HỌC CÁCH NẤU CHÈ BẮP VỚI ĐẬU XANH NGON, CHÈ BẮP ĐẬU XANH NƯỚC CỐT DỪA

Cách nấu chè bắp đậu xanh sau đây để giúp đỡ chị em nấu nướng được món trà bắp đỗ xanh thật đơn giản dễ dàng và cấp tốc chóng, bổ sung cập nhật vào sổ tay nội trợ bếp núc thêm một món nạp năng lượng thơm ngon hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu chè bắp với đậu xanh

Chè có màu vàng bắt mắt của bắp cùng đậu xanh, độ sánh quánh vừa phải, khi ăn uống cảm nhấn ngay hương vị bùi bùi bùi của bắp và đậu xanh hòa thuộc vị to của nước cốt dừa, xen chút bùi bùi của hạt đậu phộng rang, thoang thoảng hương thơm của lá dứa.

Hãy thuộc vào bếp học nấu bếp chè dễ dàng và đơn giản cùng với giải pháp nấu chè bắp đậu xanh theo hướng dẫn của cửa hàng chúng tôi nào!

Mục Lục

Cách nấu trà bắp đậu xanh

Nguyên liệu nấu chè bắp đậu xanh

Bắp non: 2 trái
Đậu xanh đãi sạch mát vỏ: 300g
Nước cốt dừa tươi: 200g hoặc nước cốt dừa cung cấp sẵn trong vô cùng thị: ½ lon
Sữa tươi có đường: 100ml
Sữa đặc: 50ml
Lá dứa: 10 lá
Bột năng: 5 thìa, bạn cũng có thể dùng bột sắn dây cố gắng thếĐường phèn: 200g, chúng ta có thể dùng đường cát trắng xóa thay thếVani: 2 ống nhỏ
Đậu phộng rang giã nhỏ: 100g
Muối: ½ thìa cà phê

Cách nấu chè bắp đậu xanh

Sơ chế nguyên liệu

Bắp lột vỏ, rước hết râu dính xung quanh, rửa sạch sẽ rồi dùng sao thái mỏng mảnh phần phân tử ra để riêng. Để nước chè ngọt và thơm mùi đặc trưng của bắp, chúng ta cũng có thể dùng phần cùi hầm với vài chén bát nước với lấy nước hầm làm bếp chè.

Đậu xanh ngâm với nước khoảng tầm 2h đến nở ra, chú ý nhặt hết hạt bị hỏng giỏi vỏ đậu còn lại nhé!

Lá dứa rửa sạch, có thể cắt thành 2 – 3 khúc cân nhau rồi sử dụng 1 lá dài buộc lại thành một rứa nhỏ.

Bột năng hoặc bột sắn dây hòa tan với một chén nước.

Nấu nước cốt dừa: mang lại 200ml nước dừa vào nồi cùng rất sữa đặc, sữa tươi với đun lửa nhỏ, khuấy phần lớn tay, khi tất cả hổn hợp sôi thì tắt bếp, múc ra bát lớn nhằm riêng.

Các bước nấu trà bắp đậu xanh

Bạn dùng một chiếc nồi lớn, mang đến đậu xanh vào trong nồi với ít nước ngập đậu khoảng 2 cm, để lá dứa vào cùng. Thổi nấu lửa vừa rồi từ từ hạ nhỏ cho tới khi đỗ xanh chín nhừ, trong lúc nấu phải liên tục đảo đậu để đậu không trở nên bén dưới đáy nồi, bên cạnh đó vớt bọt bong bóng để trà được trong hơn.

Khi đậu nhừ, chúng ta cho nước hầm cùi bắp và hạt bắp vào cùng với đường, muối, đảo đều tay rồi liên tục đun tính đến khi bắp chín nhừ. Đến đây, bạn nêm lại một lần tiếp nữa cho vừa nạp năng lượng rồi khoan thai rót chén bột năng pha sẵn vào, vừa rót vừa hòn đảo đều tay để bột năng không xẩy ra bón cục. Đun thêm khoảng chừng 10 phút nữa để bột năng để tạo độ sánh nở đều, chế tác độ đặc, sánh của món chè.

Lấy lá dứa ra ngoài, đến vani vào nồi trà để chế tác mùi thơm, khuấy số đông tay rồi tắt bếp, bắc nồi ra ngoài.

Hoàn thiện món trà bắp đậu xanh

Chờ cho chè nguội thì múc ra chén, thêm nước cốt dừa, hạt đậu phộng giã nhỏ dại và đá bào lên trên rồi thưởng thức. Trà bắp đậu xanh có thể ăn lạnh hoặc nạp năng lượng lạnh.

