Nguyên Liệu Làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt Cực Kì Hấp Dẫn, Cách Làm Gỏi Cuốn Tôm Thịt Cực Kì Hấp Dẫn

Gỏi cuốn là món ăn uống thanh đạm, bổ dưỡng lại kháng ngán hiệu quả. Cách làm gỏi cuốn ngon yên cầu sự kỹ càng trong khâu lựa chọn vật liệu và sơ chế. Thuộc Vin
ID khám phá công thức làm những món gỏi cuốn thu hút đổi bữa cho cả gia đình ngay lập tức nhé!

1. Phương pháp làm gỏi cuốn mềm ngon

1.1. Giải pháp làm gỏi cuốn tôm thịt

Chuẩn bị nguyên liệu:

300g tôm500g thịt ba chỉ300g bún tươi1 cuộn bánh tráng gỏi cuốn
Xà lách, rau củ thơm, hẹ và các loại rau xanh sống tùy thích
Đồ chua (xoài, khế…), lạc rang giã nhuyễnNguyên liệu làm món gỏi cuốn tôm thịt

Các cách làm gỏi cuốn tôm thịt:

Bước 1: Sơ chế rau xanh sống

Các các loại rau nhặt quăng quật lá già úa, rửa sạch.Ngâm rau xanh sống cùng với nước muối pha loãng với rửa lại những lần. Sau đó, vớt ra rổ, để ráo nước. 

Bước 2: Sơ chế tôm

Tôm cọ sạch, ướp thuộc ½ muỗng canh rượu, ½ muỗng nhỏ canh muối, 1 muống nêm canh đường.Luộc tôm vào nồi nước sôi khoảng chừng 3 phút cùng vớt ra, để ráo nước.Lột vỏ tôm và bửa đôi, vứt chỉ lưng.Xếp tôm ra đĩa.

Bạn đang xem: Nguyên liệu làm gỏi cuốn

Bước 3: Sơ chế thịt

Thịt ba chỉ cạo sạch lông, tiếp nối rửa sạch.Cho thịt ba rọi vào nồi, đổ ngập nước, nêm thêm một củ hành tím làm cho dập vào với luộc trong vòng 20 phút. Cần sử dụng đũa xiên qua thịt trường hợp thấy thịt không ra nước màu sắc hồng là vẫn chín.Vớt giết mổ ra chén nước đá bỏ thịt giòn với trắng hơn.Thái giết thịt thành những lát mỏng manh và đã tạo ra đĩa.

Bước 4: cuốn gỏi cuốn tôm thịt

Chuẩn bị tương đối đầy đủ các vật liệu trước khi cuốn.Làm ướt bánh tráng bởi một lớp nước mỏng. Xếp theo thứ tự rau, bún, thịt, tôm cùng hẹ lên bánh tráng.Cuốn bánh tráng chắc hẳn tay. Thực hiện tương tự cho tới khi hết nguyên liệu. Ăn món gỏi cuốn tôm giết thịt với nước mắm nam ngư hoặc nước tương tùy thích. Thành phẩm món gỏi cuốn tôm giết thịt hấp dẫn

1.2. Cách làm gỏi cuốn chay

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bánh tráng300g bún3 bìa đậu200g nấm mèo rơm tươi
Rau xà lách hoặc rau diếp2 trái dưa chuột1 củ cà rốt200g giá chỉ tươi
Các các loại rau sống tùy thích
Nước chấm sốt tương đen hoặc xì dầu. Nguyên liệu làm cho món gỏi cuốn chay

Các bước chế biến:

Bước 1: Sơ chế và chế biến nguyên liệu

Nấm rơm cọ sạch, dìm muối cùng chẻ đôi. Mang đến nấm lên chảo xào sơ với một ít xì dầu. Bún chần cùng với nước sôi kế tiếp để ráo nước.Đậu phụ rán kim cương giòn các mặt kế tiếp vớt đậu ra cắt nhỏ. Trộn đậu phụ với một muống nêm canh xì dầu.Cà rốt nạo bỏ vỏ, thái hoặc bào sợi. Thường xuyên trộn cà rốt với cùng 1 muỗng đường, 1 thìa giấm.Dưa chuột cắt miếng dày khoảng tầm 0.5cm.

