Món ăn uống từ thịt gà được không ít người yêu thương thích: con gà hấp, gà nướng, gà rang gừng, kê nấu đông, phở gà...
Bạn đang xem: Món ngon từ thịt gà
1. Kê rang gừng
Bình dân, đơn giản dễ dàng nhất trong máu trời se rét mướt là món con kê rang gừng. Với những người thuộc cố hệ 8X trở về trước, món con kê rang gừng gắn với khá nhiều kỷ niệm nghèo khó thời bao cấp.
IRl
O0di
EFHf8_uu
Em
Y0g" alt="*">
Món con kê rang gừng truyền thống lịch sử không dùng nước mà lại rang khô, cũng không ướp đường hay nước hàng. Nước với mỡ từ bỏ thịt kê tiết ra nhẵn mướt, tiến thưởng óng quyện với gừng dậy lên mùi thơm quánh trưng. Chọn gà mái ta để gia công món này là ngon nhất.=>> Xem cách làm: con kê rang gừng
2. Phở gà
Bên cạnh phở bò thì phở con kê cũng là nét nhà hàng riêng của bạn Hà Nội. Nước dùng từ phở gà truyền thống lịch sử được hầm tự xương gà ngọt thanh, mùi hương hương nhẹ từ hạt mùi rang (hoặc thay thế bằng rễ mùi). Theo thời hạn và khẩu vị, một trong những người thêm quế, hoa hồi nhằm dậy hương thơm hơn.
J80I22Pwt6g" alt="*">
Một bát phở gà nóng sốt với giết mổ gà chắc hẳn béo, bánh phở white mỏng, mềm dẻo, điểm xuyết hành hoa chẻ, hành lá, rau xanh mùi gấp rút thu hút từ ánh nhìn đầu tiên.
=>> Xem phương pháp làm: Phở gà
3. Con kê hấp lá sen
Gà hấp lá sen (Steamed Chicken in Lotus Leaf) là món ăn khá phổ biến ở những nước châu Á. Trường hợp như ở các phiên bản khác, phần nguyên vật liệu cầu kỳ, gói lá sen kho nên át mùi thơm của giết gà, thì với gà hấp lá sen phong thái Việt giữ lại phần mộc buộc phải thịt ngọt trường đoản cú nhiên.
Xem thêm: Cách Nấu Khoai Mì Nước Cốt Dừa Ngon Bá Chấy, Cách Nấu Khoai Mì Nước Cốt Dừa Ăn Là Nghiện
Te
Ag
Adbpd
Dbn
E3b2l
SPt
Q" alt="*">
Thịt gà chín mềm, mọng nước mà không xẩy ra khô như kê luộc; hạt sen bùi bùi, nấm hương thơm thơm, quan trọng đặc biệt lưu dấu mừi hương từ lá sen còn vương hương thơm thơm từ bỏ cánh sen. Tất cả quyện lại như một giai điệu ngọt ngào. Món ăn này tốt nhất có thể cho khung người người mới gầy dậy hoặc hiện tượng suy nhược cơ thể.
=>> Xem bí quyết làm: kê hấp lá sen
4. Thịt con kê nấu đông
Cùng với làm thịt lợn nấu ăn đông thì con kê nấu đông là món truyền thống lịch sử trong mâm cỗ ngày đầu năm mới của fan dân miền Bắc. Thịt gà mềm, mộc nhĩ sần sật, nấm hương thơm quyện vào với nhau trong lớp đông sương trong, mềm mướt, khi nạp năng lượng như rã ra trong miệng. Món này ăn cùng cơm trắng cùng dưa cải muối bột chua hoặc dưa hành vô cùng ""hao"".
