3 MÓN THỊT DÊ XÀO VỚI GÌ NGON? TỔNG HỢP 8 CÁCH LÀM THỊT DÊ XÀO GÌ NGON
Thịt dê là 1 trong những món ăn được không ít người yêu quý bởi hương vị thơm ngon quánh trưng. Vậy bạn đã biết chế biến thịt dê thành món gì vừa ngon vừa không có mùi hôi chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Bạn mong nấu làm thịt dê nhưng lại lại chần chờ nấu món nào vừa ngon vừa không trở nên hôi. Hãy cùng Bách hóa XANH mày mò 15 món ăn ngon cực kỳ hấp dẫn dưới đây được chế tao từ giết mổ dê nhé!
1Cà ri dê
Cà ri là 1 trong món ăn uống rất quen thuộc với nhiều mái ấm gia đình Việt Nam. Nhưng bạn đã thử thổi nấu món này với làm thịt dê chưa? Đảm bảo bạn sẽ có một món cà ri thơm ngon khó quên đấy.
Bạn đang xem: Thịt dê xào với gì
Món cà ri dê cùng với màu rubi cam đẹp nhất mắt, thịt dê được tẩm liệm đậm đà, nấu chung khoai lang dẻo mềm với nước cốt dừa bự ngậy, món này chấm cùng bánh mì hoặc ăn với bún tươi là ngon mê mệt đấy.
Bột cà ri cùng các loại hương liệu gia vị khác đã làm giảm mùi đặc trưng của làm thịt dê, khiến cho món nạp năng lượng càng thêm hấp dẫn.
Cà ri dê
2Thịt dê xào sả ớt
Thịt dê xào sả ớt cũng là 1 trong món bạn không thể quăng quật qua. Cũng vì chưng mùi đặc trưng của làm thịt dê, nên món này phải có thật nhiều sả cùng ớt giúp món ăn thêm phần thơm ngon mà không biến thành hôi.
Thịt dê xào săn lại, thơm nồng mùi sả cùng chút cay cay của ớt, chắc chắn sẽ là một trong món ngon rất hao cơm trong bữa ăn của mái ấm gia đình bạn đấy.
Thịt dê xào sả ớt
3Dê xào thơm (dứa)
Nếu hy vọng món giết dê xào thêm phần kỳ lạ miệng và bổ dưỡng, các bạn hãy thử phối kết hợp thịt dê cùng với thơm.
Thơm cũng giúp miếng thịt dê mềm cùng thơm hơn, sau khoản thời gian xào xong, các bạn rắc ra dĩa xào chút ngò, đề nghị tây để tăng thêm hương vị cùng màu sắc. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.
Thịt dê xào thơm
4Thịt dê nướng chao
Thịt dê cùng với chao đó là một cặp bài bác trùng không ai rất có thể phủ nhấn được. Miếng thịt được tẩm ướp kỹ lưỡng, bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc trên bếp than đông đảo được.
Để món dê nướng chao ngon hơn, các bạn hãy nướng kèm thêm đậu bắp, cà tím, ăn kèm rau sống cũng hoàn hảo lắm đấy.
Thịt dê nướng chao
5Thịt dê nướng mọi
Nhắc mang lại món dê nướng nhưng thiếu món dê nướng hồ hết quả là một điều thiếu hụt sót.
Bạn hãy chọn thịt dê tơ nhằm mùi dê đỡ nồng. Tiếp nối tẩm ướp cùng với sa tế, nước mắm, hạt nêm để thịt đậm đà.
Món này đề nghị nướng bên trên lửa than mới đúng chuẩn nhé!
Thịt dê nướng mọi
6Thịt dê nướng muối ớt
Món làm thịt dê nướng muối bột ớt lôi cuốn từ hương thơm vị cho đến màu sắc. Thịt dê ướp với rất nhiều loại các gia vị như chao, muối, ớt, sả, húng quế, tía tô.
Món này rất thích hợp để chiêu đãi hầu hết người giữa những dịp họp mặt. Ăn giết dê nướng muối ớt kèm rau xanh sống bánh tráng và bún tươi.
Thịt dê nướng muối bột ớt
7Thịt dê hấp tía tô
Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức được khá đầy đủ hương vị thơm và ngon của làm thịt dê. Món giết mổ dê hấp tía sơn vừa đối kháng giản, dễ có tác dụng lại vừa thu hút khó cưỡng đấy!
Lá tía tô tạo cho một hương vị đặc trưng, làm thịt dê lại ngọt mềm không biến thành dai, ăn với với khế chua với chấm mắm nêm thì ngon đề xuất biết.
Thịt dê hấp tía tô
8Thịt dê hấp sả
Bên cạnh món dê nướng sả, dê hấp sả cũng là 1 trong món ăn bạn không thể vứt qua.