Bước 3: Cuốn gỏi cuốn chay

Chuẩn bị khá đầy đủ các vật liệu trước khi cuốn.Làm ướt bánh tráng bởi một nước mỏng. Xếp thứu tự rau sống, bún, đậu phụ, nấm, củ cà rốt lên bánh tráng cùng cuộn lại cứng cáp tay. Làm giống như đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: trình bày và trả thành

Món gỏi cuốn chay xếp ra đĩa, mẹt hoặc lót lá tùy thích. Món nạp năng lượng sẽ ngon rộng khi ăn cùng rau sống cùng ớt bên phía ngoài tùy thích. Ăn món ăn với nước tương sẽ giúp món ăn uống đậm đà hơn. Tiếng thì hưởng thụ ngay món ăn uống thanh đạm nhưng không thua kém phần lôi kéo này nhé!

Món gỏi cuốn chay thanh đạm

1.3. Bí quyết làm gỏi cuốn thập cẩm

Chuẩn bị nguyên liệu:

500g thịt nạc thăn heo100g chả lụa4 quả trứng gà200g tôm sú1 củ cà rốt2 trái dưa chuột200g bún tươi
Hành tím, tỏi, ớt
Rau sống tùy thích hợp (xà lách, rau xanh thơm, diếp cá…)Bánh trángNguyên liệu làm cho gỏi cuốn thập cẩm

Các cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế và luộc thịt

Thịt heo rửa sạch, chà gần cạnh với rượu hoặc muối tiếp nối rửa lại bởi nước sạch, để ráo nước.Bắc nồi nước lên bếp, đến gừng đập dập cùng hành tím vào, đun sôi.Cho giết lợn vào trong nồi nước sôi cùng luộc trong tầm 20 phút đổ thịt chín.Vớt thịt ra và bỏ vào tô nước đá cho thịt nhanh nguội với thơm ngon. Cắt giết luộc thành các miếng mỏng manh vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác

Rửa sạch các nguyên liệu.Cà rốt gọt vỏ, giảm sợi.Dưa lo cắt hai đầu, gọt sơ phần vỏ, thái sợi nhỏ.Chả lụa giảm sợi.Các một số loại rau sinh sống nhặt quăng quật lá xoàn úa, ngâm nước muối bột pha loãng giúp rau không bẩn hơn, sa thải vi khuẩn.Đập trứng vào tô, nếm nếm thêm ½ muỗng coffe hạt nêm và đánh tung ra. Rán trứng ở lửa vừa đến lúc trứng chín phần nhiều hai khía cạnh thì tắt bếp.

Bước 3: làm cho nước chấm gỏi cuốn thập cẩm

Pha nước mắm chấm gỏi cuốn thập cẩm theo tỷ lệ: 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 3 muỗng nhỏ canh đường, 5 muống nêm canh nước lọc, 2 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều để tất cả hổn hợp tan ra.Tiếp tục nếm nếm thêm tỏi và ớt xay nhuyễn lên trên.Nếm demo và kiểm soát và điều chỉnh gia vị phù hợp với khẩu vị.

Bước 4: Cuộn gỏi cuốn

Chuẩn bị không thiếu các nguyên liệu trước lúc cuốn.Làm ướt bánh tráng bằng một nước mỏng. Xếp theo lần lượt rau sống, bún cùng các nguyên vật liệu khác lên bánh tráng, cuộn lại có thể tay. Làm tựa như đến khi hết nguyên liệu.Xếp gỏi cuốn ra mẹt hoặc đĩa. Hưởng thụ ngay món gỏi cuốn thập cẩm bắt mắt, hòa quyện nhiều hương vị lại rất tốt cho sức mạnh ngay thôi nào.Món gỏi cuốn thập cẩm dinh dưỡng, chống ngán tốt

2. để ý để làm món gỏi cuốn không biến thành dính

Một giữa những sai lầm thường chạm mặt khi cuộn gỏi cuốn là cho hết đồ lấn sâu vào bánh tráng cùng cuộn tròn lại. Vấn đề cho vô số đồ ăn ở đầu bánh tráng sẽ khiến cho bánh bị dính, dễ rách. Ngoài ra, hai đầu bánh tráng khi cuốn sẽ không đẹp mắt.

