Các món ăn ngon từ thịt bò làm gì ngon đãi tiệc tại nhà, ai cũng thích

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm bồi bổ và tất cả cách chế biến dễ dàng. Với giết bò chúng ta cũng có thể nấu được rất nhiều món ngon vừa giỏi cho sức khỏe vừa giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú, đa dạng. Vậy thịt bò nấu gì ngon nhất? Cùng tham khảo các món ăn ngon từ thịt bò được lưu ý sau đây. 

Bò thời gian lắc

Bò lúc lắc đã là lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn nhà bạn. Món nạp năng lượng này chế biến đơn giản. Làm thịt bò sẽ được cắt thành viên hình vuông vắn sau kia xào thuộc các vật liệu khác như hành tây, cà chua, ớt chuông,.. Tất cả tạo thành hương vị thơm ngon, dậy mùi nước mũi và hết sức bắt cơm. Bò xào cơ hội lắc nhiều màu sắc giúp trẻ ăn ngon miệng lại cân bằng dinh dưỡng. 

Bò xào dịp lắc là món khoái khẩu của rất nhiều người

Các món ăn ngon từ thịt trườn – cơm tỏi thịt bò rán

Nếu bạn đã không biết bào chế thịt bò thế nào mang đến ngon thì cơm tỏi bò rán đã là gợi nhắc hoàn hảo. Đây là 1 trong các món ngon từ bỏ thịt bò có hương thơm hấp dẫn, mới mẻ và thích hợp đổi vị cho những thành viên trong gia đình. Hương thơm thơm của tỏi phi sã kích ưa thích vị giác. Sau khi rán bò xong các bạn cho cơm trắng ra đĩa, để thịt lên trên và trang trí thêm các vật liệu khác ăn kèm tùy thích làm sao cho vừa miệng là được.

Bạn đang xem: Thịt bò làm gì ngon

Bò cuộn nấm mèo kim châm

Thịt bò tươi ngon kết hợp với vị ngọt của nấm mèo sẽ tạo cho món ăn bổ dưỡng, đặc biệt quan trọng không bị nguấy thích hợp cho những bữa tiệc sum họp cuối tuần. Để chế biến món ăn này, các bạn chỉ nên thái thịt trườn thật mỏng kế tiếp cuộn xung quanh nấm kim đâm rồi lấy nướng hoặc xào. Chắc chắn rằng món bò cuộn nấm kim đâm sẽ làm cho hài lòng những thực khách. 

Bò cuộn mộc nhĩ kim chi là 1 trong những món ngon từ bỏ thịt bò

Thịt trườn nướng cay

Thịt bò nướng cay là một trong các món ngon từ giết bò với hương vị độc đáo. Giải pháp chế biến rất là đơn giản, chúng ta chỉ phải thái làm thịt thành miếng vừa ăn không thực sự dày hoặc mỏng. Tiếp nối đem ướp với những loại các gia vị và không thể thiếu sa tế. Sau cuối đem nướng trên phòng bếp lửa đến khi chín là hoàn toàn có thể thưởng thức. 

Thịt bò sốt vang

Bò nóng vang là món nạp năng lượng đậm vị châu Âu. Đây đã là chọn lọc lý tưởng mang đến những buổi tiệc tối quây quần mặt gia đình. Vị thơm lừng của rượu vàng phối kết hợp cùng thớ giết mềm, giòn, dai sẽ mang đến cảm xúc mới lạ, như thôi miên tín đồ thưởng thức. Món ăn này chúng ta cũng có thể ăn kèm các rau củ khác biệt để tăng cường mức độ thơm ngon. 

Các những món ngón từ thịt bò – Thịt bò bọc nấm

Thịt bò bọc nấm chắc chắn là sẽ món ăn chiêu đãi mái ấm gia đình tuyệt vời nhất. Hầu hết cuộn trườn bọc nấm u nu trong cực kỳ hấp dẫn, ăn với với nước sốt để giúp bữa cơm của gia đình trở yêu cầu trọn vẹn hơn. Món nạp năng lượng có phương pháp chế biến 1-1 giản. Chúng ta chỉ đề xuất lấy thịt bò xay ướp với gia vị vừa ăn kế tiếp bọc quanh nấm đùi kê đã được làm sạch. Sau cuối đem cừu trên chảo nóng, sản xuất nước sốt là hoàn toàn có thể thưởng thức. 

