Những Món Ngon Với Trứng Nhanh Cấp Tốc, List 14 Món Ngon Từ Trứng Gà Ăn Hoài Không Ngán
Dễ bảo quản và không mất nhiều thời gian nấu ăn nướng, trứng luôn luôn là trong những lựa chọn giúp người nội trợ chuẩn bị được bữa cơm nhanh gọn lẹ cho gia đình. Bạn hãy xem thêm một số công thức cuốn hút với trứng sau đây, từ ăn sáng tính đến bữa trưa, bữa chiều.
Bạn đang xem: Những món ngon với trứng
_____
Trứng Benedict
 |
Món ăn uống có kết cấu quyến rũ và mềm mại và láng mượt chỉ mất khoảng tầm 20 phút thổi nấu nướng. Ảnh: Huangkitchen. |
- Độ khó: 2/5
- chuẩn bị: 10 phút
- thời hạn nấu: 10 phút
Nguyên liệu
- 300 ml nước
- 3 trái trứng gà
- Xì dầu, muối, hạt tiêu
- Hành lá
- Tỏi phi
Cách làm
- Đánh 3 quả trứng với nước, muối, phân tử tiêu.
- Lọc tất cả hổn hợp trứng vào chén bát tô chịu nhiệt.
- quấn trứng bằng màng thực phẩm.
- Hấp biện pháp thủy khoảng tầm 10-12 phút với lửa nhỏ.
- trang trí trứng cùng với xì dầu, hành lá với tỏi phi.
Lưu ý:
- không nên hấp cùng với lửa lớn để tránh bề mặt trứng bị thô với nứt.
- Lọc các thành phần hỗn hợp qua rây trước lúc hấp để loại bỏ bọt khí, đảm bảo an toàn bề khía cạnh mịn với bóng mượt.
_____
Trứng ốp la sốt xì dầu
 |
Trứng cuộn dạng hình Nhật (Tamagoyaki) thường xuyên được fan Nhật tuyển lựa cho cơm hộp bento. Ảnh: Eugenie Kitchen. |
- Độ khó: 2/5
- chuẩn bị: 5 phút
- thời gian nấu: 10 phút
Nguyên liệu
- 4 trái trứng
- đôi mươi ml sữa tươi
- Cà rốt
- Hành lá
- Dầu ăn, muối
Cách làm
- Đánh 4 trái trứng với muối cùng sữa tươi.
- Lọc tất cả hổn hợp trứng qua rây để loại bỏ bọt khí (giúp trứng mịn hơn).
- Hành lá, củ cà rốt xắt nhỏ, cấp dưỡng tô đựng trứng.
- Phết dầu ăn uống lên chảo nóng, đổ một lớp trứng mỏng, chiên với lửa nhỏ.
- Đợi trứng thành hình rồi cuộn lại, liên tiếp đổ thêm một tấm trứng rồi cuộn tiếp tế miếng trước đó.
- làm cho tương tự cho đến hết.
- thưởng thức với cơm trắng nóng.
_____
Khổ qua xào trứng
| 5 phút có tác dụng món cơm trứng xì dầu máu kiệm Trong vòng chưa đầy 5 phút, bạn cũng có thể làm được tô cơm trắng nóng với trứng và xì dầu đậm đà. Trứng là mối cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng, nguyên liệu không còn xa lạ trong đa số các bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy thuộc Vin MUA TRỨNG LUỘC NGAY! 1. Trứng xào mướp đắng Hành tím, hành lá Nước mắm, muối cùng hạt nêm Cách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát mướp đắng, xẻ đôi theo chiều dọc củ và vứt ruột.Thái từng lát mỏng mảnh vừa nạp năng lượng rồi dìm trong sơn nước rét từ 3 – 5 phút.Vớt quả khổ qua ra mang lại ráo nước.Cắt rễ, rửa sạch hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm các gia vị và trộn hồ hết hỗn hợp.B3: Đun rét dầu trên chảo, đổ hành tím vào phi cho tới khi chuyển màu cánh loại gián thì mang đến mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho vừa khéo khẩu vị và hòn đảo đều tay cho hương liệu gia vị thấm số đông mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho đến khi trứng và mướp đắng chín mềm.B5: mang lại hành lá vào hòn đảo đều, rắc thêm chút phân tử tiêu và tắt bếp. Để món ăn không thật đắng, bạn không nên xào quả khổ qua chín kĩ, mướp đắng sẽ ngả màu và mất đi mùi vị thơm ngon. 2. Trứng cuộn rau củ Nguyên liệu: 3 – 4 quả trứng gàHành tây, cà rốt, hành lá Nước mắm, muối với hạt nêm Cách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa sạch mát hành tây, củ cà rốt và thái hạt lựu. Rửa sạch mát hành lá rồi giảm nhỏ.B2: Làm hỗn hợp trứng Đập trứng vào tô lớn, cần sử dụng đũa khuấy số đông hỗn hợp. Dùng một cái rây lọc các thành phần hỗn hợp trứng đến mịn.