Chính vì chưng vậy, để có được những chiếc bánh tráng đẹp mắt và không trở nên dính, bạn nên lưu ý:

Chọn bánh tráng phù hợp, ghi nhớ làm độ ẩm bánh trước khi gói.Trải các vật liệu theo lớp, xếp đều khoảng chừng ⅓ – ½ bánh tráng.Cuốn một vòng bánh tráng và gấp đôi đầu mép để món bánh tráng cuốn đẹp mắt và không biến thành dính.Chú ý cuốn có thể và phần nhiều tay.Cách làm gỏi cuốn đúng chuẩn

Cách làm cho gỏi cuốn siêu đơn giản dễ dàng phải không nào? Chỉ cần để ý trong khâu lựa chọn nguyên liệu bạn đã có ngay các món gỏi cuốn ngon đón tiếp cả gia đình. Giờ thì cho đến ngay ẩm thực ăn uống Winmart hoặc bật app Vin
ID để mua nguyên liệu tươi ngon tiến hành thôi!

“Gỏi cuốn” – món ăn Việt nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món ăn ngon nhất thế giới” năm 2011 ko quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và vài bước đối kháng giản là bạn có tức thì món gỏi cuốn và nước chấm ngon tại nhà. Cùng bm.edu.vn tìm hiểu cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo và gỏi cuốn chay ngon trong bài sau đây.

Mục Lục

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon
Cách có tác dụng món gỏi cuốn tôm thịt
Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm
Cách làm gỏi cuốn thịt heo
Cách làm gỏi cuốn chay
Cách làm cho gỏi cuốn chay
Cách làm tương chấm gỏi cuốn

Gỏi cuốn tiếng Anh là gì?

Gỏi cuốn là món ăn uống rất thân quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Việt nam và rất thích thú với món nạp năng lượng dân dã này bởi sự tươi sạch của nó. Gỏi cuốn, giỏi được gọi là “Vietnamese salad rolls” tốt “Vietnamese summer rolls” vào tiếng Anh gây ấn tượng với người ăn uống bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt heo luộc, tôm luộc bóc vỏ và rau sống, khi nạp năng lượng chấm cùng nước tương hoặc mắm nêm. Tất cả những nguyên liệu tươi sạch nhất trong ẩm thực Việt hòa quyện lại tạo thành một trải nghiệm vị giác khó quên.

Xem thêm: Cách Làm Gà Rang Muối Đơn Giản Thơm Ngon Như Nhà Hàng, Cách Làm Gà Rang Muối Ngon, Đơn Giản Nhất

Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm gọi ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay
Tạo mẫu mã Và quan tâm Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Gỏi cuốn chứa bao nhiêu calo?

Đặc biệt, gỏi cuốn tôm thịt là món nạp năng lượng thanh đạm, không dầu mỡ, phù hợp với những người nạp năng lượng kiêng hoặc muốn giảm cân. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa 147 kcal (calories) tuy nhiên đã đủ cung cấp đủ chất dinh dưỡng mang lại một bữa ăn uống nhẹ của bạn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

Gỏi cuốn tôm thịt cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm làm thịt ngon

500gr tôm700gr thịt bố chỉ500gr bún tươi1 cuộn bánh tráng gỏi cuốn
Xà lách, rau củ sống, rau xanh thơm, hẹ
Đồ chua, lạc rang giã nhuyễn

Cách có tác dụng món gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Sơ chế rau sống

