Danh sách 20 món xào ngon cuối tuần đổi khẩu vị với 5 món xào ngon khó cưỡng
bí quyết làm món xào ngon đến bữa ăn mái ấm gia đình vào ngày vào buổi tối cuối tuần
Những món xào 1-1 giản, dễ làm dưới đây nhưng vô cùng ngon miệng chắc chắn sẽ đem lại bữa cơm cuốn hút bên gia đình.
Bạn đang xem: Món xào ngon cuối tuần
Mực xào chua ngọt
Mực xào chua ngọt với những bước làm đơn giản và dễ dàng dưới phía trên sẽ là một trong lựa chọn bạn không thể bỏ qua mất khi muốn đổi vị cho cả nhà trong đa số ngày cuối tuần.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- Mực ống: 300g
- Ớt chuông xanh với đỏ: 2 trái
- Dưa leo: 1 trái
- Dứa: 1/3 trái
- Cà chua: 1 trái
- Hành tây: 1 củ
- cần tây: 1 cây
- Tỏi: 1 củ
- hạt nêm, đường, muối,tiêu xay…
- Gừng
Ảnh: nhà hàng Sài Gòn.
Cách làm cho món mực xào chua ngọt
Bước 1: Mực sau thời điểm mua về làm sạch để đảm bảo an toàn mực không còn bị nhớt, tanh chúng ta lộn phần thân mực, cho phần túi mực, xương sống và mắt sau đó rửa kỹ cùng với nước dấm nạp năng lượng và muối.
Bước 2: mang lại chảo lên bếp, ngóng chảo nóng thì mang đến 2 muỗng dầu nạp năng lượng vào, trán phần nhiều mặt chảo. Lúc dầu nóng cho 1 muỗng tỏi xay vào phi thơm mang lại mực vào xào khoảng 3 - 4 phút là mực chín tới thì buông bỏ mực ra đĩa.
Bước 3: Cũng chiếc chảo thời gian nãy, phi thơm hành tỏi rồi đến ớt chuông và dưa leo khoảng 2 phút thì cho tiếp tục thơm với hành tây vào, thường xuyên đảo phần đông tay.
Ảnh: ẩm thực ăn uống Sài Gòn.
Bước 4: Bỏ mực vào, thêm một muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 thìa giấm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, 50% muỗng nước tương, 1/3 muỗng cà phê tiêu xay vào và đảo đều cùng tắt bếp.
Ảnh: siêu thị Sài Gòn.
Dồi ngôi trường xào dưa cải chua
Bên cạnh món mực xào chua ngọt thì món dồi trường xào cải chua cũng ngon không thua kém cạnh, với vị giòn của dồi ngôi trường vị chua của dưa cải sẽ khiến bạn cấp không ngừng đũa.
Ảnh: Ảnh: siêu thị nhà hàng Sài Gòn.
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
- 1 cỗ dồi trường lợn
- 2 trái cà chua
- 1 bát dưa cải chua
- 1 ít hành lá, củ hành khô, tỏi
- 1 thìa nước mắm
- Muối, bột nêm, tiêu,đường, bột ngọt..
- 1 quả ớt sừng
- 1 nhánh gừng thái sợi
- Dầu ăn
Cách có tác dụng dồi ngôi trường xào dưa cải
Bước 1: Dồi trường sau khi rửa thật sạch thì đổ nước vào nồi đun sôi, đến gừng thái sợi cùng với một chút muối vào nồi hóng 5 phút rồi đem ra.
Ảnh: nhà hàng Sài Gòn.
Bước 2: sau thời điểm đun sôi 5 phút thì tắt bếp, gấp dồi ngôi trường ra, mang lại ngay vào 1 tô nước đá lạnh. đoạn này giúp dồi trường trắng và giòn hơn, ngâm 3 phút lôi ra cắt miếng vừa ăn.
Ảnh: siêu thị Sài Gòn.
Bước 3: quả cà chua rửa không bẩn cắt bỏ núm, thái múi cau, hành khô với tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc.