Đổ các thành phần hỗn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái hạt lựu vào và nêm nếm vừa khẩu vị.B3: rán và cuộn trứng Đun nóng chảo với phết một tấm dầu mỏng manh lên chảo rồi múc một vá tất cả hổn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo vơi nhàng mang lại trứng tràn thành một lớp mỏng tanh trên chảo.Dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.Sau khi cuộn một cuốn, cẩn trọng kéo trứng về mép chảo để thuận lợi tiếp tục cuộn trứng cho tới hết nguyên liệu.B4: sau khi cuộn hết, thường xuyên chiên trứng cho chín đều trong vòng 1 phút. Bỏ ra đĩa, cần sử dụng dao bổ thành từng khoanh tròn vừa ăn uống là trả thành. MUA TRỨNG LUỘC NGAY! 3. Trứng sốt chua ngọt Nguyên liệu: 10 – 15 trái trứng chim cút (tùy khẩu phần fan ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, phân tử nêm, tiêu Cách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ trứng cút, cho vô nồi luộc chín trong tầm 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào tô nước giá buốt ngâm 5 – 7 phút và bóc tách vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ tuổi hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi cùng băm nhỏ. B2: điều chế sốt chua ngọt Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm và hạt nêm vào một tô lớn. Thêm chút nước thanh lọc vào, sử dụng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quấn với nhau. 4. Trứng khuấy Nguyên liệu: 2 quả trứng80 ml sữa tươi ko đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, hạt nêm, tiêu, hành lá giảm nhỏCách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa cùng 6 gram bột ngô vào tô lớn, sử dụng đũa khuấy phần đông cho bột ngô tan trả toàn.Đập 2 trái trứng vào, tiếp tục khuấy đều.Cắt nhỏ hành lá, bỏ ít hạt nêm với tiêu vào.B2: Đun lạnh chảo, mang đến 5 gram bơ vào đun tan chảy nghỉ ngơi lửa nhỏ, cho các thành phần hỗn hợp trứng vào, dàn phần đông khắp chảo. Khuấy phần nhiều trứng cho đến khi chín tới, cô quánh vừa phải thì tắt nhà bếp và tạo ra đĩa. Bạn tránh việc để món trứng này chín kỹ vì sẽ làm cho trứng thô và giảm độ ngậy to đặc trưng. MUA TRỨNG LUỘC NGAY! 5. Trứng hấp đậu phụ Nguyên liệu: 3 quả trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gàCách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệu6. Trứng rán ngải cứu Nguyên liệu: 2 – 3 quả trứng gà1 vắt ngải cứu (tùy khẩu phần người ăn)Hành tímNước mắm, bột ngọt và phân tử tiêu Cách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch ngải cứu, cho phần nhánh già với lá úa, chỉ còn lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vãn vào nước muối khoảng chừng 3 – 5 phút, rửa lại cùng với nước sạch cùng để ráo nước.Thái ngải cứu vãn thành từng khúc bé dại và bỏ vô tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng.B2: Đập trứng kê vào đánh ngải cứu. Cho chút nước mắm, muối, bột ngọt, phân tử tiêu cùng hành tím cắt lát vào, dùng đũa trộn phần đa hỗn hợp.B3: Đun nóng dầu trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp vào, vặn lửa vừa phải. Dùng đũa dàn đều tất cả hổn hợp ra mọi chảo cùng đun trong vòng 1 – 2 phút.B4: dùng đũa soát sổ mặt bên dưới trứng. Khi tất cả hổn hợp se lại, nhẹ nhàng lật mặt còn sót lại để rán tiếp tục 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn muốn ăn trứng mềm, khi trứng chín tới thì tắt bếp và đã tạo ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn muốn ăn trứng chín kĩ hơn, hãy rán trứng cho đến khi nhì mặt trứng hơi xém vàng thì tắt bếp. MUA TRỨNG LUỘC NGAY! 7. Salad trứng Nguyên liệu: 2 trái bơ chín vừa10 quả quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau