Bỏ Túi Cách Sơ Chế Hoa Chuối : Hướng Dẫn Cách Làm Ngon Nhất (2022)
Cách làm nộm hoa chuối không trở nên chát, thâm đang là tự khóa được nhiều đầu nhà bếp tìm kiếm. Bởi đây là một món ăn dân dã, thơm ngon và thanh mát khiến người tín đồ si mê. Nhìn bao quát cách có tác dụng nộm hoa chuối cùng với lạc không thật khó tuy thế làm ráng nào để giữ hoa chuối sạch sẽ lại khiến không ít người bận tâm. Với nội dung bài viết dưới đây, UFS đang hướng dẫn bạn cách có tác dụng nộm hoa chuối cùng với lạc giòn ngon và không bị thâm một cách đối chọi giản.
Bạn đang xem: Cách sơ chế hoa chuối
1. Nguyên liệu làm nộm hoa chuối ngon
1.1. Phương pháp chọn nguyên liệu tươi ngon
Bên cạnh việc khám phá cách làm nộm hoa chuối cùng với lạc thơm ngon chuẩn bài bản thì việc mua được nguyên liệu tươi ngon cũng đặc biệt không kém. Dưới đó là các mẹo hay giúp đỡ bạn chọn được hoa chuối, lạc (đậu phộng) và tai heo ngon để món nạp năng lượng thêm phần chất lượng:
Hoa chuối: Bạn hãy lựa chọn mua mọi bông chuối còn nguyên vẹn, không bị mất phần vỏ bên phía ngoài hay dập nát. Hoa chuối tươi ngon thông thường có vỏ red color thẫm, phía bên ngoài được tủ một lớp phấn mịn màu sắc trắng. ở kề bên đó, khi cụ sẽ có cảm hứng nặng tay, chắc chắn rằng và nếu bóp vơi thì thấy vỏ cứng cáp, có độ giòn duy nhất định.Lạc (đậu phộng): Bạn nên chọn mua những hạt to tròn và tất cả độ chắc, mẩy độc nhất định khi sử dụng tay bấm vào. Sát bên đó, đậu phộng ngon sẽ có vỏ màu sắc sáng, phân tử to đều, không bị lẫn với các hạt lép, mốc tuyệt hư thối.Tai heo: bạn nên những lỗ tai heo tất cả màu hồng sáng, không bị thâm đen, xỉn màu sắc hay giữ mùi nặng hôi lạ. Không tính ra, tai heo ngon sẽ sở hữu độ đàn hồi tốt nhất định, khi dùng tay dấn vào mặt phẳng sẽ không bị nhão thuộc lúc chũm sẽ có cảm xúc chắc tay.1.2. Sẵn sàng nguyên liệu
Hoa chuối: 200gr Dưa leo: 100gr Cà rốt: 60gr Hành tây: 30gr Tỏi: 4gr Ớt: 3gr Dầu mè: 1gr Lạc rang (đậu phộng): 10gr Rau tệ bạc hà: 7gr Tai heo: 150grMuối tinh: 7gr Đường kính: 80gr Nước mắm: 10gr Nước lọc: 60gr
2. Phương pháp làm nộm hoa chuối với lạc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hoa chuối: tách bóc bỏ hết đa số lớp vỏ già phía bên ngoài rồi đem rửa sạch. Sau đó, sử dụng dao thái hoa chuối thành phần đa lát thật mỏng dính rồi lấy ngâm vào chậu nước pha trộn giấm loãng. Thái cho đâu, ngâm đến đó cùng ngâm khoảng từ 10-15 phút để giúp đỡ hoa chuối sút thâm, chát.Đậu phộng: Rang chín vàng, chà không bẩn vỏ rồi đem băm nhuyễn (đừng giã vượt vụn).Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cần sử dụng dao xắt sợi.Dưa leo với hành tây: cọ sạch, thái sợi.Bạc hà: Rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn.Tỏi, ớt: Băm nhuyễn.Tai heo: cài về lấy bóp muối hạt rồi rửa với nước sạch, lặp lại làm việc này từ bỏ 2-3 lần để đánh tan mùi hôi. Sau đó, luộc cho chín tai heo rồi vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh mang đến tai heo săn giòn và không trở nên thâm. Cuối cùng, cần sử dụng dao thái mỏng tanh tai và chuẩn bị ra dĩa.
Bước 2: pha nước trộn gỏi nộm hoa chuối
Đun sôi nước lọc, đến Knorr Bột Chanh, nước mắm, đường và muối vào khuấy mang đến tan thì tắt bếp. Đợi nước trộn gỏi nộm hoa chuối cùng với lạc nguội giảm thì bỏ thêm tỏi, ớt băm vào khuấy đều để gia công dậy hương.