Bước 4: Cho chảo lên phòng bếp rồi cho một thìa dầu ăn, lúc dầu nóng bạn cho một nửa chỗ hành, tỏi băm nhuyễn vào phi mang đến thơm new cho dồi trường vào xào sơ sơ qua, nêm chút bột nêm, nước mắm, tiêu rồi hòn đảo đều với xúc ra đĩa.
Bước 5: Tiếp mang đến sử dụng luôn chảo đó cho một thìa dầu vào, dầu nóng bạn cho nốt vị trí hành, tỏi băm sót lại vào phi mang lại thơm, tiếp sau cho quả cà chua vào xào cho cà chua chín mềm.
Bước 6: Cuối cùng mang đến dưa chua, ớt sừng vào hòn đảo đều, nêm chút bột nêm, đường mang lại vừa nạp năng lượng và xào mang đến dưa chín thì trút toàn bộ dồi ngôi trường vào cùng, hòn đảo đều rồi tắt bếp.
Thịt trườn xào khổ qua
Khổ qua xào thịt trườn là trong số những món ăn uống mà các chị nội trợ cần bổ sung vào thực đơn món ăn hàng ngày của gia đình. Bởi khổ qua cùng thịt bò đều là phần đa thực phẩm rất xẻ dưỡng.
Ảnh: siêu thị Sài Gòn.
Thành phần nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 1 trái khổ qua
- Hành khô, hành tím, hành lá
- Dầu hào, hạt tiêu, bột năng
- Dầu ăn, muối, phân tử nêm
Cách làm thịt bò xào khổ qua
Bước 1: Khổ qua đem rửa sạch, lấy hết phần ruột, hạt ở trong và sau đó thái mỏng. Để tạo nên khổ qua sút đắng, cần chuẩn bị một thau nước muối hạt loãng và đến khổ qua vào ngâm trong khoảng 20 phút, rồi vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2: Thịt bò mua về bạn rửa sạch, cắt lát mỏng. Sau đó bạn đem thịt bò ướp cùng với một muỗng cafe bột năng, 1 muỗng cà phê muối ăn, ít phân tử tiêu cùng dầu hào tiếp nối trộn đều hỗn hợp lên và ướp phần thịt trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Bắt chảo lên phòng bếp cho vào không nhiều dầu ăn, đợi chảo nóng hơn thì cho hành khô đã giã nát vào phi thơm. Rồi cho tiếp thịt bò đã ướp vào xào chung, rồi loại trừ ra đĩa.
Lưu ý thịt bò bạn nên làm xào vừa chín tới tới thì đã tạo ra đĩa luôn. Nếu xào thịt trườn kỹ quá, thịt đang dễ bị dai với mất ngon.
Bước 4: Sử dụng lại mẫu chảo vừa nãy, mang lại thêm vào một ít dầu ăn và mang đến khổ qua vào xào cấp tốc tay. Đảo cấp tốc và phần nhiều tay, lúc sau thì chúng ta cho hành tây vẫn cắt nhỏ vào xào cùng.
Xem thêm: Cách Làm Thịt Heo Khìa Nước Dừa Càng Ăn Càng Ghiền, Cách Làm Món Thịt Khìa Siêu Cấp Của Dì Của Dibee
Ảnh: siêu thị Sài Gòn.
Cuối cùng cho thịt bò vào lại xào thông thường với khổ qua, đảo đều tay rồi tắt bếp và cho tếch hành lá đã giảm nhuyễn vào để món ăn uống được thơm và ngon hơn.