Bạn chỉ cần hấp giết dê cùng với hành tím, sả,.. Là gồm ngay một món làm thịt dê thơm ngon, ngã dưỡng. Đừng quên cuốn giết thịt dê hấp sả với bánh tráng và rau sinh sống để tăng thêm hương vị hoàn hảo nhé!
Thịt dê hấp sả
9Thịt dê hầm dung dịch bắc
Một món nạp năng lượng vừa ngon vừa bổ dưỡng từ làm thịt dê nhưng bạn không nên bỏ qua đó chính là thịt dê hầm thuốc bắc.
Thịt dê được hầm tinh tướng với hương liệu gia vị thuốc bắc, nước dùng ngọt thanh trường đoản cú xương, thịt mềm ko dai, chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn lưu giữ mãi.
Để món này góp thêm phần ngon và bửa dưỡng, bạn hãy lựa chọn sườn dê hoặc chân dê hầm cùng gia vị thuốc bắc hóa học lượng nhé!
Dê hầm thuốc bắc
10Thịt dê tái chanh
Một trong số những món sở trường của hội cuồng giết thịt dê đó chính là món dê tái chanh.
Thịt dê sau thời điểm hấp xong, được trộn tức thì với chanh, sả, gừng, gia vị,... để thịt dê săn lại, làm cho vị chua chua, ngọt ngọt độc đáo.
Thưởng thức kèm chuối xanh giảm mỏng, cuốn cùng với bánh tráng, chấm cùng với chao hoặc tương những ngon.
Thịt dê tái chanh
11Cháo làm thịt dê
Món cháo thịt dê vừa vừa thơm vừa ngon lại vừa ngã dưỡng.
Xem thêm: Đổi vị với cá chim nướng giấy bạc đơn giản, hấp dẫn, 4 cách cá chim nướng thơm ngon, dễ làm
Để đun nấu món cháo làm thịt dê ngon đúng vị, mà không xẩy ra hôi, chúng ta nên sơ chế giết thịt dê trước khi nấu cháo. Bằng phương pháp luộc sơ làm thịt với sả cùng gừng để loại trừ mùi sệt trưng.
Cháo giết mổ dê sẽ thêm phần mập bùi khi thổi nấu với đậu xanh, rắc thêm chút tiêu, hành lá sẽ đem lại một món ăn uống hấp dẫn cho tất cả nhà.
Cháo giết mổ dê
12Cơm cháy làm thịt dê Ninh Bình
Ninh Bình nổi tiếng với tương đối nhiều món dê ngon, trong những số ấy không thể không kể tới món quánh sản: miếng cháy thịt dê.
Món này tuy dân gian nhưng lại chế biến rất cầu kỳ. Phần nước sốt này được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt dê, bò, tim cật lợn xào với các loại rau bao gồm cần tây, hành tây, cà chua, cà rốt, nấm..., nêm và nếm gia vị.
Miếng cơm cháy giòn rụm chấm cùng với nước sốt bao gồm vị ngọt thoải mái và tự nhiên từ giết thịt dê, rau quả là món ăn uống chơi đùa nhưng lại hết sức hấp dẫn.
Cơm cháy giết dê
13Lẩu dê
Một ngày trời tải mà gồm một nồi lẩu dê nóng nực thì ngon không còn sảy. Nước lẩu được ninh kỹ lưỡng có vị ngọt tự xương, làm thịt dê mượt vừa phải, làm bạn chỉ muốn ăn uống mãi không thôi.
Để nấu bếp lẩu dê thơm ngon, chúng ta có thể nấu cùng với đậu hũ trắng, khoai môn, mỳ sợi, hoặc bún đông đảo được, nhúng kèm các loại rau thương mến thì còn gì khác bằng.
Lẩu dê
14Dê bóp thấu
Thịt dê bóp thấu, một món ăn ngon để tiếp đãi mọi bạn vào thời điểm cuối tuần. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay làm cho ta trải nghiệm không thấy ngán, càng ăn càng ngon.
Bạn hãy thử ăn cùng dê bóp thấu với bánh phồng tôm rán giòn cũng thú vị không hề thua kém đấy!
Dê bóp thấu
15Dê nhúng mẻ
Vị chua thanh đặc thù của mẻ chính là điểm cuốn hút của món ăn này.
Thịt dê nhúng mẻ nạp năng lượng cuộn với bánh tráng, bún và những loại rau đi kèm theo như dưa leo, rau củ sống tùy thích và khế, chuối xanh, sẽ là một món ăn uống khó quên khi hưởng thụ đấy!
Dê nhúng mẻ
Trên đó là 15 món ngon được chế biến từ làm thịt dê vừa thu hút vừa không biến thành hôi. Bách hóa XANH hy vọng bài viết đã lấy đến cho mình nhiều gợi nhắc để bào chế được món ngon từ thịt dê này!
