CÁC MÓN NGON TỪ HẠT SEN - GỢI Ý 15 MÓN NGON TỪ HẠT SEN CHO BẠN

Hạt sen bao gồm rất nhiều chức năng như cung ứng thanh nhiệt cơ thể, non gan. Bồi dưỡng sức khoẻ, góp ngủ ngon.

Bạn đang xem: Các món ngon từ hạt sen

vì vậy, tương đối nhiều các món ăn uống từ phân tử sen được nhiều bà chuyên lo việc bếp núc chế biếngiúp cả gia đình có dinh dưỡng và sức khoẻ tốt.

4 MÓN ĂN TỪ HẠT SEN KHÔ NGON VÀ DỄ THỰC HIỆN

1. Chè hạt sen:

Nguyên liệu:

- hạt sen tươi

- Long nhãn

- Đường cat hoặc con đường phèn

Cách làm:

- hạt sen rửa sạch, cho vô nồi ninh nhừ. Đợi hạt sen nhừ rồi vớt ra để ráo nước.

- vứt đường đã sẵn sàng sẵn vào đun nấu tan. Bỏ phần hạt sen vừa vớt ra vào nấu tiếp khoảng 10-15 phút và vớt ra bát riêng.

- Long nhãn tách bóc vỏ, quăng quật hạt rồi cho hạt sen vẫn nấu nhừ vào trong.

- Bỏ nguyên liệu vừa làm cho vào nồi và hâm sôi lại bằng lửa vừa bắt buộc và tắt bếp. Múc ra chén là có thể thưởng thức ngay.

Tác dụng:Chè phân tử sen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc góp ngủ ngon

2. Cháo hạt sen:

Nguyên liệu:

- phân tử sen tươi

- nấm mèo tuyết

- Gạo nếp

- Đậu xanh

- Đường

Cách làm:

- cần sử dụng tay vò không bẩn đậu xanh và gạo nếp rồi nấu nướng nhừ

-Tiếp theo đến nấm tuyết vào hâm nóng khoảng 15 phút nữa.

- kế tiếp mới mang lại hạt sen vào để tránh phân tử sen bị nát, nêm nếm đường vừa ăn là rất có thể dùng ngay lập tức món cháo phân tử sen bồi dưỡng này nhé!

Tác dụng:Là món ăn mát, bổ, rất tốt cho người khó ngủ.

3. Canh sườn hạtsen:

Nguyên liệu:

- Sườn thăn

-Hạt sen, cà rốt, khoai tây

- rau xanh thơm các loại

- gia vị hạt nêm, nước mắm, mì chính

Cách làm:

-Sườn mang ninh nhừ, cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.

- sau khi sườn đang mềm rất có thể ăn được thì quăng quật cà rốt, khoai tây cùng hạt sen vào đun nấu nhừ.

- khi thấy món ăn đã chín thì nêm và nếm gia vị các loại vừa ăn. Nếm nếm thêm một ít rau thơm vào nhằm tăng phần hấp dẫn cho món ăn. Múc ra chén bát và rất có thể dùng tức thì với cơm trắng nóng.

Tác dụng:Canh sườn phân tử sen thanh non giúp dễ ngủ.

4. Kê hầm phân tử sen:

Nguyên liệu:

- kê tơ đã làm cho sạch: 1 con

- phân tử sen tươi: 100g,

- Nấm hương khô: 50g;

- nấm rơm: 100g;

- Hành khô, tỏi.

Cách làm:

- Thịt con gà chặt vừa ăn, ướp 1 thìa hành tỏi xay nhuyễn nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, muối, bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 1 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu ăn; xóc đa số cho thâm nhập gia vị.

– sau khi gà sẽ ngấm hồ hết gia vị, các bạn cho gà, hạt sen, nấm hương vào nồi. Bỏ vô nồi một lít nước rồi bắc lên bếp, bật lửa to;

– Khi con gà vừa chín nhừ, các bạn cho nấm mèo rơm vào với nêm nếm làm thế nào để cho vừa ăn. ở đầu cuối cho hành lá, ngò rí cùng ½ thìa tiêu vào rồi tắt bếp.

Tác dụng:Gà hầm phân tử sen rất tốt cho người mệt mỏi, khó ngủ.