Xem thêm: Bột sắn dây bao nhiêu 1kg bột sắn dây, giá bột sắn dây bao nhiêu
Bước 3: Trình bày
Cho dưa leo, cà rốt, hành tây cùng hoa chuối trộn hầu hết với nhau. Tiếp đến, mang lại 50gr nước sốt vào trộn phần đa lần nữa. Sau cuối cho thêm các nguyên vật liệu còn lại vào. Trang trí ra đĩa với thưởng thức.
Hy vọng với cách làm nộm hoa chuối cùng với lạc ngon giòn và không biến thành thâm đối chọi giản bên trên thì chúng ta có thể tự tay chế biến món ngon này để giành cho thực khách trong các dịp cuối tuần hay lễ lớn. Đừng quên ké thăm Unilever Food Solutions tiếp tục để giao lưu và học hỏi thật các món ăn mới lạ nhằm góp làm gia tăng sự phong phú cho thực đơn của khách hàng nhé!
Đăng ký kết nhận phiên bản tin từ bỏ Unilever Food Solutions
Hãy đk nhận bạn dạng tin để luôn luôn được cập nhật về các xu hướng ẩm thực và công thức món ăn tiên tiến nhất từ chúng tôi
Hoa chuối giỏi bắp chuối chắc hẳn đã là các loại thực phẩm không còn xa lạ thường được sử dụng ăn uống sống, có tác dụng nộm hoặc sản xuất chín cùng với nhiều món ăn khác vào nền ăn uống Việt Nam. Bạn cũng có thể tìm mua hoa chuối khá thuận lợi từ chợ trường đoản cú phát cho siêu thị... Mà lại để sơ chế bắp chuối như thái và giữ được màu đẹp mắt cùng cần có những bí quyết riêng. Để hoa chuối khi sản xuất vẫn giữ lại được độ giòn và màu sắc ưa nhìn thì cần thiết thiếu công đoạn thái mỏng dính và sử dụng các nguyên liệu khác nữa. Hãy cùng xem thêm cách thái hoa chuối dưới đây và trổ tài khéo hoa tay của Đồng An Gia nhé!
Nguyên liệu chính
- Nước lạnh
- Chanh tươi
- Muối
- Hoa chuối
Cách thái hoa chuối chuẩn chỉnh nhất
Đầu tiên hoa chuối hái từ bên trên cây xuống không nên thái ngay, gắng vào kia hãy để tại ngoài khoảng vài giờ đồng hồ.
Sau đó, chuẩn bị 1 thau nước to rồi thứu tự cho 1/2 muỗng muối với nước cốt trái chanh tươi vào, khuấy phần nhiều cho hòa tan.
Trước lúc thái, chúng ta nên dùng tay tước bỏ phần bẹ già phía ngoài, gỡ từng lớp khi tới phần non khó gỡ của hoa chuối thì ngừng.
Chuẩn bị dao để thái mỏng dính sợi hoa chuối theo chiều ngang. Lưu ý thái cho tới đâu ngâm ngay tới đó, tránh để ở ngoài quá lâu sẽ có tác dụng hoa chuối bị thâm đen, thay đổi màu sắc rất xấu. Thực hiện thao tác làm việc này cho đến khi thái hết hoa chuối.
Ngâm hoa chuối vào nước đã có được pha sẵn ít nhất 30 phút. Sau đó, vớt ra xả lại các lần cùng với nước cho sạch.
Cuối cùng là vớt ra nhằm ráo là bạn cũng có thể dùng ăn cùng với các món bún, làm các món nộm hoặc chế biến chín.
Lưu ý:
Hoa chuối khi sàng lọc nên chăm chú những hoa chuối quan sát tươi ngon, lây bóp nhè dịu hoa chuối yêu cầu chắc tay.
Nước ngâm hoa chuối thì bên cạnh muối và nước cốt chanh tươi, bạn có thể cho giấm, phèn chua hoặc mẻ ngấu pha vào nước.
Không phải cho quá nhiều muối khi pha nước ngâm, dễ làm cho hoa chuối bị mặn.
Cách thái hoa chuối khá đối kháng giản, chỉ cần một chút khôn khéo là bạn đã sở hữu thể bao gồm ngay được loại nguyên liệu ngon miệng, bắt mắt dùng để bào chế vô vàn món tiêu hóa kích ưa thích vị giác rồi. Chúc chúng ta thành công!
Đồng An Gia Store cửa hàng cung cung cấp sỉ, lẻ những loại hạt bồi bổ tây nguyên, hạt ngũ ly dinh dưỡng, đặc sản nổi tiếng Gia Lai, hoa quả sấy, cà phê nguyên chất, sữa quánh pha chế, hạt điều rang củi, lương thực chức năng… lấy hóa học lượng, sự ưa chuộng làm thước đo của độ uy tín và thành công của bọn chúng tôi, hi vọng rất có thể được đồng hành cùng sức khỏe của chúng ta và gia đình bạn.
