Cách Nấu Chè Long Nhãn Hạt Sen Ngon
Long nhãn, hay còn gọi là nhãn nhục, vừa là nhiều loại hoa quả nhiệt đới gió mùa thơm ngon vừa là cách thức bổ khí huyết, ích tâm, an thần tình quả. Khi kết hợp cùng rất nhiều nguyên liệu khác, giá trị bồi bổ của món chè long nhãn còn kết quả hơn nhiều. Khám phá ngay 5 đổi khác cách nấu chè long nhãn giải nhiệt, bồi bổ khung người nhé!
1. Cách nấu chè long nhãn tươi2. Giải pháp nấu trà hạt sen nhãn nhục táo bị cắn đỏ3. Giải pháp nấu chè long nhãn nước dừa4. Biện pháp nấu trà long nhãn đậu xanh5. Biện pháp nấu trà long nhãn đậu đen
1. Bí quyết nấu trà long nhãn tươi
1.1. Vật liệu chế biến
1.2. Cách thức chế biến
Bước 1: nấu ăn chín phân tử senHạt sen tươi rửa sạch với nước, sử dụng 1 mẫu tăm đào thải tim sen. Nếu bạn oder hạt sen khô, yêu cầu ngâm với nước trong tầm 6 – 8 tiếng mang đến hạt sen nở mềm.Bắc nồi lên bếp, đến hạt sen cùng 500ml nước thanh lọc vào đung nóng ở lửa bé dại cho cho đến lúc hạt sen nở bung, mượt nhuyễn mà không biến thành nát.Bạn đang xem: Cách nấu chè long nhãn hạt sen ngon
Dùng 1 mẫu vá vớt hạt sen ra ngoài, tiếp tục cho 500gr mặt đường phèn vào nước luộc sen, khuấy phần đông cho hoà tan.Điều chỉnh lượng nước cấp dưỡng để vị ngọt cân bằng với khẩu vị của bạn. Nhàn nhã thả hạt sen chín mềm cùng 3 ống vani vào đến dậy mùi hương thơm.Đun sinh sống lửa nhỏ tuổi cho hạt sen ngấm mặt đường ngọt trong khoảng 10 phút rồi vớt ra 1 mẫu tô riêng.
Bước 2: chế tao nhãn lồng quấn hạt sen
Nhãn lồng rửa sạch sẽ và bóc lớp vỏ bên ngoài.Sử dụng 1 mũi dao nhỏ nhẹ nhàng tách phần cùi thoát ra khỏi hạt nhãn và để được phần cùi nhãn đẹp, không trở nên rách.Lưu ý: Nên lựa chọn gần như quả nhãn lồng to, cơm dày với khô, khi ăn uống sẽ giòn sần sật.
Nhét phân tử sen đã luộc chín vào thân quả nhãn đã bóc tách hạt, làm cho tương tự cho tới khi không còn phần cùi nhãn với hạt sen còn lại.
Bước 4: Nấu trà long nhãn tươi
Đổ tất cả nhãn quấn hạt sen đã chuẩn bị trở lại nồi chè cho thấm ngọt trong tầm 5 phút và tắt bếp.Để nguội bớt và bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 1 giờ đồng hồ là rất có thể dùng được.Múc trà ra bát, rắc thêm chút dừa tươi bào tua và hưởng thụ ngay thôi!Thành phẩm là chén bát chè long nhãn tươi, thanh mát, bọc hạt sen xoàn ươm vào giữa. Nước phân tử sen thanh mát, cắm 1 miếng là cảm nhận được hương vị long nhãn ngọt từ bỏ nhiên, lôi kéo khó cưỡng.
