Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon, Cách Nấu Lẩu Cá Lăng Thơm Ngon
Cuối tuần vào phòng bếp làm 2 món lẩu cá cho anh chị em cùng thưởng thức. Với thịt cá lăng thơm ngọt, nước lẩu đậm vị đảm bảo anh chị sẽ phù hợp mê.
Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá lăng ngon
Món lẩu là món dễ ăn, cũng dễ dàng làm, chỉ cần bỏ ra chút sức lực lao động chế phát triển thành là bạn đã có món ngon để chiêu đãi cả nhà. Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm 2 giải pháp làm món lẩu cá lăng ngon, kỳ lạ miệng cực đơn giản và dễ dàng dưới đây:
1Lẩu cá lăng bông so đũa
Chuẩn bị 15 phút Chế biến 45 phút dành cho 4-5 ngườiLẩu cá lăng bông so đũa là 1 trong những món ăn khác biệt nhưng dần được không ít người yêu thương thích ngày nay bởi làm thịt cá lăng ngọt nước, phối kết hợp cùng bông so đũa giòn giòn, xẻ dưỡng. Vớ cả khiến cho một món lẩu thơm ngon, khó khăn cưỡng
Nguyên liệu có tác dụng món lẩu cá lăng bông so đũa600g cá lăng tươi
100g rau nhút
Cách có tác dụng món lẩu cá lăng bông so đũa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá lăng chúng ta đem rửa sạch kế tiếp cắt khúc dày 3cm ướp chung với 1 muỗng canh hương liệu gia vị nêm sẵn LẨU KIM CHI.
Sả cắt khúc, đập dập.
Cà chua bổ múi cau.
Ớt sừng giảm lát.
Rau ngò om, ngò gai, cần tàu các bạn cũng lấy cắt khúc.
Rau tần dày lá cắt sợi.
Bước 2: Xào cá
Bạn bắc nồi lên bếp, đợi chảo lạnh thì cho vô chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, vứt sả đập dập vào phi thơm. Kế tiếp cho cá vào trong chảo xóc nhẹ với phần dầu rán sả để phần thịt thịt cá săn lại lại với thơm hơn. Tiếp đến tắt bếp.
Bước 3: nấu bếp lẩu cá
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vô nồi 1.5 lít nước hâm nóng nước rồi bỏ phần sót lại của gói gia vị nêm sẵn LẨU KIM CHI vào nồi. Sau đó bạn đến cá, cà chua vào làm bếp sôi, thêm vào trong nồi phần ớt sừng cắt lát, đôi khi nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 ít rau thơm sử dụng muỗng khuấy đều rồi tắt bếp.
Thành phẩmKhi ăn, bạn cho lần lượt các loại rau ăn kèm như: Tần dày lá, nấm kim châm, rau muống, rau xanh nhút, sau cuối cho bông so đũa cùng rau thơm vào và thưởng thức. Lẩu cá lăng bông so đũa nóng hổi, nước lẩu chua chua, cay cay, thơm lừng, thịt cá lăng dẻo ngọt, bông so đũa giòn ngon bảo đảm đã cơn thèm.
*** Mẹo hay
Bạn đem cá xóc cùng với dầu phi sả sẽ giúp đỡ cá thơm hơn, không có mùi tanh.
Bông so đũa bỏ vô sau cùng để giữ lại được độ giòn ngon.
Bạn phải dùng gói bột các gia vị nêm sẵn LẨU KIM chi khi nấu, để việc nấu món lẩu trở nên tiện nghi và mau lẹ hơn.
2Lẩu cá lăng măng
Chuẩn bị 51 phút Chế biến 45 phút dành cho 4-5 ngườiLẩu cá lăng măng phổ biến ở vùng rừng núi Tây Nguyên với cả tây-nam Bộ. Món lẩu đặc thù bởi vị chua từ rất nhiều loại nguyên vật liệu và nước lẩu mập ngậy tự cá vẫn là món ăn uống rất phù hợp để cả mái ấm gia đình quây quần dịp cuối tuần. Giả dụ lười đi tiệm ăn, chúng ta vẫn rất có thể dành ra một ít thời gian vào ngày cuối tuần để vào nhà bếp nấu nồi lẩu ngon cho anh chị đó.
Xem thêm: Top 9 Bài Văn Thuyết Minh Về Mâm Ngũ Quả Ngày Tết Chọn Lọc Hay Nhất
Nguyên liệu món lẩu cá lăng măng chua
500g xương gà
Cách làm món lẩu cá lăng măng chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương con gà rửa sạch, hầm cùng với 2 lít nước.
Cắt và chế tạo hình cá lăng: rọc đem phần làm thịt cá, bỏ xương; cắt chéo cánh mình cá tạo nên thành những miếng cá nhỏ.
Thái bé dại sả, ớt, hành tím, tỏi đập dập vứt vỏ.