Rau sống, rau thơm, hẹ… bạn đem rửa sạch, ngâm qua trong với nước muối, rửa sạch với nước và tiếp đến vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: chuẩn bị tôm
Tôm cọ sạch, ướp với 50% muỗng cà phê muối, một nửa muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe đường để tôm đậm đà và không trở nên hôi, tanh.Bắc nồi lên bếp, bít nắp, bật lửa nấu đến tôm đưa đỏ và hãy nhờ rằng phải đảo đều.Sau kia vớt tôm ra rổ để ráo rồi tiến hành lột vỏ, bổ đôi tôm và bỏ chỉ sống lưng của tôm, tiếp đến xếp ra tô để sẵn sàng cho công đoạn chế biến hóa món ngon tiếp theo.Bước 3: sẵn sàng thịt

Thịt tía chỉ bạn mua về rước cạo lông, cọ sạch, tiếp đến đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành dùng dao đập dập và cho thịt vào luộc khoảng 20 phút. Lúc thịt chín, nhanh tay vớt ra và dìm vào một bát nước lạnh sẽ giúp đỡ thịt trắng và giòn ngon hơn. Thái giết thịt thành lát mỏng tanh cho vào một trong những chiếc đĩa riêng.

Bước 4: cuốn gỏi cuốn

Sắp bánh tráng và các nguyên liệu ra bàn để chuẩn bị cuốn. Sau khoản thời gian làm ướt bánh tráng, bạn lót rau củ lên trên với xếp bún, thịt, tôm, với cọng hẹ, rau thơm tô điểm rồi cuộn cho chắc chắn tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho tới khi hết vật liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm giết thịt với tương, sau đó rắc thêm lạc và đồ chua nếu đam mê là rất có thể mời mọi người cùng thưởng thức.

Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm

Gỏi cuốn thịt heo đơn giản mang đến người không có nhiều thời gian. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu gỏi cuốn làm thịt heo

400gr thịt cha chỉ
Bánh tráng
Tỏi, chanh, ớt trái
Khế, chuối xanh, dứa1 bát con mắm nêm3/4 quả dứa
Bún1-2 quả dưa leo
Xà lách, húng lủi, rau củ răm, diếp cá… tùy thích
Gia vị: Muối, phân tử nêm, đường

Cách làm gỏi cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa không bẩn thịt, luộc nội địa sôi có nêm chút muối hạt trong khoảng 10 – 13 phút tùy độ dày mỏng manh của miếng thịt.Giữ lửa vừa đủ trong quá trình luộc cho thịt không chín quá cấp tốc hay vượt chậm.Chú ý giết mổ luộc kết thúc có phần mỡ trong, phần nạc vẫn giữ được màu hồng, mềm và thơm.Đem giết heo nấu cho chín thái mỏng hoặc tùy theo sở thích.Bước 2: Sơ chế rau sống cuốn thịt
Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt, thái hình que. Dứa cũng làm tương tự.Xà lách, húng lủi, rau răm, diếp cá rửa sạch, bỏ vào rổ chờ ráo nước.Bước 3: Cách trộn mắm nêm chấm gỏi cuốn
Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Giã nhuyễn tỏi và ớt, bằm nhuyễn 1/3 địa điểm dứa (hoặc cần sử dụng máy xay sinh tố).Trộn rất nhiều tỏi, ớt, dứa xay cùng với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, thêm 2 – 3 thìa cà phê đường, tiếp nối vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho đủ miệng.

Cách pha nước chấm mắm nêm ko quá khó. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Làm gỏi cuốn
Bánh tráng cuốn và các loại rau củ bày ra từng đĩa riêng.Bạn để bánh tráng lên ở trên lòng bàn tay, sau đó lấy các loại rau củ sống trải số đông theo chiều ngang của bánh tráng, kế đó xếp thịt theo chiều rau, thêm bún rồi ta cuốn chặt bánh thành quấn tròn dài là được. Vậy là gỏi cuốn đã sẵn sàng thưởng thức cùng mắm nêm.Ngoài mắm nêm, các bạn có thể thay nước chấm bởi tương hạt đậu phộng hoặc nước tương chua ngọt nếu thích.