Lưu ý khi ăn uống chè phân tử sen long nhãn tươi:
Nếu nhiều người đang muốn chữa trị mất ngủ, đừng loại bỏ tim sen trong khâu sơ chế nhé!Chè long nhãn hạt sen dù xuất sắc nhưng bắt buộc tiêu thụ cùng với liều lượng đủ 28gr/ngày.Ăn nhiều hạt sen dễ gây nên đầy bụng, nặng nề tiêu, đặc biệt quan trọng hạt sen không phù hợp với fan mắc bệnh dịch tim. Nó rất dễ gây rối loàn nhịp tim, dẫn đến hốt nhiên quỵ.2. Giải pháp nấu chè hạt sen nhãn nhục táo apple đỏ
2.1. Nguyên liệu chế biến
Rau câu giòn hoặc nha đam giảm sẵn1 ít hoa nhài
2.1. Phương thức chế biến
Bước 1: nấu nướng chín hạt sen
Hạt sen tươi rửa sạch với nước và đào thải tim sen. Nếu bạn đặt hàng hạt sen khô, đề xuất ngâm cùng với nước trong vòng 6 – 8 tiếng cho hạt sen nở mềm.Bắc nồi lên bếp, đung nóng 500ml nước thuộc 1 chút muối, thả phân tử sen vào đun nấu ở lửa vừa trong vòng 10 – 15 phút cho đến khi hạt sen nở mềm.Hạt sen chín, vớt ra thả vào thau nước lạnh cho phần vỏ cứng lại. Vơi nhàng bóc tách vỏ phân tử sen dễ dàng.Táo đỏ rửa sạch, để ráo nước. Dùng dao bổ táo bị cắn dở làm đôi hoặc làm tứ tuỳ ý thích.Bước 2: làm bếp chín nhãn nhục
Nhãn nhục ngâm nước, rửa thật sạch để nhiều loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bao quanh.Sau đó, cho toàn thể nhãn nhục thuộc 500ml nước lọc vào nồi, bắc lên phòng bếp và đun sôi. Không nên đun chín nhãn nhục quá lâu dễ khiến mùi nồng cùng mất đi vị giòn nguyên bản.Đun đến lúc sôi, thả lá dứa vào đun thuộc để chế tác mùi thơm đặc trưng cho nồi chè.Bước 3: Nấu trà sen nhãn nhục táo khuyết đỏ
Nêm nếm vào nồi chè 200gr đường phèn cùng 150gr mặt đường trắng, đảo đều dịu nhàng cho đường tan hoàn toàn.Trút toàn thể hạt sen đun nấu chín vào cùng hãng apple đỏ, đậy nắp ninh khoảng 5 phút. Hạ lửa nhỏ tuổi tiếp tục đun khoảng chừng 15 phút, ủ thêm 30 phút cho ngấm là xong.
Rau câu tải sẵn về, thái thành tua hoặc hạt lựu vừa ăn, ngâm cùng vài cọng hoa nhài mang lại thơm trong khoảng 15 phút.
Bước 4: triển khai xong món ăn
Chè ủ xong, múc ra chén bát để nguội bớt. Thêm rau câu cùng chút đá bào vào, ăn vào ngày trời nóng, oi bức cực kỳ tuyệt vời.Tô trà hạt sen nhãn nhục táo apple đỏ thanh mát tẩm bổ sức khỏe, độc nhất là fan già, vừa góp ngủ ngon vừa nạp năng lượng thần, giảm căng thẳng nhanh chóng. Còn gì tuyệt vời rộng bằng việc chiêu đãi phụ huynh với ly trà ngon tuyệt đỉnh vào dịp vào cuối tuần nhỉ!
3. Giải pháp nấu trà long nhãn nước dừa
3.1. Nguyên vật liệu chế biến
3.2. Cách thức chế biến
Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu
Hạt sen rửa không bẩn với nước, dùng dao hoặc mũi dao nhọn để bóc tách và loại bỏ tâm sen.Bắc nồi lên bếp, mang lại hạt sen vào cùng 500ml nước, ninh hạt sen cho đến lúc mềm nhừ và không xẩy ra nát. Thường xuyên đảo đều và hớt bong bóng nổi lên phương diện nước nhằm nước luộc luôn trong.
Khi phân tử sen sẽ chín mềm, cho chỗ đường thốt nốt vào đun cho đến khi mặt đường tan hoàn toàn. Vớt hạt sen ra 1 mẫu tô riêng.Nhãn lồng rửa sơ, loại trừ hạt, dùng mũi dao bé dại nhọn để tách bỏ phần hạt làm thế nào để cho phần cùi nhãn giữ lại nguyên, không xẩy ra nát, rách.Nhẹ nhàng đến hạt sen nấu chín vào thân cùi nhãn cho đến hết phần cùi cùng hạt sen.
Bước 2: Nấu trà long nhãn nước dừa
Cho nhãn lồng bọc hạt sen vào ninh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo. Bảo quản trong phòng mát tủ lạnh khoảng tầm 15 phút đến cứng lại.Trong dịp đó, đổ nước 2 quả dừa xiêm vào nước luộc sen, đun cho tới khi sôi rồi tắt bếp. Thả hoa nhài vào đến thơm trong tầm 10 phút rồi vớt ra.Để nguội bớt, múc trà ra chén, thả hạt phân chia vào đến nở và trải nghiệm ngay thôi!Thành phẩm là tô trà long nhãn nước dừa tươi thơm ngon với hương thơm dừa thoang thoảng với mùi hoa nhài cực kỳ cuốn hút. Phân tử sen ngọt lịm, mềm nhừ quyện thuộc cùi nhãn dẻo giòn sần sật và hạt chia vô thuộc thú vị.