Nấu Cỗ Kim Thanh gợi nhắc với chúng ta các món xào solo giản, dễ có tác dụng và lại cực kì hấp dẫn, ngon miệng. Các bạn hoàn toàn có thể vào phòng bếp dịp vào ngày cuối tuần làm đều món tiêu hóa cho gia đình.Nấu Cỗ Kim Thanh xin ra mắt với mọi tín đồ 5 món xào dễ làm vào dịp vào ngày cuối tuần để đổi khác khẩu vị.Đảm bảo khi áp dụng những mónnày vào mâm cơm trắng gia đình, cảm xúc ngon mồm lại xoay trở lại
1. Lòng kê non xào cay
Nguyên Liệu:
2 bộ lòng gà, tỏi băm, hành tím băm, ớt bột. Gia vị: nước nắm, muối, tiêu, đườngBước 1 : chọn lòng gà gồm trứng non, cọ sạch giảm vừa ăn. Sau đó, rước ướp lòng con kê với hành, tỏi,
nước mắm trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2 : bê chảo lên bếp, thêm dầu ăn uống rồi phi thơm tỏi. Liên tiếp cho lòng kê vào, thêm ớt bột rồi xào phần lớn lên.
Bước 3: tiếp tục xào đều, thêm nước xâm xấp nấu bếp lòng kê vừa chín tới, nêm nếm các gia vị vừa ăn.
Món lòng kê nòn xào hơi cay với bí quyết làm dễ dàng nhưng lại vô cùng hấp dẫn, mang đến bữa ăn vào buổi tối cuối tuần hấp dẫn mặt gia đình. Món này cũng thích hợp làm món nhậu, món nhắm.
lòng con kê non xào cay
2.LÒNG HEO XÀO THƠM
Nguyên Liệu:
Gan heo : 100g, Tim heo : 100g, Lòng non : 100g, thơm (dứa), ớt, phải tây, hành tây, tỏi băm.
Gừng, hành lá, rau củ răm, ngò rí. Gia vị: đường, muối, tiêu, dầu ăn, rượu trắng, hạt nêm.
Cách làm cho :
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.Đun nước sôi để trần qua lòng, tim, gan trong khoảng 2 phút. Thêm ít giấm, gừng vào trong quá trình đung. Tiếp đến vớt ra ngâm ngập nước lạnh khoảng chừng 5 phút.
Hành tây thái nhỏ, dứa thái vừa ăn, ớt chuông thái hạt lựu, rau xanh mùi, rau xanh răm thái khúc.
Tim, gan thái rồi cho tỏi băm, hành tím băm, muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước tương rồi trộn đều khoảng tầm 3 phút để cho thấm gia vị
Bước 2:Bắc chảo lên bếp, thêm dầu rồi phi thơm tỏi hành băm. Cho hỗn hợp lòng heo vào xào hầu hết lên, thêm không nhiều rượu white vào để làm giảm bớt mùi lòng.
Bước 3: Tiếp theo, thêm dứa, hành tây, cần tay vào xào hầu như lên. Thêm ớt, rau mùi vào ở đầu cuối xào nhanh rồi tắt bếp. Đổ ra đĩa, trang trí thêm vài ba ngọng mùi hương tạo điểm nhấn cho món ăn lôi cuốn hơn thêm vài ba lát ớt đến món ăn uống kích ham mê vị giác với ngon hơn.
lòng heo xào thơm
3.BAO TỬ CÁ BASA XÀO BẠC HÀ
Nguyên Liệu:
Bao tử cá basa : 300g, bạc tình hà, bột nghệ, hạt đậu phộng rang, ngò gai, hành tỏi băm, ớt. Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêm
Cách làm cho :
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBạc hà tước đoạt phần vỏ, cắt khoang mỏng tiếp nối bóp muối. Bao tử cá basa làm cho sạch, ướp thuộc hành tỏi băm, ít phân tử tiêu, 1 thìa nước mắm, và hạt nêm trong vòng 5 phút để ngấm gia vị.
Bước 2: Bắp chảo lên bếp, thêm dầu nạp năng lượng rồi phi thơm hành tỏi. Kế tiếp cho bao tử cá vào xào, để lửa béo đến khi dạ dày cá săn lại.
Bước 3: thường xuyên xào khoảng tầm 2 phút, thêm ớt và bội nghĩa hà vào xào đa số và nhanh để tệ bạc hà không trở nên nhũn. Cuối cùng, thêm thêm rau củ om, ngò gai, lạc vào rồi trộn đều rồi đổ ra đĩa.