Video hướng Dẫn biện pháp Làm Gỏi Cuốn

Cách làm gỏi cuốn chay

Gỏi cuốn chay thanh đạm dành mang đến các “tín đồ” ăn uống chay. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay kỳ lạ miệng

10 bánh tráng gỏi cuốn2 bìa đậu200gr bún200gr nấm rơm tươi15 lá rau củ diếp hoặc xà lách1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột
Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen200gr giá tươi1 thìa bột đậu xanh, 1 thìa tương, 1 thìa nước dừa

Cách làm cho gỏi cuốn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm rơm dìm muối, rửa sạch, chẻ đôi, để ráo. Bún chần qua nước sôi nhằm ráo.Đậu xắt miếng. Rau quả rửa sạch. Giá bán bỏ gốc, cọ sạch.Cà rốt bỏ vỏ, bào gai to. Dưa loài chuột xắt lát hoặc giảm miếng bởi 1/3 đốt ngón tay.Bước 2: Chế biến từng nguyên liệu
Xào nấm sơ qua trên chảo với một chút ít muối với xì dầu.Cho thêm dầu vào chảo, rán đậu vàng giòn. Kế tiếp vớt đậu ra cùng trộn cùng với một thìa súp xì dầu lúc đậu vẫn tồn tại nóng.Cà rốt bạn trộn cùng với giấm, mặt đường theo tỉ lệ thành phần 1:1Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay

Làm ẩm bánh tráng, lần lượt đặt những loại rau củ, đậu, củ cà rốt lên trên, cuốn chặt tay.

Bước 4: trình bày và hoàn thành

Cho gỏi cuốn chay ra dĩa làm sao để cho đẹp mắt, món gỏi cuốn chay sẽ ngon hơn khi ăn cùng theo nước tương. Nhưng bạn không biết cách làm tương ăn gỏi cuốn như thế nào thì đừng lo cách làm dưới sẽ khiến cho bạn làm tương đơn giản và dễ dàng tại nhà cơ mà không nên đi mua, cùng tham khảo nhé.

Cách có tác dụng tương chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu tương chấm gỏi cuốn

100 gr tương hột, 50gr bơ đậu phộng, 20gr đường cat trắng, 1 muỗng cafe giấm, 2 muỗng cafe tương ớt, 2 tép tỏi băm, 2 củ hành thô băm nhuyễn, 15ml dầu ăn

Cách làm tương

Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó thả hành tỏi vào phi thơm. Mang lại tương hột đã giã nát nhuyễn vào trong chảo xào cùng hành tỏi, đun đến lúc sôi. Tiếp theo sau cho bơ đậu phộng, đường, tương ớt vào, liên tiếp đun sôi. Khi các thành phần hỗn hợp vừa sánh lại thì bạn mang lại giấm vào, hòn đảo đều, tắt bếp.

Như vậy chúng ta đã có nước tương ngon đúng điệu của món gỏi cuốn của mình.

Bạn có thể tự làm tương chấm gỏi cuốn tại nhà theo công thức đơn giản.(Ảnh: Internet)

Yêu cầu hưởng thụ món gỏi cuốn

Với món gỏi cuốn tôm thịt với gỏi cuốn làm thịt heo đòi hỏi thịt với tôm buộc phải tươi, ngon cùng được cuốn chặt tay, rất đẹp mắt.Với món gỏi cuốn chay nguyên liệu rau củ bắt buộc thật tươi ngon. Giả dụ thích, bạn cũng có thể cho thêm đậu hũ vào cuố cùng.Mắm nếm phải gồm vị hài hòa, dậy hương thơm thơm.

Cách có tác dụng gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn chay vừa đơn giản lại vừa rất bổ dưỡng. Món ăn uống này rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức vì mang lại hương thơm vị mới mẻ và tham đạm. Chỉ vài bước đối kháng giản là bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn tức thì tại nhà cùng người thân rồi. bm.edu.vn chúc bạn thành công với cách làm gỏi cuốn và nước chấm ngon mà chúng tôi vừa phân chia sẻ. Hình như với món nạp năng lượng vặt thì khoai môn cừu nước mắm là món ăn mới nổi, độc đáo cũng rất được nhiều tín món ăn vặt kiếm tìm với yêu thích.