Bò kho ngũ vị

Bò kho ngũ vị không chỉ có thích hợp mang đến các bữa tiệc mà còn là một món ngon thay đổi vị cho cả gia đình. Giả dụ đã chán ngán những món xào, rán thì thịt trườn ngũ vị sẽ đem đến cho bạn hương vị mới. Cùng với món nạp năng lượng này, các bạn mua thịt bò cắt khúc vừa ăn tiếp nối ướp ngũ vị mùi hương rồi rước ninh cùng các gia vị khác như cà rốt, tiêu xanh, khoai tây, gừng, sả,… cho đến khi giết thịt mềm, dậy hương thơm là rất có thể dùng được.

Bò kho ngũ vị đang là chọn lựa tuyệt vời thay đổi hương vị

Các những món ngón từ thịt bò – bò sốt chua ngọt

Đừng bỏ lỡ món thịt bò sốt chua ngọt nếu bạn không biết thịt bò nấu gì ngon. Vì chưng món ăn uống này là sự phối kết hợp giữa thịt bò với cà chua mùi vị độc đáo, hấp dẫn. Đảm bảo không xẩy ra ngấy. Để sản xuất bò sốt chua ngọt bạn chỉ cần thịt trườn thái lát đem xào cùng cà chua, nêm nếm hương vị vừa ăn và cực kỳ nhanh rất có thể thưởng thức cùng phần đa người. 

Mẹo chọn thịt trườn tươi, ngon

Để món ăn uống ngon, trọn hương vị và xẻ dưỡng, khi chọn thịt trườn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Chọn thịt bò có red color tươi, mỡ màu vàng và gân màu trắng. Dùng tay ấn thịt soát sổ độ mềm của thịt. Nếu như miếng thịt bao gồm độ đàn hồi giỏi thì đó là thịt tự nhiên và thoải mái không bắt buộc đông lạnh. Không chọn các miếng giết có màu sắc khác lạ, giữ mùi nặng khó ngửi. Nếu như thịt tất cả độ nhớt, hôi thì không nên chọn.

Hy vọng qua nội dung bài viết hôm nay chúng ta đã hiểu rằng cách sản xuất các món ăn ngon từ làm thịt bò. Đừng quên truy cập website của cửa hàng chúng tôi mỗi ngày để tiếp đọc những thông tin bổ ích.

Hướng dẫn nấu 21 món trường đoản cú thịt trườn thơm ngon đãi tiệc tại nhà, ai ai cũng thích

Thịt bò không những ngon bên cạnh đó giàu dinh dưỡng. Vậy nên các món ăn từ thịt bò thường xuất hiện thêm trong mâm cơm của các gia đình, đặc biệt là vào đều dịp có khách mang lại chơi nhà.

Nếu bạn chưa tồn tại ý tưởng gì new với nguyên liệu quen thuộc như thịt bò thì đừng vứt qua đôi mươi gợi ý dưới đây nhé.

1/ Nộm rau củ muống trộn bò giòn giòn

Nguyên liệu:

500g lạc, 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi3 quả ớt, 3 thìa nhỏ nước mắm2 thìa nhỏ dại đường, 1 thìa mì chính.

Cách làm:

Bước 1: rau muống cọ sạch, luộc với ít muối, rau muống vừa chín tới tới thì vớt ra nhằm ráo, cho vào chậu nước đá sạch để rau giòn. Trong thời gian này, chúng ta pha nước mắm nam ngư với chanh, tỏi, ớt, đường… kế tiếp vớt rau củ muống ra để ráo.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Tiếp đến xào chín thơm cùng với tỏi, tắt bếp. Từ bây giờ tiếp tục mang đến rau muống vào cùng lạc rang, trộn phần nhiều rồi mang lại món ăn uống ra dĩa.