If
Pzfk4SHzvt4up
Yw" alt="*">
=>> Xem phương pháp làm: Thịt gà nấu đông
5. Con kê nướng Tây Bắc
Đây là món ăn đặc trưng của đồng bào Thái vùng Tây Bắc. Trong lúc nướng chín, thịt gà ươm vàng, dậy hương thơm thơm đặc trưng của mắc khén, hạt dổi, vị ngọt đượm xen kẽ chút cay cay của mắc khén như thức tỉnh mọi giác quan. Tùy thuộc vào khẩu vị và điều kiện, tất cả 2 nghệ thuật nướng: phương pháp 1 truyề thống của đồng bào Thái là sau khoản thời gian gói lá dong hoặc lá chuối sẽ đắp/bọc bí mật đất sét phía bên ngoài rồi mang nướng để lưu lại vị ngọt tự nhiên bên trong gà. Còn bí quyết 2 là nướng giòn (không quấn lá giỏi giấy bạc), nướng trực tiếp bên trên than hoa hoặc lò nướng.
Qetl0G1LGg
Czd7k
Nytg" alt="*">
=>> Xem giải pháp làm: kê nướng tây bắc chấm chẩm chéo
6. Kê nấu hành tăm xứ Nghệ
Hành tăm (củ nén) là gia vị đặc trưng trong nhà hàng siêu thị của người Nghệ An. Theo Đông y, hành tăm có vị cay, tính ấm, tác dụng tiêu đờm, giảm ho, giải độc, gần kề khuẩn. Món gà nấu hành tăm vừa dễ dàng và đơn giản lại vừa có chức năng chữa bệnh, giỏi cho giải cảm. Cách nấu của fan dân xứ Nghệ giữ lại vị mộc lúc chỉ ướp cùng nêm muối hạt hạt để lưu lại vị ngọt mộc của gà.
=>> Xem bí quyết làm: gà nấu hành tăm xứ Nghệ
7. Phở kê trộn
Tận dụng phần gà luộc còn dư để làm món phở con kê trộn đổi vị. Phở trộn hài hòa vị chua ngọt mặn, thịt con kê dai giòn, lạc rang bùi bùi, hành phi, rau xanh thơm. ở đầu cuối rưới nước sốt xì dâu, trộn số đông và thưởng thức vị ngon ngọt quyện những trong từng miếng thịt, tua bánh phở. Để đỡ khô, nạp năng lượng phở trộn kèm bên canh là chén nước dùng tự nước luộc gà oi bức thêm chút hành lá.
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
Giao Ngọc Nhi
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
ớt chuông xanh • ớt chuông cam(optional) hoàn toàn có thể thay bằng cà rốt • ớt chuông tiến thưởng • ớt chuông đỏ • thơm thái lát mỏng • Hành tây tím hoặc hành tây • giết gà(ức hoặc đùi thanh lọc xương) • Gia vị: nước mắm,hạt nêm,bột tỏi,tiêu •
Minh Anh
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
Kim Dung .
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
ức con gà (tầm 200gr) • bắp • cà rốt (nhỏ thì 1 củ) • nấm hương thơm • bột năng • hạt nêm • nước khủng • Hành lá, ngò rí •
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"gàs","thịts","gà","thịt">">
dom-event-logger#log:once becomes
Visible->snowplow-dom-event#log
Event:once" data-visibility-watch-intersection-threshold-value="0.5" data-dom-event-logger-url-value="/vn/activity_logs" data-dom-event-logger-params-value=""event":"search.visual_guides.show","ref":"search","page":1,"position":13,"keyword":"thịt gà","metadata":<"thịt gà rang","thịt gà rán mắm","thịt gà muối","thịt kê kho","thịt con kê xào nấm","thịt con gà nướng","thịt con kê nấu đông","thịt con kê kho măng khô">,"suggestion_type":<"manual","manual","dictionary_definitions","manual","manual","dictionary_definitions","manual","manual">" data-snowplow-dom-event-activity-ids-value="search.recipes.query_to_query_carousel.view" data-snowplow-target-context-values=""search_suggestion_list_context":"suggestions":<"search_query":"thịt gà rang","type":"manual","position":1,"search_query":"thịt gà chiên mắm","type":"manual","position":2,"search_query":"thịt con kê muối","type":"dictionary_definitions","position":3,"search_query":"thịt kê kho","type":"manual","position":4,"search_query":"thịt kê xào nấm","type":"manual","position":5,"search_query":"thịt kê nướng","type":"dictionary_definitions","position":6,"search_query":"thịt con gà nấu đông","type":"manual","position":7,"search_query":"thịt con gà kho măng khô","type":"manual","position":8>">