Xem thêm: Logo trường hướng nghiệp á âu, công ty cổ phần hướng nghiệp á âu

Nấu chè bắp ngon này hề phức tạp trong cả nguyên vật liệu và bí quyết chế biến, tuy nhiên bạn bắt buộc thật khéo léo mới có thể nấu được nồi trà vừa ngon vừa bắt mắt. Chúng ta cũng có thể đăng kí tham gia các lớp dạy nấu trà tại nhà bếp Trưởng Á Âu nhằm học phương pháp nấu chè bắp đỗ xanh và các món trà ngon khác, tạo cho một thực đơn siêu thị nhà hàng đa dạng cho cả gia đình.

Hãy nhanh tay điện thoại tư vấn đến số tổng đài 1800 6148 của bếp Trưởng Á Âu để biết thêm tin tức và đăng kí gia nhập lớp học bạn nhé!

Nếu bạn đang tìm một nhiều loại chè vừa bổ dưỡng vừa dễ có tác dụng thì bm.edu.vn gợi ý cho mình món chè bắp với đỗ xanh kiểu khu vực miền nam để làm bếp cho gia đình và người thân của mình. Đây là một trong món chè dân gian nhưng cho dù cho là người phệ hay trẻ nhỏ đều yêu thương thích. Vì chưng vậy, đừng vứt qua bài viết hôm nay để được hướng dẫn cách nấu món chè bắp tuyệt ngon này nhé!

Trong những món chè Việt thì trà bắp đậu xanh luôn luôn là giữa những món trà tươi mát, có công dụng giải nhiệt vô cùng tốt. Trà bắp có nguồn gốc từ Hội An, được lưu truyền qua không hề ít thế hệ và thời nay trở nên phổ cập rộng rãi ngơi nghỉ khắp những vùng miền. Đây cũng là một số loại chè mà cho dù bạn nạp năng lượng nóng hay đá thì chúng cũng đông đảo hấp dẫn, lôi kéo bạn.

Cách nấu chè bắp đậu xanh đúng mực miền Nam

Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè bắp đậu xanh

Bắp non: 2 trái. Giữ ý: chọn bắp new hái thì bắp đã ngọt cùng ngon hơn.Đậu xanh đãi sạch vỏ: 300gr
Nước cốt dừa: 200g hoặc chúng ta cũng có thể thay bởi nước cốt dừa đóng góp hộp
Sữa tươi: 100ml
Bột năng: 20gr (có thể thay bằng bột sắn)Đường phèn: 200gr
Vani: 2 ống nhỏ

Các bước triển khai nấu chè bắp đậu xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh lựa bỏ các hạt bị sâu, ngâm ngập nước qua tối hoặc trong ngày (ít tốt nhất là 2h) để đậu được nở.

Bắp rước lột vỏ, quăng quật râu bắt nước lộc chín. Sau thời điểm bắp chín thì có thể tắt lửa, để nguội rồi dựng bắp đứng cùng bào thành từng mảng. Cất giữ cùi bắp.

Bước 2: sản xuất chè bắp đậu xanh

Lấy nồi bắt đầu cho sữa tươi với nước cốt dừa vào nấu cho tới khi thấy sôi phân vân thì tắt bếp. Giữ ý: nếu sữa tươi bạn dùng là loại không mặt đường thì hoàn toàn có thể nêm nếm chút đường cho hợp vị.

Hòa phần bột năng với mức 50ml nước

Cho cùi bắp, đỗ xanh vào nồi cùng đổ ngập nước vào, đun cho đến khi sôi thì chúng ta vớt cùi bắp ra và thường xuyên đảo mang đến đậu xanh chín nhừ. Trong thời hạn nấu phải thường xuyên đảo phần dưới mặt đáy nồi nhằm tránh bị khét cùng đồng thời vớt bọt tiếp tục để chè được trong.

Khi đậu đã chín nhừ thì bỏ vô hạt bắp, mặt đường phèn và một ít muối và liên tục đảo đều tay cho khi hỗn hợp chín nhừ và nêm nếm lại lần nữa. Cho phần bột năng đã sẵn sàng vào, rót tự từ đa số tay nhằm tránh cho bột năng bị bón cục. Đun thêm khoảng tầm 10 phút hoặc cho đến khi bột năng để tạo độ sánh nở đều, chế tạo độ đặc, sánh của món chè.

Cho vani vào nồi chế tạo ra mùi thơm, đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp, bắc nồi ra ngoài.

Bước 3: trả thành

Chờ trà nguội giảm rồi múc ra chén, chan 1 số lượng nước cốt dừa. Hoặc nếu dùng lạnh thì bạn cũng có thể chờ cho chè nguội hẳn rồi múc vào ly và cho thêm đá vào bào, cho nước cốt dừa là rất có thể dùng.