CÁCH NẤU CHÁO HÀU SỮA THƠM NGON, BỔ DƯỠNG CHO CẢ NHÀ, 3 CÁCH NẤU CHÁO HÀU THƠM NGON BỔ DƯỠNG CHO CẢ NHÀ

Cháo hàu là món cháo vô cùng bồi bổ được mang lại nhờ vật liệu hải sải là hàu. Bài viết hôm nay, Sendaiviet.com vẫn hướng dẫn chúng ta 3 cách thổi nấu cháo hàu thơm ngon, ngã dưỡng và lại vô cùng solo giãn. Xuống phòng bếp trổ tài cho cả nhà nào.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo hàu sữa

1. Hướng dẫn bí quyết nấu cháo hàu sữa ngon té dưỡng

1.1 sẵn sàng nguyên liệu đun nấu cháo hàu

Gạo tẻ 300 g
Gạo nếp 25 g
Hàu sữa 5 kg
Boa rô hoặc hành lá 200 gỚt tươi 2 trái
Tiêu xay 5 g
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

1.2 phương pháp nấu cháo hàu ngon

Sơ chế nguyên liệu

+ triển khai cắt nhuyễn hành boa rô. Phần đầu white cọng boa rô để phi thơm, phần lá xanh nhằm rắc mặt cháo khi ăn.

+ Hàu bạn ngâm bởi nước muối bột pha loãng với nước cốt chanh hoặc giấm. Bí quyết này để giúp đỡ hàu sạch cùng loại bớt cặn bẩn. Sau đó tách bóc vỏ đem thịt xong để ráo mang đến ráo nước.

+ Gạo tẻ vo qua cùng với nước sạch sẽ rồi mang lại lên chảo rang vàng, thơm. Tiếp theo, ớt tươi các bạn dùng dao cắt lát mỏng.

Xào hàu

+ mang lại 20ml dầu lấn sâu vào chảo, khi dầu sôi thì nêm thêm hành boa rô giảm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó vớt hành boa rô ra nhằm riêng.

+ Tiếp theo, cho hàu sữa vào xào với 20ml nước mắm, 5 gr muối, 10 gr hạt nêm, 5 gr đường, 5 gr tiêu xay xào cho chín tới, tắt bếp.

Nấu cháo

+ đến gạo tẻ đang rang vào nồi, thêm khoảng chừng 4 lít nước cùng 50ml dầu ăn uống đã phi qua hành tỏi vào nấu cho đến lúc thấy hạt gạo nở bung như cánh hoa.

+ khi cháo đã nở, mang lại hết hàu sữa sẽ xào cùng nêm lại gia vị vào nồi cháo cho vừa khéo ăn. đun nấu thêm khoảng chừng 5 – 7 phút mang lại cháo vừa sôi lại rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Múc cháo ra một tô riêng, tô điểm lên mặt phẳng bằng một không nhiều hành boa rô cắt nhuyễn, ớt giảm lát, tiêu xay cùng một ít hành phi là chúng ta có thể thưởng thức rồi.

Cháo hàu sữa

2. Hướng dẫn cách làm cháo hàu đậu xanh

2.1 vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

5 – 6 nhỏ hàu sữa30g Đậu xanh1 bát gạo tẻ;¼ chén bát gạo nếp;1 củ hành tím;Hành lá, rau củ răm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, phân tử nêm, đường.

2.2 nấu nướng cháo hàu đậu xanh

Sơ chế nguyên liệu

+ Rửa sạch sẽ hàu bởi muối trộn loãng, kế tiếp để ráo nước;

+ Đậu xanh ngâm khoảng chừng 4 giờ đồng hồ đồng hồ.

+ Hành lá, rau xanh răm cọ sạch, băm nhuyễn;

+ Giã nhỏ hành tím.

Nấu cháo

+ Vo sạch mát gạo, đỗ xanh rồi cho vào nồi nấu thành cháo cho tới khi cháo chín, nở bung. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

+ Xào hàu sữa: mang đến hành tím vào chảo, thêm chút dầu nạp năng lượng rồi phi giòn. đến hàu vào xào, thêm hạt nêm, mắm, tiêu rồi đảo đến lúc hàu chín, dậy hương thơm thơm.

+ Múc cháo ra bát, thêm hàu đang xào chín lên phía bên trên cùng hành phi, rau xanh răm, hành lá, hạt tiêu.

Cháo hàu đậu xanh

3. Chỉ dẫn nấu cháo hàu hạt sen

3.1 chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn cháo hàu phân tử sen

Gạo tẻ 200 g
Gạo nếp 50 g
Hàu sống 600 g
Hạt sen 20 g
Nấm rơm 20 g
Cà rốt 1 củ
Hành tím 1 củ
Rau răm, hành lá
Tiêu xay 5 grỚt tươi 2 trái
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

3.2 cách nấu cháo hàu thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu

+ Trộn thông thường gạo nếp và gạo tẻ với nhau sau đó vo sạch. Ngâm trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng để hạt gạo nở mềm. Cách làm này sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu, gạo sẽ cấp tốc chín hơn.

+ Tiếp theo, hạt sen sau thời điểm mua về thì bạn đem tách vỏ và loại bỏ nhân sen sau đó đem rửa sạch với nước rồi để thanh lịch một mặt cho đến lúc ráo nước.

+ Hàu rửa sạch rồi lấy riêng rẽ thịt ra rồi lấy thái nhỏ, sau đó mang đến vào một bát nhỏ.