CÔNG DỤNG TỪ HẠT SEN

1. Góp ngủ ngon:

Trong phân tử sen bao gồm chứa nhân tố glucozit và chất kiềm giúp an thần, dễ dàng ngủ. Ngoại trừ ra, nếu như bạn ăn hạt sen vào ban đêm sẽ thúc đẩy khung hình sản xuất insulin, từ kia giúp cơ thể dần chìm vào giấc ngủ. Nếu muốn dễ ngủ hơn thì bạn nên ăn uống cả trung ương sen vị thành phần chất giúp an thần nằm đa phần ở tâm sen.

2. Bớt huyết áp, xuất sắc cho tim mạch:

Trong vai trung phong của phân tử sen tất cả chứa chất alkaloids isoquinoline làm nên vị đắng quánh trưng. Hóa học này có tác dụng chống co thắt, giúp có tác dụng giãn quan trọng và sút huyết áp hiệu quả. Bên cạnh đó, lượng chất natri thấp, các chất magie cao trong hạt sen rất hữu ích cho hệ tim mạch của bạn.

3. Trị đau đầu:

Hạt sen bao gồm vị ngọt, tính bình có tính năng an thần hiệu quả. Một vài phân tích đã cho là trong hạt sen có chứa đựng nhiều protit, gluxit, các vitamin đội B, C yêu cầu có công dụng trong điều trị triệu chứng đau đầu, tốt nhất là căn bệnh tình đau nửa đầu. Tận dụng một số loại thực phẩm tự nhiên này là khôn cùng tốt, bạn vừa tiết kiệm ngân sách và chi phí được ngân sách chi tiêu lại không gây hại cho sức khỏe.

4. Thẩm mỹ da:

Do đựng nhiều gluxit, canxi, lipit, photpho và các loại vitamin… hạt sen có chức năng tẩy da chết hiệu quả và lưu lại thông khí huyết giúp làn domain authority trắng hồng. Ngoài ra, fan ta còn phát chỉ ra trong hạt sen gồm chứa một các loại enzym thương hiệu là L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương bên dưới da, chống lại sự lão hóa đến làn domain authority khỏe, đẹp. Hạt sen có chức năng thanh nhiệt nên nếu ăn thường xuyên bạn sẽ hạn chế được nguy hại mọc nhọt nhọt.

Xem thêm: Cách làm đầu cá hồi nấu ngót ngon bá cháy ai cũng khen hết lời

ĐỊA CHỈ thiết lập HẠT SEN CHẤT LƯỢNG

Đặc biệt, doanh nghiệp chúng tôiluôn chọn lọc trái cây, rau, hoa quả tươi, không áp dụng chất bảo quản, ko tạp chất, không thực hiện hương liệu. Bởi vậy, người tiêu dùng trong và ngoài nước không đầy đủ rất phù hợp về unique sản phẩm nhưng còn bình an cho sức khỏe bạn dạng thân.

Nếu có thắc mắc hãy nhanh tay tương tác ngay với cửa hàng chúng tôi theo thông tin bên dưới.

Các món nạp năng lượng từ hạt sen không chỉ ngon mà còn hỗ trợ bồi bổ khung người nhờ vị ngọt, tính lành thuộc nguồn dinh dưỡng quý giá. Vậy nên, để nâng cao sức khỏe khoắn cả gia đình, người mẹ nội trợ chớ quên bổ sung cập nhật vào thực đơn những món ăn uống từ phân tử sen nhé!

Ăn phân tử sen có công dụng gì?

Nghe tín đồ ta bảo ăn uống hạt sen tốt, vấp ngã cho cơ thể. Cơ mà bổ như thế nào, ví dụ ra sao thì không phải người nào cũng nắm được. Vậy nên nếu như khách hàng còn sẽ lăn tăn về tính năng của phân tử sen thì để bm.edu.vn liệt kê ra các tác dụng điển hình nhất khi ăn hạt sen nhé.

Chữa mất ngủ

Hạt sen danh tiếng với chức năng an thần nhờ vào lượng glucozit và chất kiềm cao. Đặc biệt nếu lấn sâu vào buổi tối sẽ giúp khung người nhanh giường chìm vào giấc ngủ. Ngoài hạt sen thì tim sen cũng giúp an thần giỏi nên được rất nhiều người dùng để làm pha trà.

Trị nhức đầu

Nếu chúng ta hoặc gia đình có người thường xuyên bị chống mặt thì đừng quên tìm mua hạt sen, chế biến các món ăn từ hạt sen, chắc chắn là sẽ hỗ trợ giảm cơn chóng mặt hiệu quả.