2/ Thịt trườn nướng cay

Nguyên liệu:

500g thịt mông bò1 thìa ớt bột, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa ngũ vị hương1 thìa phía đầu hành băm.

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn rửa sạch, vệ sinh khô, cắt miếng lớn mỏng dính vừa nhằm nướng. Cho thịt vào âu, trộn đầy đủ với các gia vị nhắc trên, đợi khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: làm cho nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở 200 độ C. Tiếp nối xếp giết lên vỉ, nướng từ 15-17 phút là giết mổ chín. Món này ăn kèm với rau xanh xà lách, dưa leo là đúng chuẩn.

 

3/ Thịt bò sốt vang

Nguyên liệu:

500g giết bò1 nhánh gừng5 tép tỏi, 1 củ cà rốt2 quả cà chua4 củ khoai tây, 1 củ hành tây

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò mua về người mẹ khử hương thơm với không nhiều rượu, kế tiếp thái miếng vuông vừa ăn. Tiếp kia sơ chế các nguyên vật liệu kể trên. Ướp thịt bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 ít đường,1 ít ngũ vị hương, ít rượu vàng với 1 thìa nóng cà chua.

Bước 2: mang đến dầu lấn vào chảo nóng, tiếp đó cho cà chua vào đảo đều, tiếp đó bỏ thịt bò vào xào cùng, thêm 2 chén con nước con ấm, hầm tầm 20 phút thì mang đến cà rốt, khoai tây, hành tây vào đun lâu cho mềm cùng cho đến khi mềm, nêm nếm các gia vị vừa ăn là hoàn thành. Món này nên ăn lẫn với bánh mì sẽ vô cùng ngon.

 

 

4/ Thịt trườn bọc nấm

Nguyên liệu:

500g thịt trườn xay
Gia vị ướp bò: 1 thìa đầu hành băm, 3 thìa xì dầu3 thìa đường, 3 thìa bột gạo2 thìa tỏi băm, ít phân tử tiêu, dầu vừng.Nước sốt: 3 thìa nước, 1 thìa tương, 1 thìa dầu mè, 1 không nhiều mật ong

Cách làm:

Bước 1:Cho gia vị vào trườn ướp 1/2 tiếng cho thấm. Nấm mèo rửa sạch, vấp ngã dọc thành từng thanh. Lúc thịt trườn đã ngấm, các bạn mang bao tay, đem từng ít trườn bọc bao bọc từng thanh nấm, để chừa phần đầu cùng chân nấm.

Bước 2: Cho gia vị làm nước sốt trộn mọi trong bát. Bỏ dầu vào chảo rán vàng những thành bò. ở đầu cuối cho nước nóng vào đun sôi đến lúc sệt sệt, thi thoảng hòn đảo bò lên để bò ngấm các gia vị là được.

 

5/ trườn lúc lắc

Nguyên liệu:

500g giết bò⅓ củ hành tây, ½ trái ớt chuông đỏ1/2 quả ớt chuông vàng, 1 nhánh hành lá, 2 tép tỏi, 1 trái ớt sừng, một ít bơ
Gia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, ½ thìa ăn xài sẵn trong 1 chén.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu (ớt chuông xắt miếng vừa ăn, tỏi đập dập, ớt sừng thái lát, hành giảm nhỏ). Thịt trườn rửa sạch, thấm khô, cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó ướp cùng với ⅓ gia vị, 1 thìa tỏi xay nhuyễn trong 1/2 tiếng đến 1 tiếng để trườn ngấm.

Bước 2: cho dầu vào chảo, áp chảo thịt trườn với lửa to đến lúc thịt cháy sém cạnh 2 mặt thì tắt bếp. Tiếp làm việc chảo, thêm không nhiều dầu, mang đến hành tây vào xào 1 phút, tiếp sẽ là ớt chuông xào 2 phút, nêm nếm các gia vị vừa ăn, sau cuối cho bò vào, đổ phần gia vị sót lại vào, khi các gia vị thấm thì cho bơ, hành lá với ớt sừng vào xào trung bình 2-3 phút thì tắt phòng bếp là hoàn thành.