4.NHỘNG XÀO MĂNG CHUA:
Nguyên Liệu:
Nhộng : 200g, măng chua : 200g, ngò gai, hành tỏi băm, ớt sừng. Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, giấm gạo, hạt nêm.
Cách làm cho :
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Nhộng cọ sạch để ráo trộn cùng với 2 thìa nước dấm trong 2 phút để đánh tan mùi và sinh sản độ chua. Kế tiếp bỏ nước giấm, nướp con con với hành, tỏi băm, ít tiêu, con đường và 2 -3 thìa phân tử nêm.Măng chua rửa sạch với nước, nhằm ráo rồi cắt miếng bé dại vừa ăn.
Bước 2 : bắc nồi lên bếp, thêm dầu rồi phi thơm hành tỏi. Tiếp đến cho con con vào rang mang lại ráo nước với thấm gia vị.
Bước 3: đến măng chua vào, thêm 1 thìa nước mắm rồi hòn đảo đều cho ngấm nguyên liệu. Cuối cùng, thêm ngò gai, ớt sừng vào trộn hồ hết rồi tắt bếp.
Món con con xào măng chua thuận lợi thực hiện. Món này rất cân bằng về mùi hương vị, tất cả vị ngậy bép của con con kết phù hợp với vị chua, thơm giòn của măng nên ăn không biết chán.
nhộng xào măng chua
5.TÔM ĐỒNG XÀO HẸ:
Nguyên liệu :
200g tôm đồng nhỏ, 150g bông hẹ, dầu ăn. Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm.
Cách có tác dụng :
Bước 1 : Tôm đồng cắt bỏ râu, cọ sạch xong để ráo nước. Dìm tôm cùng với nước rét thêm muối trong khoảng 5 phút. Bông hẹ cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Bước 2 : bắc chảo lên bếp, thêm dầu rồi mang lại tôm vào hòn đảo nhanh đến khi tôm chuyển màu đỏ thì chúng ta vớt ra, để ráo dầu. đến bông hệ vào xào đến khi hẹ mềm và thay đổi màu sắc thì loại trừ tôm vào, xào nhanh một lượt. Nêm và nếm lại với ít muối với hạt nêm cho vừa ăn.
Với 5 món xào như gợi ý ở trên cho chính mình có đầy đủ món ăn lôi kéo bên gia đình vào thời điểm cuối tuần.
_____________________
NẤU CỖ KIM THANH(Nấu cỗ tiệc cưới hỏi – cỗ tiệc hội nghị – cỗ giỗ chạp - theo yêu thương cầu)
Số: 111 A1 Ngõ 27 Tạ quang Bửu, Q 2 bà trưng , Hà Nội
gmail.com
Gợi ý 7 món trườn vừa ngon vừa dễ dàng làm
5 món súp thông dụng nhất trong đặt cỗ tiệc trên nhà
4 những món ngón từ Cá Lăng trong đặt cỗ tiệc cưới hỏi - hội nghị
5 chú ý khi làm món trườn xào thời điểm lắc thêm ngon miệng
giới thiệu 7 món tôm đãi tiệc trên nhà
Bí kíp làm món cút rán bơ thơm ngon bự ngậy
Mách bạn 6 món tôm rang ngon dễ có tác dụng tại nhà
Cách làm món trườn sốt tiêu black bánh bao đến mâm cỗ thêm ngon hấp dẫn
5 món xôi ngon thu hút trong thực đơn nấu cỗ tại nhà
7 món cá diêu hồng ngon thu hút trong cỗ tiệc tại nhà
8 món mở màn thực đơn cỗ giỗ
Gợi ý 4 món ngỗng ngon cuốn hút dễ làm đổi vị mang đến cuối tuần
NẤU CỖ KIM THANH
gmail.comBản quyền ở trong về đun nấu cỗ Kim Thanh
Design by 178.vn
1
Chúng tôi hoàn toàn có thể giúp gì mang đến bạn?