Nguyên nhân nguyên nhân là trong hạt sen chứa nhiều protit, gluxit, các vitamin team B,C góp trị đau đầu tốt, tốt nhất là đau nửa đầu.

Bồi vấp ngã cho mẹ bầu và thai nhi

Khi mang thai, hạt sen được áp dụng để chế biến thành các món ăn, thức uống bởi chúng cực tốt. Thế thể, nạp năng lượng hạt sen giúp chị em bầu an thai ngừa sảy thai, chưa kể còn kích thích cách tân và phát triển não cỗ của thai nhi.

Đẹp da

Hạt sen đựng nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho, vi-ta-min nên nạp năng lượng hạt sen giúp tẩy da bị tiêu diệt hiệu quả, giữ thông khí huyết giúp da trắng hồng. Chưa kể, ăn uống hạt sen giúp da khỏe, đề phòng mụn nhọt và chống õi hóa cực hiệu quả.

Chữa thiếu hụt máu

Gà hầm phân tử sen, chân giò hầm phân tử sen là đều món bổ dưỡng cho thản phụ sau sinh nhằm khắc phục tình trạng thiếu máu, suy nhược, xanh biếc sau sinh.

Trị tiêu chảy

Nếu bị tiêu rã kéo dài, hãy dùng hạt sen sấy khô cùng gạo tẻ rang vàng, tán bột, trộn phần đa và ăn uống lúc đói.

Gợi ý những món nạp năng lượng ngon, tẩm bổ từ hạt sen cho cả gia đình

Các món ăn uống từ phân tử sen không thực sự phức tạp. Với cùng một chút khôn khéo chị em sẽ sở hữu được ngay mang lại mình rất nhiều món ăn ngon từ loại hạt được ví là thuốc quý này. Thuộc bm.edu.vn điểm qua công thức bào chế 9 món ngon nổi bật có chức năng bồi bổ khung hình từ phân tử sen nhé!

1/ gà hầm phân tử sen

Nguyên liệu:

2 củ hành khô, bóc vỏ, đập dập1 nhánh gừng cọ sạch, thái sợi
Hạt nêm, dầu ăn, hành lá, tiêu, nước mắm

Cách làm:

Ướp con gà trong 30p với mắm, tiêu (mỗi thứ 1 muỗng), ½ thìa hành khô, 2 muỗng hạt nêm, đừng quên trộn phần đa cho con gà thấm gia vị.Cho nồi lên bếp, phi thơm dầu với hành khô, gừng, mang lại gà vào xào săn, đổ nước xâm xấp khía cạnh thịt, mở lửa lớn cho sôi thì giảm lửa liu riu đến gà chín mềm.Gà sôi lần 2 thì dùng muôi vớt đi lớp bọt mở trên, kế tiếp cho hạt sen vào, sôi tiếp thì cho nấm vào. Hầm gà trong 20p, nếm các gia vị vừa ăn, rắc thêm hành ngò rồi tắt bếp.

2/ trà hạt sen tổ yến

Nguyên liệu:

50g hạt sen tươi bóc vỏ xanh, rửa sạch, vứt tâm sen.1 tổ yến làm cho sạch lông (nếu sống dạng thô)200g con đường phèn1 nhánh gừng nhỏ tuổi cạo vỏ, thái theo từng lát mỏng 

Cách làm: 

Cho phân tử sen tươi vào nồi, đổ ngập nước, nấu ăn tới lúc mềm thì vớt ra ngoài, rửa lại cùng với nước lạnh nhằm nấu nước chè không xẩy ra đục.Tổ yến có tác dụng sạch, mang theo chưng (sử dụng nồi chưng chuyên sử dụng để không làm mất hương vị). Cần sử dụng nồi chuyên được sự dụng thì chưng tầm 50p, chưng thường thì cho nước vào nồi với lượng gấp đôi lượng yến, bác bỏ tới lúc nào yến sủi bong bóng nhẹ là được.Khi bác bỏ yến kết thúc cho phân tử sen nấu ăn chín và mặt đường phèn vào nồi cùng gừng trộn đều, bác thêm khoảng vài phút cho vật liệu hòa quyện với nhau thì tắt bếp.

