3 CÁCH NẤU LẨU ĐUÔI BÒ ĂN VỚI RAU GÌ NGON? 5 LOẠI RAU ĂN LẨU BÒ NGON NHẤT
Lẩu cua đuôi trườn là món nạp năng lượng khá tương thích để nhâm nhi cùng gia đình đồng đội trong các dịp cuối tuần hay hầu như ngày khí hậu trở lạnh. Cách chế biến món lẩu này khá đối kháng giản, không mất quá nhiều thời gian rộng nữa giá cả cũng vô cùng rẻ. Nếu như đang do dự chưa biết Lẩu cua đuôi bò dùng với rau gì ngon và té dưỡng? thì bài viết dưới đây sẽ giúp đỡ bạn gồm thêm những tin tức hữu ích hơn mang lại mình. Bạn đang xem: Lẩu đuôi bò ăn với rau gì
Cách có tác dụng món lẩu đuôi bò dễ dàng ngay trên nhà
Đuôi bò thường được sử dụng nhiều trong câu hỏi làm các món hầm, vậy cho nên không phải người nào cũng biết rằng đây là nguyên liệu khá thích hợp để thổi nấu lẩu. Giả dụ sợ tốn thời hạn sơ chế đuôi bò, các bà nội trợ có thể mua các loại đã có tác dụng sẵn kế bên chợ về để tiến hành ngay.
Chuẩn bị nguyên liệu:1 mẫu đuôi trườn (khoảng 1,5 kg mang lại nồi lẩu 6 fan ăn)500gr gân bò300g khoai môn, 100g củ sen, 100g sả, hạt điều đỏ, tỏi băm, hành tím băm mỗi một số loại 1 thìa canh, 2 muỗng nhỏ canh ớt bột.Các loại các gia vị như: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt…Nước chấm: 1 hũ mắm nêm nhỏ, 1 trái chanh lớn, 1 cây sả, 5 tép tỏi, 1/4 trái thơm, 1 muỗng canh đường, 1 trái ớt sừngCách thực hiện:Đuôi trườn đem thui qua lửa than, dùng dao nhỏ cạo sạch mát lông với phần khét, rửa sơ qua cùng với nước muối với trụng lại với nước lạnh. Sử dụng dao sắc chặt đuôi bò thành gần như khúc nhỏ tuổi vừa ăn, bỏ vào nồi, thêm chút gừng đập dập, đổ nước xăm xắp, nấu bếp sôi. Lúc nước sôi vớt đuôi bò ra nhằm ráo.Sả cây lột gọt vỏ già, đi rửa sạch, cắt khúc rồi đập nhỏKhi đuôi trườn ráo cho vào tô, thêm hành, tỏi băm, sa tế, ớt xay bột và những gia vị như muối, đường, bột ngọt… vào trộn hầu hết cho thấm.Gân bò rửa sạch bằng nước muối loãng. Làm bếp nước sôi, thả gừng đập nát vào, mang lại gân vào trụng 5 phút, vớt ra. Thường xuyên cho vào trong nồi áp suất, hầm mang lại gân bò chín mềm trong tầm 20 phút, để nước nguội thì vớt gân ra riêng
Trút đuôi bò đã ướp vào trong nồi áp suất, thêm sả cắt khúc và 1 lít nước vào, bắc lên nhà bếp hầm khoảng chừng 15 phút.Bắc chảo dầu lên bếp, mang đến hành, tỏi vào phi thơm, đến gân với đuôi bò đã hầm vào hòn đảo đều. Dùng một chảo không giống phi phân tử điều cùng với dầu ăn uống cho ra màu.Cho nước màu, gân, đuôi bò vào nồi nước lẩu. Ngó sen, khoai môn cắt từng miếng vừa ăn uống cho vào nấu đến mềm.Nêm nếm vừa miệng ngóng lẩu sôi thì tắt bếp
Để món ăn uống thêm ngon và cuốn hút hơn, nhớ là tự có tác dụng một chén bát nước chấm với phương pháp riêng: Thơm, tỏi, ớt, sả băm nhỏ. Cho vào chén bát cùng mắm nêm, khuấy đều. Phi thơm sả với dầu ăn, trút vào mắm nêm, đến thơm vào, nêm đường, nạm chanh cho vừa khéo vị chua ngọt.
Lẩu cua đuôi bò dùng kèm rau gì ngon và ngã dưỡng?
Lẩu không chỉ là ăn kèm với bún mà lại cũng luôn luôn phải có các các loại rau đặc trưng. Để món lẩu cua, đuôi bò ngon và tẩm bổ hơn đừng bỏ qua những loại rau dưới đây nhé:
Mồng tơi
Mồng tơi là nhiều loại rau vô cùng quen thuộc, lộ diện nhiều trong những bữa ăn của người Việt. Mồng tơi bao gồm tính hàn, vị chua, lợi tiểu, nhuận trường, góp giải độc, thẩm mỹ da, trị mụn… Mồng tơi ăn kèm lẩu, nấu nướng canh rất tốt cho mức độ khỏe, mặc dù vậy theo đề xuất chỉ đề nghị dùng cùng với lượng vừa phải, nếu ăn rất nhiều sẽ tạo ra một số tính năng phụ ko tốt.
