Mách bạn 2 cách nấu món bún ốc chuẩn vị hà nội, đơn giản mà tuyệt ngon
Chẳng cần phải ra hàng tiệm nữa lúc giờ đây bạn đã có thể nấu bếp được món bún ốc ngon đúng mực ngay tại nhà. Biện pháp nấu bún ốc sẽ được tiết lộ ngay trong nội dung bài viết này đây, thuộc đọc qua ngay lập tức nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu món bún ốc
Chế biến 30 phút chuẩn bị trăng tròn phút dành riêng cho 3-4 ngườiMón bún ốc thơm ngon nóng nực với nước sử dụng đậm đà, chua thanh kết hợp với chả ốc xoàn thơm cùng thịt ốc dai giòn tươi ngon cực kì hấp dẫn chắc chắn rằng sẽ khiến bạn nạp năng lượng một lần cạnh tranh quên. Bí quyết nấu món bún này lại đơn giản vô cùng, cùng vào phòng bếp nhé!
1 nguyên vật liệu nấu bún ốc
150g mọc (giò sống)
Nguyên liệu thổi nấu bún ốc
2 bí quyết nấu bún ốc
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuĐầu tiên, bạn ngâm ốc cùng với nước vo gạo hoặc nước sạch bỏ vào vài lát ớt qua tối hoặc khoảng chừng 6 tiếng mang lại ốc nhả ra chất bẩn. Tiếp đến rửa không bẩn lại với nước.
Xương heo thiết lập về chúng ta rửa cùng với nước và muối đến sạch, sau đó trụng qua với nước sôi cho xương săn lại và ra hết hóa học bẩn.
Cà chua các bạn rửa sạch kế tiếp cắt múi cau, tàu hũ thì cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Bạn có thể lấy một không nhiều hành lá cùng ngò gai để xắt nhuyễn để triển khai rau nêm, tăng lên hương vị của món bún ốc nhé.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 chuẩn bị thịt ốcDùng nồi to để hâm nóng 1,5l nước. Lúc nước đã sôi, bạn cho xương heo vẫn trụng vào và ninh nước dùng. Các bạn nhớ nêm thêm 1 ít các gia vị để xương của bọn họ được đậm chất hơn.
Ốc bươu chúng ta luộc chín với nước sôi trong vòng 2 phút rồi rước phần làm thịt ốc, tiếp đến rửa sạch mát phần thịt ốc với nước lạnh. Chúng ta cắt nhỏ dại nửa phần làm thịt ốc để gia công chả ốc, cùng để nguyên nửa phần còn lại nhé.
Trộn phần giết ốc cắt nhỏ cùng với mọc, nêm những gia vị và một ít nước điều vào cùng trộn đều. Sau đó, các bạn tạo hình phần tất cả hổn hợp này thành từng viên chả vừa ăn. Với phần giết thịt ốc nguyên, chúng ta cũng ướp với hương liệu gia vị cho thấm nha.
Chuẩn bị giết ốc
Bước 3 nấu món bún ốcBạn làm cho nóng chảo cùng rất dầu ăn, tiếp nối chiên rubi tàu hũ rồi vớt ra, nhằm riêng. Sau đó, chúng ta cũng sử dụng chảo dầu này rán chả ốc cùng với lửa vừa cho chín các và rubi hai mặt xong để riêng luôn nhé.
Bỏ dầu cũ, các bạn làm nóng chảo với một ít màu dầu điều rồi phi kim cương thơm một phần hành tỏi băm. Lúc hành tỏi quà thơm, chúng ta cho cà chua vào xào với cùng 1 ít hạt nêm đến lúc cà chín tới.
Nấu món bún ốc
Khi đó, các bạn tắt bếp và cho tất cả cà chua xào vào trong nồi nước dùng đang ninh sôi cùng với phần tàu hũ vẫn chiên. Nấu thêm 5 phút với lửa nhỏ dại và nêm nếm gia vị vừa ăn, các bạn nhớ thêm 1 thìa giấm để nước cần sử dụng của bọn họ có vị chua thanh bắt vị nhé. Thêm rau nêm đã cắt nhuyễn, nồi nước sử dụng của bọn họ đã hoàn thành rồi.
Lại cần sử dụng chảo đã xào cà chua, các bạn thêm nước quả điều rồi phi thơm phần hành tỏi còn lại, tiếp đến bạn xào phần thịt ốc đã ướp trước đó với lửa lớn trong vòng 2 phút để thịt ốc được giòn ngon và đậm đà. Phần thịt ốc này bạn để riêng cho lúc nạp năng lượng bún nhé.
Bước 4 Thành phẩmThành phẩm
Cho bún cùng rau vào đánh rồi rưới nước dùng từ từ cho đến khi ngập không còn mặt bún. Thêm chả ốc với thịt ốc xào lên mặt, món bún ốc cực hấp dẫn đã ngừng rồi. Nước cần sử dụng đậm đà, ốc dai giòn sần sật chắc chắn sẽ khiến bạn ghi nhớ mãi ko quên.
3 Thưởng thức
Dùng bún ốc với chút sate hoặc mắm tôm sẽ tạo cho món nạp năng lượng thêm đậm đà, sự kết hợp này thiệt sự cực kỳ "kinh điển", chúng ta nên thử sang 1 lần. Hình như vị cay nồng của sate đang kích say đắm vị giác, khiến bạn sẽ ăn hết món ăn trong nháy mắt với sẽ phải ăn thêm tô thứ hai đấy.
Thưởng thức bún ốc
Tham khảo thêm:4 phương pháp làm chả ốc hấp giòn dẻo sần sật, ngon giỏi tại nhà
Trên đó là cách có tác dụng bún ốc cực dễ dàng từ Bách hoá XANH mà chúng ta nên tham khảo. Vào ngày cuối tuần này vào phòng bếp trổ tài tức thì và share cảm nhận mang đến Bách hoá XANH biết cùng với nhé! Chúc bạn tiến hành món ăn này thành công!
Bún ốc, một món ăn tiêu biểu cho vùng đất hà nội ngàn năm văn hiến. Cùng với vị đậm đà, dai dai của giết ốc hòa quấn với các nguyên liệu khác. Khiến cho món ăn khiến cho ai hưởng thụ một lần điều ghi nhớ mãi. Thuộc trổ tài chiêu đãi anh chị buổi sáng sủa với món tiêu biểu vượt trội của tp. Hà nội nhé.Ốc, rõ ràng là ốc bươu – nguyên liệu chính tạo nên món ăn uống trứ danh của miền bắc nước ta rất dễ dàng tìm. Đó là loại thực phẩm giàu bổ dưỡng với lượng chất protein, canxi, fe và các loại vitamin. đóng góp phần giúp xương khỏe mạnh và hỗ trợ phát triển chiều cao và chữa được không ít loại bệnh như suy nhược cơ thể, lợi tiểu…
Cách có tác dụng nộm đu đầy đủ tai heo giòn dai, vừa thơm vừa ngon không sợ bị đắng
Tổng hợp biện pháp nấu các món cháo tẩm bổ tại nhà
Gợi ý thực đối chọi 9 món đến ngày thế giới Phụ Nữ