3/ Sữa phân tử sen túng thiếu đỏ

Nguyên liệu

70g phân tử sen ngâm mềm30g bí đỏ gọt vỏ, giảm khúc1 lít nước20g con đường phèn

Cách làm: Cho túng bấn đỏ, phân tử sen, 1 lít nước vào nồi đun mềm. Tiếp đến cho vào trang bị xay mịn. Thanh lọc rây vứt xác, thu đem sữa rồi đưa theo đun nhỏ tuổi lửa, thêm con đường vào đun đến tan rồi tắt bếp, để nguội là được.

4/ Canh sườn non phân tử sen

Nguyên liệu

600g sườn non200g hạt sen bỏ tim sen100g đậu Hà Lan1 củ cà rốt vừa ăn
Tương cà chua Muối, phân tử nêm, dầu ăn, tỏi, rau
Mùi, hành khô
Xôi ăn cùng hoặc bánh mì.

Cách làm

Sườn non chần qua nước sôi, tiếp đến vớt ra nhằm ráo. Cần sử dụng một thìa súp cà chua, nửa thìa nhỏ tuổi muối cùng tỏi băm nát cho vào chén sườn cùng trộn phần đông lên, ướp trong tầm 2 tiếng.Đậu Hà Lan cọ sạch. Cà rốt cạo vỏ, cắt khúc và cọ sạch. Phân tử sen cọ sạch. Phi thơm tỏi, hành khô, mang đến sườn vào đảo đều, mang đến 3-4 bát nước sạch vào, sườn mượt thì cho hạt sen vào nấu sôi.Thêm vào nhị thìa súp tương cà chua, một thìa nhỏ muối sau khi đun khoảng tầm 30 phút, tiếp đến, gia hạn đun đến lúc sườn mềm.Cho tiếp cà rốt cùng với đậu Hà Lan vào đung nóng một lượt, lúc thấy chúng mềm với hạt sen cũng đã mềm rồi nếm lại gia vị đợt nữa cho vừa ăn. Thêm rau hương thơm vào sau thời điểm tắt bếp.Chuẩn bị một cái bát to và đã cho ra bát, bạn cũng có thể dùng nó kèm với bánh mì hoặc xôi sẽ tương đối tuyệt.

5/ Cháo hạt sen

Nguyên liệu

70g gạo tẻ, 30g gạo nếp trộn đều, vo sạch.100g hạt sen bỏ tim sen, cọ sạch.100g thịt thăn nạc băm nhỏ.1 củ cà rốt xắt hạt lựu2 trái trứng gà luộc chín1 củ hành tím, ít hành lá, dầu ăn, gia vị

Cách làm

Ướp thịt với một thìa phân tử nêm, ½ thìa đường, 1 thìa mắm, ít tiêu, hành lá, hành phi rồi trộn đều.Cho phân tử sen vào trong nồi nước ấm, thêm ½ thìa muối, ngóng sôi thì vớt sạch sẽ bọt, hầm trong 5 phút mang lại hạt sen mềm.Cho 1.5 lít nước vào nồi, đợi sôi thì cho gạo vào, hớt bọt, tiếp đó cho ½ thìa muối, 1 củ hành, ½ thìa dầu ăn. Đậy nắp, nhảy lửa lớn, chờ 1-2 phút nước sôi to gan lớn mật thì tắt bếp.Sau 5p tắt, đun lại xoong cháo lần nữa. Lưu ý đảo để cháo không biến thành cháy. Cháo chín khoảng 15p thì đến cà rốt, hạt sen vào, thêm nước, khuấy đều, cho thêm tiếp 3 cục mặt đường phèn vào. Nước sôi, con đường phèn ta, bạn múc ít cháo vào chén bát thịt đã được ướp gia vị, đổ thêm nước nếu cần, khuấy mọi để thịt không trở nên vón cục.Cho giết mổ vào cháo, khuấy phần đông cho tan thịt, cho đến khi cháo sệt thì nêm gia vị, rắc tiêu, ớt, hành là rất có thể dùng.

6/ Canh giò heo hầm phân tử sen

Nguyên liệu

500g móng giò50g phân tử sen
Gia vị

Cách làm

Giò làm sạch, chà muối để vứt mùi hôi, cọ sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với nước mắm, muối, tiêu, hành khô băm nhỏ tuổi trong 10-15p sau đó xào qua mang đến ngấm gia vị, đổ ngập nước, đun sôi, hớt bọt, giảm nhiệt độ độ, đun đến giò mềm.Cho hạt sen vào hầm đến khi chân giò chín bở, nêm các gia vị vừa ăn, rắc hành, rau hương thơm thái nhỏ tuổi là trả thành.