6/ Bún trườn xào

Nguyên liệu:

500g thịt trườn rửa sạch, thái lát mỏng1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu1 thìa dầu mè, 3 tép tỏi xay nhuyễn nhỏ, 1 củ hành tím băm nhỏ nhỏ½ hành tây thái múi, 1 trái ớt sừng thái lát, hành lá thái khúc.Nguyên liệu ăn uống kèm: bún, lạc rang, rau sống, đồ chua…

Nước chấm gồm: 2.5 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 1.5 thìa nước cốt chanh + 7 thìa nước cho vào 1 chén bát + 1 thìa ớt tỏi băm là trả thành.

Cách làm:

Bước 1: Ướp thịt bò với hương liệu gia vị (tiêu, xì dầu, dầu hào, ⅓ hành tím với tỏi băm), trộn đều, ướp trong nửa tiếng cho bò ngấm.

Bước 2: cho 2 thìa dầu vào chảo, phi thơm cùng với hành và tỏi băm, tiếp nối cho trườn vào xào cấp tốc với lửa lớn. Khi bò chín tới thì cho tất cả gia vị còn sót lại vào, cuối cùng là hành tây, ớt và hành lá rồi tắt bếp.

7/ bò kho dưa

Nguyên liệu:

500g thịt bò thăn300g dưa chua3 trái cà chua bửa múi cau1 củ hành tím băm nhỏ, hành lá giảm khúc, gừng thái sợi
Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp cùng với gừng thái sợi, hành khô, chút bột nêm, tiêu trong 20 phút để trườn ngấm. Dưa chua thiết lập về bà mẹ rửa sạch sẽ (có thể tự làm bằng dưa cải)

Bước 2: cho dầu vào nồi, phi thơm cùng với hành củ băm nhỏ, xào cấp tốc tay với trườn đến khi trườn săn lại thì tạo ra dĩa. Tiếp sống nồi đó, chị em có thêm ít dầu, dầu sôi thì thả cà chua vào đảo đều, kế đó là dưa chua, phần trườn đã xào, thêm lượng nước xâm xấp, kho nhỏ tuổi lửa mang đến khi trườn mềm là tắt bếp.

8/ cơm trắng tỏi thịt trườn rán

Nguyên liệu:

300g làm thịt bò1,2 tép tỏi băm nhỏ1 chén bát cơm, 1 quả ngô (bắp)ít hành lá, bơ, nước sốt thịt nướng

Cách làm:

Bước 1: Ngô gọt lấy hạt, đến vào bát trộn với bơ rồi cho vào lò vi sóng trung bình 1 phút 30 giây. Phi tỏi vào chảo, rán sơ bò cho cháy xém là được.

Bước 2: đến cơm vào thân bát, xếp giết thịt xung quanh, rắc ngô lên trên, thêm hành lá, sau cùng rưới nước nóng thịt nướng là trả thành. Khi ăn bạn chỉ cần trộn gần như là được.

 

9/ Thịt trườn xào miến

Nguyên liệu:

170g làm thịt bò, 100g cải bó xôi, 3 cây hành lá cắt khúc, 300 miến3 tép tỏi băm nhuyễn nhỏ, 1 củ hành thái lát mỏng1 củ củ cà rốt thái sợi, 1 trái ớt thái sợi4 tai nấm mèo hương thái theo từng lát mỏng.1 thìa đường, 1 thìa tiêu, một lượng nước tương, 1 thìa dầu mè

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn ướp với một tép tỏi băm, 1 thìa đường, ¼ thìa tiêu, 1 thìa nước tương với 1 thìa dầu mè.

Bước 2: Chần miền trong nước sôi 7 phút, vớt ra tiếp đến nêm thêm một thìa dầu mè, 1 thìa nước tương, 2 thìa đường.