Xem thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt miền nam bắc, sườn xào chua ngọt hai miền nam bắc
4. Phương pháp nấu trà long nhãn đậu xanh
4.1. Nguyên liệu chế biến
4.2. Phương thức chế biến
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đậu xanh đãi sạch mát để loại bỏ bụi bờ và tạp chất. Ngâm cùng nước ấm trong tầm 1 tiếng đến nở mềm.
Hạt sen tươi rửa sạch sẽ với nước và thải trừ tim sen. Nếu bạn oder hạt sen khô, cần ngâm với nước khoảng chừng 6 – 8 tiếng cho hạt sen nở mềm.Nhãn nhục thô ngâm cùng với nước trong vòng 20 – 30 phút cho nở mềm, vớt ra để ráo.
Bước 2: Nấu chè long nhãn đậu xanh
Cho hạt sen vào thuộc 500ml nước ninh sống lửa vừa trên bếp cho tới khi mượt nhừ và không biến thành nát.Thường xuyên đảo đều với hớt bọt nổi lên phương diện nước nhằm nước luộc luôn trong, rồi đổ đậu xanh vào ninh cùng.Thêm 1 chút muối bột vào để trà thêm phần đậm đà. Khi đỗ xanh bở, mượt nhuyễn, cho đường phèn và nhãn nhục vào đun mang đến tan hoàn toàn.Hoà tan 10gr bột sắn dây cùng với nước ấm trong một cái tô, nhàn hạ đổ vào nồi nhằm tránh vón cục.Rưới ống vani cho dậy mùi thơm, khuấy đông đảo cho quyện, đến khi trà sánh mịn là được cùng tắt bếp.Bước 3: thổi nấu nước cốt dừa
Dừa nạo bỏ vô tô nước ấm, bóp thật khỏe mạnh cho tinh chất dừa rã ra.Cho vào 1 tấm vải xô mỏng, vắt thật to gan để chọn lọc phần nước cốt. Bảo cai quản trong tủ lạnh lẽo 3 – 4 tiếng để nước cốt dừa đặc sánh lại.Bước 4: hoàn thiện món chè
Chè nấu ăn xong, để nguội bớt rồi múc ra chén.Rưới nước cốt dừa lên trên, rắc thêm chút quả dừa tươi nạo lên ở trên và thưởng thức ngay thôi.
Bát chè long nhãn đậu xanh được ninh mềm nhừ, ngậy bùi hoà thuộc độ mập vừa cần của nước cốt dừa ăn không hề nhanh ngán. Chúng ta có thể thêm chút dừa thô hoặc đậu phộng rang để tạo thêm phần hấp dẫn cho món trà ngon tuyệt đỉnh này nhé!
5. Giải pháp nấu trà long nhãn đậu đen
5.1. Vật liệu chế biến
5.2. Cách thức chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu đen vo sạch mát với nước để một số loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Ngâm cùng với nước lọc ít nhất 8 giờ hoặc nhằm qua đêm mang đến nở mềm.Nhãn nhục rửa sạch, dìm với nước lạnh khoảng 30 phút, vớt ra nhằm ráo.Bước 2: làm bếp chín đậu đen
Bắc nồi lên bếp, cho đậu black vào ninh thuộc 500ml nước trong tầm 1 tiếng cho tới khi đậu black chín mềm nhừ. Thêm 1 chút muối để đậu nhanh mềm và trà thêm đậm chất nhé!
Vớt đậu đen ra 1 dòng chảo cùng ⅓ lượng đường, xào ngơi nghỉ lửa vừa mang lại đậu ngấm đường.Lượng đường còn lại thêm vào trong nồi nước ninh đậu, cần sử dụng muỗng khuấy hầu như cho hoà tan trả toàn.Đổ phần đậu đen và con đường vào nồi, ninh thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 3: dứt món ăn
Chè đậu black nấu dứt múc ra chén, thêm long nhãn vào ly cùng thạch đen xắt miếng nhỏ. Rắc thêm chút dừa tươi bào gai lên trên cùng chút đá bào và thưởng thức ngay nhé!Bát chè long nhãn đậu black là kí ức của biết bao cố kỉnh hệ. Đậu đen mềm nhuyễn, bùi ngậy cùng dừa tươi nay còn thêm long nhãn vấp ngã dưỡng. Chỉ cách vài bước cực đối chọi giản, bạn đã sở hữu ngay nồi trà long nhãn đậu đen ngon cực đỉnh cho các thành viên trong gia đình rồi đấy.
Chè long nhãn được ưa thích hơn hết bởi vật liệu dễ tìm, phương thức chế biến dễ dàng và đơn giản mà hiệu quả dinh dưỡng khôn xiết lớn. Với chia sẻ trên của Vin
ID, hy vọng các bạn sẽ thành công với cách nấu chè long nhãn để chiêu đãi cả gia đình. Sắm sửa nguyên liệu unique tại Vin
Mart hoặc qua app Vin
ID để sở hữu ngay thành phẩm chè long nhãn tuyệt vời nhất nhé!