7/ bồ câu hầm phân tử sen

Nguyên liệu

100g phân tử sen tươi tách vỏ, tim sen, rửa sạch1 con bồ câu có tác dụng sạch, chần sơ với rượu trắng gạo để khử mùi hôi, chặt miếng vừa ăn, ướp với một thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, ⅓ thìa canh gia vị bột ngọt trong 20-30p đến thấm gia vị.30g nấm hương thơm khô, ngâm đến nở, chà nhẹ mang lại nấm hết chất bẩn.10g hành tím băm1 trái ớt sừng cắt lát
Gia vị: Muối, phân tử nêm, phân tử tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Cho dầu lấn vào chảo, phi thơm hành băm, đến hạt sen vào đảo đều tầm 2p. Tiếp đến cho giết mổ chim bồ câu vào xào săn, thêm 500ml nước lọc, hầm trung bình 15p thì thêm nấm hương, hầm thêm 45p, nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống là hoàn thành. 

8/ chả lụa hạt sen

Nguyên liệu

200g phân tử sen tươi luộc chín, vứt tim sen100g thịt thăn nạc băm100g làm thịt cua100g hành boa rô xắt nhỏ1 củ tỏi băm nhuyễn50g nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch, xắt nhuyễn
Bánh tráng gạo, dầu chiên, muối, đường, tiêu, rau xanh sống những loại.Một củ củ cà rốt thái gai ngâm giấm đường. Nước mắm nam ngư ngon, giấm, bún tươi, hành lá

Cách làm

Sen luộc chín. Phi thơm dầu cùng với tỏi, hành lá. Cho thịt cua vào xào, thêm mắm, tiêu, loại trừ ra dĩa cho nguội. Tiếp đến trộn với làm thịt nạc, hành lá, mộc nhĩ, nêm gia vị. Chia hỗn hợp thành nhiều phần bằng nhau. Trải bánh tráng ra, cho nhân vào, gập 2 cạnh, mang lại hạt sen vào cuộn tròn. Rót dầu ngập chảo, chiên vàng đều, vớt ra, để ráo dầu là được.

9/ Cháo hàu phân tử sen

Nguyên liệu

1 nắm nhỏ nếp, 3 gắng gạo tẻ400g hàu tươi tách lấy thịt. 50g phân tử sen
Hành hoa, hương thơm tàu, nước cần sử dụng xương
Gia vị 

Cách làm

Phi thơm hành băm với dầu, đến hàu vào nêm nước mắm vào hòn đảo đều.Trộn gạo tẻ cùng nếp rồi vo sạch, bỏ vào nồi áp suất hầm. Kh cháo sắp chín thì đến hạt sen vào nầm cùng.Khi cháo chín, phân tử sen mềm thì đến cháo ra nồi nhỏ, thêm nước dùng xương đun 3-4 phút, thấy cháo đặc lại là được.Sau đó mang đến hàu vào đun cùng từ 3-4 phút, nêm vừa miệng, đã cho ra bát, rắc thêm hành, ngò, tiêu đến thơm là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Mua phân tử sen nghỉ ngơi đâu bảo đảm chất lượng?

Các món ăn uống từ phân tử sen ước ao ngon, tẩm bổ thì phân tử sen cần phải có chất lượng tốt. Với hạt sen tươi, còn nếu không thể mua tại váy đầm hoặc ngại thiết lập sen tươi cần tách bóc vỏ thì chị em hoàn toàn có thể chọn sen tươi cung cấp đông.

Hạt sen cung cấp đông đã có mặt tại công ty bm.edu.vn với những ưu thế vượt trội được các cô gái tin cần sử dụng gồm:

Sen có nguồn gốc từ Huế - vùng đất tất cả thổ nhưỡng, mối cung cấp nước, nhiệt độ để cho ra đời sen ngon, bở, bùi và ngọt thanh nhẹ.Sen được trồng và âu yếm tự nhiên, ít tác động nhất.Sen thu hoạch theo vụ vào sáng sủa sớm, được lột vỏ, đem tâm, gói gọn bằng phương pháp hút chân ko rồi đưa theo cấp đông tươi
Quá trình chế biến diễn ra nhanh gọn góp sen giữ được độ tươi ngon, giá bán trị dinh dưỡng và có thể bảo vệ đến buổi tối đa 1 năm.