Tần ô (cải cúc)Rau tần ô ăn với lẩu khá ngon vị có mừi hương đặc trưng, vị tương đối đắng, giòn. Rau xanh tần ô bao gồm hàm lượng chất xơ cao, những acid amin, lysin, analin, glutamic, những loại vi-ta-min và khoáng chất như: A, B1, B2, B6, C, E, K, Canxi, Selen, kẽm… các loại rau này cũng khá được ví như một vị thuốc quý nhờ tính năng chữa cảm cúm, ho, nhức đầu…
Cải xanhTheo Đông Y rau cải xanh bao gồm vị cay, tính ấm, hoàn toàn có thể dùng chữa mụn nhọt, thanh nhiệt, viêm phế quản, viêm họng… loại rau này có vào tất cả các mùa, rất tương thích để làm bếp canh, nạp năng lượng sống, ăn kèm với lẩu, bánh xèo và các món khác.
Ngoài ra món lẩu trên còn có thể ăn cùng với cải thảo, bắp, các loại nấm tuyệt nhiều các loại rau không giống tùy sở trường của từng người.
Hi vọng rằng qua nội dung bài viết trên, chúng ta đã biết được lẩu cua đuôi bò ăn với rau gì ngon và bửa dưỡng? và không còn thắc mắc nữa. Cuối tuần này thực hiện ngay món trên để chiêu đãi anh chị em nhé!.
Còn gì tuyệt vời hơi mọi ngày ngày tiết trời khá se rét hoặc vào cuối tuần được thưởng thức nồi lẩu đuôi bò ấm nóng, ngon ngất xỉu ngây lại rất là bổ dưỡng cùng gia đình. Vào nhà bếp ngay thuộc Vin
ID và tìm hiểu thêm 3 cách nấu bếp lẩu đuôi bò rất ngon sau đây để đãi anh chị nhé.
1. Phương pháp nấu lẩu đuôi trườn tiêu xanh
Chuẩn bị nguyên liệuĐuôi bò: 1 kgCà rốt: 2 củ
Khoai tây: 3 củ
Củ sen: 2 củ
Tiêu xanh: 30gr
Gừng: ½ củ
Ngò rí, hành lá
Hành tím, tỏi băm
Rượu trắng: 10 ml
Gia vị buộc phải dùng: Dầu điều, nước mắm. Muối, phân tử nêm,…
Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đuôi trườn cạo sạch mát lông, trộn đều các thành phần hỗn hợp gồm: 10ml rượu gạo trắng trộn với ½ gừng đập dập chà xát lên đuôi bò để loại trừ mùi hôi, sau đó rửa lại các lần cùng với nước đến sạch.Nấu sôi khoảng 500ml nước, thêm vào một ít muối và gừng đập cho dập rồi mang đến đuôi bò và trụng sơ khoảng tầm 2 – 3 phút cho săn lại, vớt ra nhằm nguội, chặt miếng vừa ăn.Ướp đuôi bò với một muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, ½ hành, tỏi băm, 1 thìa canh gia vị hạt nêm rồi trộn đều, để khoảng 30 phút đến đuôi trườn ngấm những gia vị.
Cà rốt, khoai tây, củ sen, gọt vỏ, cọ sạch, cắt khúc vừa ăn.Tiêu xanh cọ sạch, nhằm ráo nước.Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: nấu lẩu đuôi trườn tiêu xanh
Làm rét nồi cùng 2 muống nêm canh dầu điều, đến hành tím, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.Cho đuôi bò đã ướp gia vị vào xào khoảng 3 – 5 phút.Đổ vào nồi 1,5 lít nước và thực hiện hầm đuôi bò khoảng tầm 30 – 45 phút mang lại đuôi trườn chín mềm.Cho cà rốt, tiêu xanh vào nồi hầm khoảng tầm 10 phút thì thêm khoai tây vào nấu bình thường đến khi cà rốt, khoai tây chín hầu hết là đạt.Nêm nếm lại theo khẩu vị, rắc vào trong 1 ít tiêu, thêm hành lá, ngò rí vào là hoàn thành.Xem thêm: Cách nấu món ngon cho bé biếng ăn, đảm bảo tăng cân vù vù, những món ăn ngon cho bé từ 1
Bước 3: Thành phẩm
Lẩu đuôi bò tiêu xanh cực kì thơm ngon, hấp dẫn. Nước cần sử dụng đậm vị, cay nồng, lạnh hổi, đuôi heo mềm ngon, beo béo, các nguyên vật liệu hòa vị ăn với bún và những loại rau xanh sống cùng với nước mắm mặn cực ngon.