củ xà lách1 trái chanh1 nắm bé dại lá bội bạc hàDầu ô liu, sốt mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang Cách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch quả cà chua bi và vấp ngã đôi.Bơ bóc tách vỏ, thái thành những miếng bé dại hình vuông.Rửa sạch, ngâm xà lách vào nước muối hạt loãng khoảng 2 – 3 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước và cắt thành từng khúc.B2: làm chín nguyên liệu Rửa sơ trứng, cho vô nồi luộc chín khoảng chừng 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào tô nước giá 2 – 3 phút, sau đó bóc tách vỏ.Dùng dao chẻ dọc đôi trứng thành tứ phần.B3: sản xuất sốt trộn salad 8. Trứng đúc thịt Nguyên liệu: 250 gram thịt thăn nạc vai xay nhuyễn4 quả trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối Cách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím cùng băm nhỏ.Đập trứng ra tô, dùng đũa khuấy đều.Cho giết mổ xay, hành tím băm nhỏ nhỏ, nước mắm, muối và chút dầu ăn vào hỗn thích hợp trứng, trộn phần nhiều cho thâm nhập gia vị.B2: làm cho chín món ăn Đun nóng dầu trên chảo, đổ tất cả hổn hợp trứng vào với dàn số đông khắp chảo. Đậy vung nhằm trứng chín trong tầm 3 – 5 phút ở lửa vừa phải.Dùng đũa kiểm soát mặt dưới trứng. Khi trứng se lại, dìu dịu lật mặt sót lại để rán tiếp tục 3 – 5 phút là hoàn thành món ăn. MUA TRỨNG LUỘC NGAY! 9. Trứng ngâm vào trong nước tương Nguyên liệu: 10 trái trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 trái ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấm Cách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát hành lá và bổ thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, quả ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch, thái hạt lựu.B2: Luộc trứng Đun nước luộc trứng. Cho một chút ít giấm và muối nhằm dễ tách bóc vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, mang lại từng quả vào nồi, cần sử dụng đũa đảo trứng xoay rất nhiều nhẹ nhàng.Sau khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại giữa và không bị dồn về phía nào. Để tất cả lòng đào, thời gian luộc trứng giao động khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra đánh nước đá lớn khoảng tầm 3 – 5 phút rồi tách vỏ.B4: mang đến 2 muỗng canh đường, 1 thìa rượu trắng vào nồi, đun sôi cho tới khi đường hòa chảy hết. Nêm và nếm vừa mùi vị rồi tắt bếp.B5: sau thời điểm nước tương nguội, cho hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ thủy tinh trong sạch, đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng, đậy nắp kín đáo và bảo quản trong tủ lạnh. Ngâm khoảng chừng 6 tiếng mang đến thấm gia vị là rất có thể thưởng thức được. 10. Trứng om coca Nguyên liệu: 10 quả trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quếCách thực hiện: B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi nấu chín trong tầm 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, ngâm vào đánh nước rét mướt trong 2 – 3 phút, sau đó bóc vỏ.B2: Om trứng với coca Đổ coca, nước tương, hoa hồi và quế vào nồi hâm nóng ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, bỏ trứng vào liên tiếp đun khoảng 15 phút cho đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp và đã cho ra bát.Dùng màng quấn thực phẩm gói lại và bảo vệ trong tủ lạnh khoảng 3 – 4 ngày để hương liệu gia vị ngấm rất nhiều và thưởng thức. MUA TRỨNG LUỘC NGAY! Hy vọng những bí quyết món ngon tự trứng sinh hoạt trên sẽ giúp đỡ bạn biến hóa mâm cơm trắng ngon miệng, lành mạnh cho tất cả gia đình. Hãy chọn những trái trứng tươi ngon, sẽ được kiểm nghiệm qua tiện ích Vin |