Bước 3: rót dầu vào chảo, dầu sôi thì mang lại hành tây, củ cà rốt xào chín tới. Cho thêm vào chảo nấm mèo hương, cải bó xôi, hành lá đảo đều cho đến khi chín thì cho thoát khỏi chảo. Tiếp đó thêm dầu vào chảo xào chín thịt trườn trên lửa lớn, tiếp đó cho chỗ miến, rau vào đảo đều, nêm thêm không nhiều tiêu, đường, nước tương với dầu mè vừa ăn. Sau cuối cho miến ra đĩa là trả thành.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Nước Dừa Ngon, Mềm Thịt, Đưa Cơm, Thịt Kho Nước Dừa

10/ bò kho gừng

Nguyên liệu:

400g bắp bò1 củ gừng, 4 cây sả, 1 củ hành tím
Gia vị (nước mắm, tiêu, ớt bột, phân tử nêm…)

Cách làm:

Bước 1: trườn rửa sạch, vệ sinh khô, thái khúc vương vãi vừa ăn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả bỏ vỏ già, chẻ nhỏ dọc thân, hành tím thái mỏng.

Bước 2: mang lại dầu lấn sâu vào chảo phi thơm với hành, tiếp nối cho thêm gừng, sả phi thơm tầm vài phút thì cho bò vào xào săn sinh sống lửa lớn đến khi bò mềm. Tiếp đó nêm thêm 2 thìa nước mắm, ⅓ thìa tiêu, 1 thìa ớt bột với ít bột canh làm thế nào cho vừa ăn, cuối cùng thêm ít hành là được.

11/ bò cuộn nấm kim chi

Nguyên liệu:

300g thịt bò thái lát mỏng1 túi mộc nhĩ kim chi
Gừng, tỏi, muối, phân tử nêm, tương, dầu hào, không nhiều rượu...

Cách làm:

Bước 1: Nấm thiết lập về mẹ rửa không bẩn với nước, để ráo. Thịt bò ướp với nước tương, không nhiều muối, dầu hào, gừng, tỏi trong 30 phút để trườn thấm gia vị.

Bước 2: Thịt bò trải thành từng miếng, mang đến từng nhúm nấm mèo kim đưa ra vào cuộn tròn, gói lại bởi 1 gai hành (hành lá luộc sơ để dai hơn). Sau đó cho bò nướng trên nhà bếp than, trườn chín thì đã cho ra dĩa là hoàn thành.

12/ Thịt bò viên khô

Nguyên liệu:

750g giết bò
Tỏi, gừng, sả, ớt bột, bột xá xíu, ngũ vị hương

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Tỏi, sả, gừng băm nhỏ cho ra dĩa. Ướp thịt bò với tỏi, gừng, sả, muối cùng một ít mặt đường trong 8-10 tiếng để bò ngấm gia vị.

Bước 2: sau thời điểm bò ngấm, cho trườn lên phòng bếp đun mang lại khi cạn hết nước để thành trườn khô.

 

13/ bắp bò kho ngũ vị

Nguyên liệu:

500g bắp bò1 củ cà rốt4 cây xả1 khoai tây (nếu thích)Ngũ vị hương, đường, tỏi, dầu điều, các gia vị nêm nếm
Aưn kèm bánh mì nóng giòn

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng vừa, ướp cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa dầu điều, ½ thìa đường, tỏi đập dập, 1 thìa tiêu,ướp trong 2 giờ hoặc nhằm qua đêm thì càng tốt.

Bước 2: xếp thịt vào nồi với lửa vừa, đảo đều đến lúc thịt chín tái thì cho bé dại lửa, cho thêm cà rốt, khoai tây, xả dùng dao đập dập vào, bịt nắp lại rồi đun cho đến khi giết mổ mềm. Nếu sợ làm thịt cháy bạn cũng có thể cho thêm nước đến khi cạn, rắc thêm không nhiều tiêu là trả thành.