2. Biện pháp nấu lẩu đuôi trườn hầm vị dung dịch bắc
Chuẩn bị nguyên liệu
Đuôi bò: 800grĐậu hũ trắng: 100gr
Bò viên: 300gr
Kỷ tử, hoa hồi, quế: 1 ít
Táo tàu: 10gr
Sả: 4 cây
Gừng: 1 củ
Củ cải trắng: 1 củ
Hành tím, tỏi
Hành tây: ½ củ
Rượu trắng: 1 ít
Gia vị thông dụng: Dầu ăn, sa tế, đường phèn, nước mắm, muối,…
Các cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đuôi trườn cạo sạch sẽ lông, cọ xát bằng tất cả hổn hợp rượu trắng và muối để làm bay mùi hôi rồi rửa lại thiệt sạch, chặt miếng vừa ăn.Ướp đuôi bò với cùng 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường rồi trộn đều, để khoảng 20 phút mang lại đuôi bò ngấm vị.Sả đập dập, cắt nhỏ.Hành, tỏi, gừng băm nhuyễn.Hành tây lột sạch mát bỏ, thái múi cau.Đậu hũ cọ sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.Củ cải làm sạch vỏ, cọ sạch, cắt khúc.Bước 2: Xào đuôi bò
Làm nóng nồi cùng 2 muống nêm canh dầu ăn, mang đến sả, hành, tỏi, gừng vào phi thơm.Cho đuôi trườn vào xào khoảng chừng 3 – 5 phút đến khi săn lại thì mang đến hoa hồi và quế vào đảo đều.
Bước 3: làm bếp lẩu đuôi bò hầm thuốc bắc
Đổ vào nồi khoảng chừng 1,5 lít nước và tiến hành hầm đuôi bò khoàng 30 – 45 phút đến lúc đuôi bò chín mềm.Cho táo tàu, kỷ tử, trườn viên vào nồi nấu khoảng tầm 5 phút cho trườn viên chín.Thêm tàu hủ, hành tây vào, nêm và nếm lại gia vị là hoàn thành.Bước 4: Thành phẩm
Chỉ cùng với 3 bước rất là đơn giản bạn đã sở hữu thể dứt nồi lẩu đuôi trườn hầm thuốc bắc cực kì bổ dưỡng nhằm đãi cả nhà. Nước sử dụng đậm vị, thơm lừng mùi thuốc bắc, đuôi trườn ngọt ngon, chấm cùng với chao ăn cực đã.
3. Biện pháp nấu lẩu đuôi bò nhúng dấm
Chuẩn bị nguyên liệu
Đuôi bò: 800grThăn trườn mềm: 500gr
Thơm (dứa): ½ quả
Hành tây: 1 củ
Tỏi, hành tím, gừng
Sả Ớt hiểm Nước dừa tươi: 1 lít
Giấm: 100 ml
Đường phèn: 30gr
Gia vị phải dùng: Dầu ăn, sa tế, muối, đường, nước mắm,…
Các cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đuôi bò cạo sạch sẽ lông, dùng các thành phần hỗn hợp muối và rượu trắng chà xát thật kỹ đuôi bò để làm giảm bớt mùi hôi, rửa những lần với nước cho sạch rồi chặt miếng vừa ăn.Thăn bò rửa sạch, cắt lát mỏng.Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.Dứa gọt không bẩn vỏ, xắt miếng nhỏ.Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn.Sả, gừng đập dập cắt khúc.Bước 2: Hầm đuôi bò
Nấu sôi khoảng tầm 1 lít nước, tiếp tế 1 không nhiều muối, gừng đập cho dập rồi cho đuôi bò vào hầm khoảng 45 phút đến đuôi trườn chín mềm.Hoặc có thể cho đuôi trườn vào nồi có chế độ nầm hầm khoảng tầm 15 phút.Bước 3: thổi nấu nước lẩu dấm nhúng bò
Làm lạnh nồi cùng 1 muống nêm canh dầu ăn, 1 muỗng nhỏ canh sa tế, cho hành, tỏi, ớt, sả vào phi thơm.Đổ 1 lít nước dừa tươi, 100ml giấm, hành tây, dứa vào nồi đun nấu sôi.Nêm vào nồi 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm là trả thành.
Bước 4: thưởng thức và thành phẩm
Khi ăn, chỉ cần nhúng đuôi bò, thăn bò vào nồi nước lẩu giấm là rất có thể thưởng thức.Lẩu đuôi trườn nhúng dấm hoàn toàn có thể ăn kèm với bún, rau xanh sống, chấm cùng mắm nêm rất bắt vị.
4. Rau ăn lẩu đuôi bò
Lẩu đuôi bò sẽ ngon rộng khi được kết hợp với rau mồng tơi. Do loại rau này có tính hàn, mát, lẩu Ngoài ra, tùy thuộc vào sở thích mà có thể sử dụng những loại rau xanh như: rau củ cải cúc, cải xanh, rau mùi, rau ghê giới hoặc những loại nấm mèo để ăn kèm với lẩu đuôi bò để bổ sung thêm vitamin, tăng lên hương vị và chống ngán của món lẩu.Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công với các cách thổi nấu lẩu đuôi bò thơm ngon, lôi cuốn để đổi vị cho cả nhà. Đến ngay shop Winmart hoặc tải tiện ích Vin
ID để mua không hề thiếu nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng và tích nhiều điểm thưởng bạn nhé.