Vào gần như ngày hè nóng bức mà được thưởng thức bát chè phân tử sen long nhãn thơm ngon, ngọt mát, bồi dưỡng thì thật hay vời. Vị ngọt thơm cùng thanh đuối của món chè long nhãn hạt sen sẽ khiến từng thành viên trong mái ấm gia đình bạn phải mê mẩn. Tuy nhiên bạn đã biết cách nấu món chè hạt sen ngon chuẩn vị độc nhất chưa? nội dung bài viết dưới đây vẫn hướng dẫn chúng ta cách nấu trà hạt sen long nhãn ngon tuyệt vời để chiêu đãi người thân ngay bây giờ nhé!
Chè hạt sen long nhãn – món nạp năng lượng cung đình dùng làm tiến vua thời xưa
Tương truyền, chè hạt sen long nhãn là món ăn uống cung đình xưa. Nhãn lồng Hưng Yên nổi tiếng thơm ngon chính là món ăn uống quý để tiến vua thời xa xưa. Call là “long nhãn” vày khi nấu ăn xong, gần như hạt chè nhìn như đôi mắt rồng. Trà hạt sen nhãn lồng nấu vô cùng kì công, bởi vậy đó là món thường xuyên để đãi khách quý. Không chỉ có vậy, trà hạt sen cũng có nhiều công dụng quý cho sức mạnh như chữa trị bệnh mất ngủ, chậm trễ tiêu, đầy bụng, phòng oxy hóa, cái đẹp da… bởi vì đó, món ăn uống này càng được xem như là “thần dược” cho sức mạnh con người.
Cách tiến hành món chè long nhãn hạt sen
Nguyên liệu nấu chè long nhãn hạt sen
100 hạt sen tươi đã có tác dụng sạch, quăng quật tim100 trái nhãn lồng0,5 kg mặt đường phèn3 ống vaniCách nấu chè hạt sen long nhãn ngon chuẩn vị
Bước 1: Nấu hạt senĐổ phân tử sen đang sơ chế vào một nồi nước lớn, bắc lên phòng bếp và nhảy lửa nhỏ đun sôi nhằm hạt sen chín đều, thời điểm nở ra không bị nát. Thời gian hạt sen chín, lựa hầu như hạt vẫn nở bung và cần sử dụng đũa gắp thong dong ra ngoài.Sau khi đã vớt hết hạt sen, mang lại 0,5 kg đường phèn vào trong nồi nước phân tử sen và nấu chảy (cho khoảng tầm 1 lít nước), ví như nước rút lại thì bạn có thể thêm nước vào. Test lại độ ngọt của nước hạt sen cho đủ miệng.Đường tan hết, chúng ta từ từ bỏ hạt sen chín vào, đun hiu hiu trên lửa nhỏ để hạt sen thấm đường từ từ mà không nát. Bỏ thêm 3 ống vani đã sẵn sàng vào.Khi hạt sen mềm và thấm ngọt, các bạn vớt hết phân tử sen ra tô để riêng.
Các vật liệu để nấu chè hạt sen long nhãn. (Ảnh: Internet)
Bước 2: Sơ chế nhãn lồngNhãn lồng nên lựa chọn loại trái to, cơm dày, khô. Bạn rửa sạch sẽ nhãn lồng, tách bóc vỏ mặt ngoài.
Lấy tăm hay cần sử dụng một mũi dao cực nhỏ, mỏng để bóc hạt ra khỏi cùi nhãn. để ý nhẹ tay, cẩn trọng khi mang hạt ra nhằm cùi nhãn không xẩy ra rách, ko dập nát.
Bước 3: Lồng phân tử sen vào cùi nhãnLấy từng hạt sen thấm ngọt cùng nhét vào quả nhãn đã tách bóc hạt ở cách trên. Nhãn vẫn ôm gọn gàng hạt sen bên trong nhìn khôn xiết đẹp mắt. Lặp lại thao tác cho đến khi không còn nguyên liệu.
Tiếp đó, đổ toàn bộ phần nhãn quấn hạt sen quay trở về vào nước chè sen mang đến thấm ngọt. Để thật nguội và bỏ vô tủ lạnh khoảng chừng 1-2 tiếng thì có thể lấy ra dùng ngay.
Bước 4: hưởng thụ chè hạt senKhi dùng, các bạn múc chè ra bát nhỏ tuổi và thưởng thức. Nước chè thơm phức hương thơm nhãn lồng vừa thanh non vừa có vị ngọt tự nhiên mát lịm. Chè hạt sen nhãn lồng yêu cầu dùng lạnh đã ngon hơn.