3 Món thịt dê xào với rau xanh thật ngon:
Thịt dê xào tương cùng rau răm
Nguyên liệu có tác dụng món thịt dê xào tương và rau răm:
- 0,3 kilogam thịt dê thái miếng mỏng- 3 muỗng canh tương Bần- 1 củ sả, 1 nhánh gừng băm nhỏ- 1 củ hành, 1 nhánh tỏi băm nhỏ- Mì chính- rau răm, mùi hương tàu.
Cách làm cho món thịt dê xào với tương với rau răm:
- Ướp thịt dê với tương, mì chính, sả với gừng khoảng trong vòng 30 phút cho thấm gia vị.
- mang lại dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi.
- Đổ thịt dê vào xào khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị.
- Đến khi thịt dê chín thì mang lại rau răm, mùi hương tàu thái nhỏ vào, tắt bếp.
Thịt dê xào với tương với rau răm thơm ngon không cưỡng nổi.
Thịt dê xào rau củ má
Nguyên vật liệu chuẩn bị để làm thịt dê xào:
- Thịt dê tươi: 200 gram.- rau củ má: 300 gam.- Một củ hành tây.- Tỏi khô.- Giấm.- những loại gia vị: nước mắm, dầu, đường, mì chính.
Chuẩn bịNguyên liệu để nấu món thịt dê xào rau má.
Cách làm thịt dê xào rau xanh má:- Bước 1: Thực hiện sơ chế thịt dê, rau củ má, các loại nguyên liệu khác
Thịt dê tươi chúng ta khi cài về đem rửa mang đến sạch trước thời điểm chế biến thì mới giữ được chất dinh dưỡng. Sau đó ta sử dụng dao thái miếng mỏng.Bạn tẩm ướp thịt cùng với nhị muỗng nước mắm, 1 thìa mì bao gồm và 1 muỗng dầu thực vật.Rau má nếu như hái xung quanh nhà hoặc có trồng thì thơm ngon nhất. Còn nếu cài ở chợ ta cần chọn loại rau má lá nhỏ bé và phần cộng ngắn, loại rau xanh má này sẽ ngọt ngon và không tồn tại đắng. Thiết lập về bạn nhặt sạch hết rác, lá giá chỉ rồi rửa cho sạch vài ba lần với nước, vớt bỏ ra rá mang lại khô nước.Hành tây chúng mình bóc tách lớp vỏ ở mặt ngoài, thái múi khoanh mỏng rồi rửa sạch.Tỏi rửa vỏ đi và băm nhỏ ra.- Bước 2: Xào thịt dê với rau xanh máĐặt một mẫu chảo lên bếp, bỏ dầu vào nấu nóng sau đó đổ một nửa phần hành vào xào sơ qua độ nhì phút sau đó thả thịt dê xào với lửa lớn. Xào nhanh khoảng năm phút thịt dê tái tái thì ta mang đến thịt ra đĩa.Giấm cùng đường bạn bỏ vào chén hòa tan, nêm với nếm lại làm sao để cho có được độ chua ngọt vừa ăn là được rồi.Đổ hết chỗ hành tây còn lại vào luôn luôn và đảo đều, để vậy chừng 10 phút cho thấm.Sau cùng những bạn mang đến hết chỗ rau củ má, thịt trườn vừa mới xào lúc nãy vào đây sau đó xào đều toàn bộ lên, nêm với nếm thế nào cho vừa dùng. Nếu ưng dùng lớn hơn thì rán 1 tí dầu với tỏi bằm nữa và bỏ vô đảo đều lên.- Bước 3: trình bày và thưởng thức dê xào rau xanh má
Bỏ phần vừa trộn lên đĩa, cần phải sử dụng tay đeo găng tay nilon và đến thịt dê xào rau củ má ra dĩa để tránh phần nước xào đi kèm nhé.Thưởng thức thuộc với ớt tương nếu muốn. Cần sử dụng giống 1 món vào bữa cơm gia đình.
Thịt dê xào rau xanh má món ănthanh nhiệt thơm non giúpngon cơm.
Một số điều cần lưu ý đối với biện pháp làm thịt dê xào
- rau má để kỹ hơn thì chúng ta luôn phải ngâm trong nước muối tổ hợp chừng 30 phút để an toàn, bởi vì chưng rau má là loại rau mọc ở sát đất.- Thịt dê phải xắt lát mỏng để dễ thấm những loại gia vị và khi xào thì cấp tốc chín ha.- Thịt dê xào trả tất thơm với ngon, ngậy ngậy ăn thông thường với rau củ má thơm mát, vị chua ngọt quyện lẫn tạo ra mùi hương vị ko lẫn vào đâu được.