 

14/ bò cuốn lá lốt

Nguyên liệu:

100g giết mổ bò50g giết heo50g giết mổ mỡ2 bó lá lốt
Một không nhiều xì dầu, đậu phộng, mắm nêm, dứa, sả, chanh, ớt, hành củ, tỏi…Bún, rau củ thơm, chuối chát, khế ăn uống kèm
Gia vị
Bánh tráng cuốn

Cách làm:

Bước 1: Thịt cọ sạch, nhằm ráo, xay nhuyễn. Hành, tỏi, sả băm nhuyễn tiếp đến phi vàng tạo ra chén. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Mỡ thừa heo thái thành sợi nhỏ, thái nhuyễn ướp với ít đường rồi ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. Lá lốt giảm riêng từng lá, chừa lại mỗi lá một đoạn cuống nhọn 1cm, rửa sạch để ráo nước. Thơm (dứa) giảm nhỏ, vứt mắt, băm nhuyễn cho vào chén bát với 2 thìa mắm nêm, 3 thìa thơm, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt.

Bước 2: Trộn làm thịt bò, giết mổ heo đang xay, mỡ chảy xệ heo vẫn ướp, hành bm, tỏi băm, sả băm vẫn phi thơm, 1 thìa xì dầu, ½ thìa muối, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu, 1 ít tiêu ướp trong 15 phút.

Bước 3: Trải lá vệt ra mâm, bỏ thịt theo lớp đã ướp vào cuộn như nem, phần cuống lá còn dư cắn vào để cụ định. Thực hiện cho tới khi hết thịt.

Bước 4: thực hiện chiên phần giết cuốn lá lốt. Lấy chén mắm nêm đã được ướp thêm 3-5 thìa nước sôi phụ thuộc vào vị của mỗi người, thêm một thìa sả băm phi thơm, 1 thìa tỏi, ớt, thế chanh vào là xong xuôi nước chấm.

15/ bò hầm bia

Nguyên liệu:

800g thịt bò1 lon bia, 1 củ hành tây, 3 tép tỏi băm nhuyễn nhuyễn1 lít nước dùng bò, 2 củ cà rốt, 2 củ khoai tây15g bơ, gia vị (dầu oliu, đường, tiêu, muối)

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn thấm khô, cắt thành từng miếng vừa ăn. Kế tiếp áp chảo trườn với bơ và dầu oliu mang đến khi trườn chuyển sang màu nâu là được. Gắp thịt trườn ra ngóng nguội thì giảm đôi.

Bước 2: Hành tây giảm hạt lựu phi thơm cùng với tỏi, thêm nước dùng bò và viên súp bò hầm vào. Tiếp đó cho bia vào, ở đầu cuối là cho trườn vào, nêm nếm các gia vị rồi hầm từ 1,5 đến 2h. Cuối cùng cho cà rốt, hành tây vào ninh thêm 1/2 tiếng cho mượt rồi thêm không nhiều hành tây băm nhỏ, tiêu là trả thành.

 

16/ bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu:

300g giết bò1 thìa rượu vang, bột ngô1 quả ớt chuông, hành tây, tiêu đen, bơ, gia vị...

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn rửa sạch, thái bé chì rồi ướp cùng với 2 thìa tiêu đen, rượu vang, bột ngô trong 20 phút. Ớt chuông và hành tây thái nhỏ.

Bước 2: Đun rã bơ rồi cho trườn vào xào săn, giết thịt chín hầu như thì cho một ít nước vào xâm xấp, nêm thêm không nhiều dầu vào cùng muối rồi hầm nhỏ lửa. Mang lại ớt cùng hành tây vào đảo đều cho đến khi mềm, sốt sệt lại thì tắt bếp.

17/ Canh bò viên

Nguyên liệu:

500g thịt bò2 củ khoai tây, 3 trái cà chua30g mộc nhĩ800ml nước xương hầm1 trái trứng
Gừng, hành, tiêu, muối

Cách làm:

Bước 1: bò rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Bỏ vào máy xay cùng gừng, hành rồi xay nhuyễn. Tiếp nối cho bò ra bát, đập trứng và muối vào trộn đều, vo thành từng viên nhỏ vừa ăn rồi mang đi luộc chín.