Cà chua giảm múi cau, cắt khúc sả, rau củ om và ngò gai
Bước 2: chế biến món lẩu cá lăng măng chua
Cho dầu vào xoong. Thêm sả, tỏi, ớt, cà chua, măng chua phi thơm, đảo đều. Cho nước hầm xương cùng xương vào. Sau thời điểm sôi thêm đường, nước mắm, nước tắc, rau củ om, ngò sợi là hoàn thành
Thành phẩmNồi lẩu nghi bất tỉnh nhân sự khói với vị chua đặc trưng từ cà chua, măng chua cùng vị cay cay của ớt làm cho món ăn cuốn hút lòng người. Màu nước lẩu xoàn óng, nhúng rau ăn kèm và chan bún thì thật hết sảy.
Chỉ với vài bước đơn giản dễ dàng là đã tất cả ngay nồi lẩu canh chua thơm ngon, hương vị chua cay ko thua bất kể nhà sản phẩm nào. Vào đông đảo ngày mưa lạnh, một nồi lẩu cá măng chua thơm ngon sương nghi ngất với vài tía ly bia là sự kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho trời tối bên bạn bè và người thân. Chúc các người triển khai thành công nhé!
Tham khảo:Cá lăng nấu món gì ngon? Cách chế tao cá lăng ngon
Hy vọng cùng với những chia sẻ vừa rồi bạn sẽ có thêm tay nghề làm món lẩu cá lăng bông so đũa và lẩu cá măng chưa thơm ngon, vừa để chuyển đổi khẩu vị cho các bạn đồng thời rất phù hợp để đãi tiệc khi nhà gồm khách. Chúc bạn thành công xuất sắc khi sản xuất món ăn này nhé!
Bạn đang sẵn có ý định lên thực solo món lẩu cá lăng cho tất cả gia đình cùng thưởng thức? tuy thế bạn do dự không biếtcách nẩu lẩu cá lăngnhư nắm nào là ngon nhất? xem thêm cách đun nấu lấu cá lăng tiếp sau đây sẽ là gợi nhắc tuyệt vời cho các bạn bạn đấy.
Với một món ăn thơm ngon và tẩm bổ sẽ là phương pháp để các bà nội trợ diễn tả được tình yêu gia đình và là cách để giúp đến gia đình đảm bảo an toàn sức khỏe, luôn luôn gắn kết với nhau. Cấp dưỡng đó, sẽ giúp các thành viên trong gia đình có thêm các phút giây vui vẻ cùng cả nhà và thuộc nhau hưởng thụ một món ăn thơm ngon unique ngay tại ko gian thân quen của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị món lẩu cá lăng:
- 600g cá lăng
- 400g măng chua
- Hành tím, chanh, ớt, tỏi
- 3 quả cà chua
- 200g rau xanh bìm bịp
- 1 lít nước lèo
- Me
- Bún
- Dứa: ½ quả
- rau xanh ngổ, ngò gai
- Gia vị: Bột nêm, nước mắm, mì chính.
Cách nẩu lấu cá lăng thơm ngon:
Bước 1: Cá lăng sau thời điểm mua về cọ sạch, cắt khúc khoảng tầm 1,5cm cho đủ ăn. Mang đến gừng đang đập dập vào xoong đổ nước đun sôi, tiếp đến cho cá lăng vào chần sơ cho giảm mùi tanh.
Bước 2: Hành khô, tỏi tách vỏ đập dập. Sả tách bóc vỏ rồi rước băm nhỏ.
Bước 3: Măng chua cắt dồn phần gốc già, tiếp đến tước nhỏ và ráng khô. Cà chua rửa sạch thái múi cau, dứa cắt vứt sạch mắt, xắt miếng vừa ăn. Rau xanh ngò rửa sạch, thái khúc khoảng 2cm, ớt cọ sạch thái lát mỏng.
Bước 4: Bắc xoong lên bếp cho dầu ăn uống đun nóng, sau đó cho hành, tỏi, sả vào phi thơm rồi mang lại cá lăng vào xóc phần đông cho cá săn lại rồi để cá riêng biệt ra đĩa.
Tiếp tục thực hiện xoong sinh hoạt trên rồi cho măng, cà chua, dứa vào chảo hòn đảo đều, thêm muối, con đường vào hòn đảo đều khi nguyên liệu chín trộn nước vào đun sôi. Cho gia vị hạt nêm của lẩu Thái vào rồi mang lại cá lăng vào trong nồi lẩu nêm nếm các gia vị cho vừa ăn, kho thêm 15 phút, lúc cá chín mang lại rau ngò gai, ớt, rau củ om vào nồi lẩu rồi tắt bếp.
Bước 5: Bày bếp gas mini hoặc phòng bếp từ ra thân bàn ăn, để nồi lẩu lên để bé dại lửa. Sau đó, xếp bún và những loại rau ăn cùng xung quanh. Pha một chén ăn cơm nước chấm để chấm cá, món cá lăng đang ngon và đậm đà hơn.
Như vậy, với công việc như trên chúng ta đã kết thúc xong cách nấu ăn lẩu cá lăng mặn mà và khôn xiết hấp dẫn, góp cho mái ấm gia đình có được bưã lẩu tuyệt đối rồi.