Bước 2: Sơ chế khoai tây, mộc nhĩ, cà chua thành từng miếng. Đảo hầu như với dầu oliu, kế tiếp cho bò viên vào, nấu bếp tầm 1/2 tiếng thì tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn uống là hoàn thành.

 

18/ Thịt bò xào mướp đắng

Nguyên liệu:

300g giết bò1-2 quả mướp đắng
Tỏi đập dập, nước tương, dầu mè, bột ngô…

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch sẽ mướp đắng, bỏ ruột rồi xắt thành từng lát mỏng dính và dìm vào nước đá lạnh. Thịt bò rửa không bẩn thái mỏng dính ướp với gừng, dầu ăn uống trong 10 phút. 

Bước 2: Phi thơm tỏi với giết thịt bò, xào săn bò rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Về phần mướp, lúc mướp đưa sang blue color thẩm thì vớt ra hòa cùng với bột ngô cùng ½ bát con nước. Sau đó cho tất cả hổn hợp này lên bếp, hòn đảo nhanh tay mang lại sốt hòa quyện với mướp và thịt, nêm nếm vừa nạp năng lượng thì hoàn thành. 

19/ Sườn trườn xiên que

Nguyên liệu:

450g sườn bò60ml xì dầu30ml dầu vừng2 củ hành, 2 tép tỏi hành băm nhuyễn15ml tương ớt13g gừng xay nhuyễn26g mặt đường nâu

Cách làm:

Bước 1: Nước sốt: chan nước tương, dầu vừng, hành, tỏi, đường, tương ớt, gừng vào chén bát khuấy đều.

Bước 2: cắt sườn trườn thành miếng dầy 2-3 cm bỏ vô xiên, ướp với nước nóng trong 2-3 tiếng. Sau đó nướng xâu thịt vào trên nhà bếp than cho đến khi chín là được. Chúng ta có thể ăn kèm cùng với ớt chuông, cà chua nướng cùng rau xà lách hết sức ngon.

 

20/ trườn nướng mía

Nguyên liệu:

300g làm thịt bò2 tấm mía2 cây sả20g vừng mè rang, ½ củ tỏi1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào⅓ thìa dầu vừng, 2 thìa dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ, mỏng, dài. Dùng búa đập bỏ thịt theo lớp mềm. đồng thời đó băm tỏi với sả. Trộn tỏi, sả và những gia vị ướp với thịt trườn trong trong vòng 30 phút để bò ngấm gia vị.

Bước 2: Chẻ mía thành từng đoạn nhỏ. Sau đó quấn chặt thịt trườn vào mía. Cuối cùng chỉ việc nướng chín là hoàn thành.

21/ bò nướng mỡ chài

Nguyên liệu:

Mỡ chài: 300g
Thịt bò xay: 600g
Gia vị cơ phiên bản (Muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm...)Xả băm: 40g
Hành tím băm: 4 củ
Nước chấm: Mắm nêm + một nửa quả thơm
Rau sống với bún ăn kèm

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu gồm trườn xay, gia vị một nửa muốn cafe muối, một nửa muỗn coffe hạt nêm, một ít tiêu với nước nắm, đường, ướp 20p cho trườn thấm gia vị

Bước 2: chuẩn bị mỡ chài, rửa sạch tiếp đến cắt thành các tấm toàn diện để bọc quanh viên bò, trườn xay sau khi ướp 20p, viên thành miếng vừa ăn, quấn mỡ chài lên viên bò.

Bước 3: sẵn sàng lửa than, nướng bò trong 10-15 phút cho trườn vừa chín, sẵn sàng sẵn sàng

Bò nướng mỡ chài ăn với bánh tráng, rau sống chấm cùng mắm nêm...

Thịt trườn là nguyên vật liệu được sử dụng thông dụng để chế trở thành nhiều món ăn uống vừa tẩm bổ lại hấp dẫn. Mặc dù trước chứng trạng thực phẩm bẩn, không rõ mối cung cấp gốc, khách hàng cần để ý tìm download thịt trườn tại các add uy tín, giết mổ bò đảm bảo an toàn chất lượng để yên tâm cho sức khỏe của bản thân với cả gia đình.