+ rau răm, hành lá cùng ớt tươi chúng ta đem rửa sạch rồi thái nhỏ, rau củ răm và hành lá bạn rước nhặt ngọn, thái khúc nhỏ còn cà rốt thì mang gọt vỏ rồi thái hạt lựu.

+ Nấm rơm lúc mua về nhớ rửa sạch và loại bỏ phần chân gốc sau đó dìm với hỗn hợp nước muối trong khoảng từ 5-7 phút thì lấy ra và cắt đôi.

Nấu cháo

+ Lấy gạo đã chuẩn bị ở trên đến vào nồi, sau đó nêm thêm hạt sen, nước dùng xương, củ cà rốt thái hạt lựu vào nồi và đun sôi. Sau thời điểm cháo đã bắt đầu chín thì bật nhỏ lửa để ninh đến cháo nhừ.

+ Bắc chảo lên bếp, đến vào 50ml dầu ăn uống sau đó phi thơm hành khô. Lúc đã có mùi thơm, bạn nếm nếm thêm 20ml nước mắm vào chảo cùng với hàu và nấm rơm sau đó xào nhỏ lửa đến đến khi chín.

Xem thêm: Nguyên Liệu Nấu Bò Sốt Vang, Cách Làm Bò Sốt Vang Mềm Ngon, Đậm Đà Chuẩn Vị

+ khi cháo đã chín nhừ, bạn cho hàu xào vào và tiếp tục ninh nhỏ lửa trong thời gian khoảng 10 phút thì tắt bếp. Bây giờ bạn hãy nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

+ kế tiếp múc cháo ra tô, rắc thêm một không nhiều hành lá, tiêu xay, ớt tươi với rau răm thái nhỏ dại là bạn có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Hương thơm của gạo nếp với gạo tẻ vơi nhẹ, hàu sữa tươi ngon thấm đều gia vị cùng với mùi vị của hành phi, tiêu xay và ớt đã tạo ra hương vị đậm đà của món ăn.

Cháo hào hạt sen

4. Cách để chọn hàu tươi ngon nấu nướng cháo

Chọn hàu gồm phần chóp, vì vậy hàu sẽ nhiều thịt hơn. Lựa chọn hàu gồm lớp vỏ của chúng luôn luôn khép chặt. Khi bóc hàu ra phần thịt hàu bám chắc vào vỏ, che đầy lớp vỏ, đồng thời đựng nhiều nước biển.Không nên lựa chọn mua những nhỏ hàu bao gồm trứng, vì lúc đó thịt hàu sẽ bị đắng. Tiêu giảm mua những bé hàu lúc gõ không nghe tiếng động bên trong, đó hoàn toàn có thể là những nhỏ hàu đã biết thành chết.Với hàu nhỏ, hãy lựa những bé hàu có chiều dài ngắn, bản thân tròn, vỏ nhô, bầu, tiêu giảm chọn hàu bản thân dẹp. Lắc nhẹ, thấy nặng, chắc, không cảm xúc rỗng là những nhỏ hàu rất là béo, mập, căng sữa.

Cách lựa chọn hàu tươi ngon

Bỏ túi 3 cách nấu cháo hàu, sẽ giúp bạn đa dạng và phong phú thêm bí quyết chế biến vật liệu bổ dưỡng này rồi. Sen Đại Việt chúc bạn thành công xuất sắc với nồi cháo thơm ngon này nhé.

Cháo hàu là món ăn lừng danh tại Quảng Ninh, biểu hiện rõ sức hút qua từng miếng thịt hàu phệ ngậy, từng thìa cháo đậm đà, thơm ngon.

2. Phương pháp nấu cháo hàu ngon nhất, chuẩn vị, ko tanh tại nhà2.1. Gợi ý nấu cháo hàu sữa bản Sen Quảng Ninh2.2. Cách nấu cháo hàu đỗ xanh thơm ngon

Cháo hàu là giữa những món ăn đặc sản của vùng đất mỏ Quảng Ninh. Ai mang đến nơi này cũng muốn thưởng thức đánh cháo nóng hổi, bự ngậy vị hàu. Cháo hàu rất dễ làm, chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể chế biến tận nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.

1. Cháo hàu sữa - quánh sản tỉnh quảng ninh lạ miệng, nhiều dinh dưỡng

Hàu có lớp vỏ quanh đó cứng, lớp thịt phía bên trong rất nhiều dinh dưỡng. Với 100g hàu đựng đến 7g protein, 3g chất béo và nhiều loại vitamin, khoáng chất khác như vitamin D, vitamin B12…Chính do chứa hàm lượng chất bổ dưỡng cao phải hàu sữa mang lại nhiều lợi ích khi chế biến:

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàu chứa các khoáng chất, vi-ta-min C và E, giúp cải thiện khả năng miễn dịch, kháng viêm, kháng oxy hoá.Tốt đến hệ tim mạch: Hàm lượng kali và magie vào hàu sữa giúp bớt huyết áp, thư giãn giải trí mạch máu. Hàu cũng có tác dụng làm sút tích tụ mảng dính trong đụng mạch. Vi-ta-min E vào hàu làm cho tăng tính linh hoạt với sức mạnh của những tế bào.Tốt cho mắt: Hàu bao gồm chứa kẽm cùng khoáng chất, rất cần thiết cho câu hỏi sản xuất các sắc tố trong võng mạc.Cải thiện tính năng não: Hàu cung cấp đa dạng vi-ta-min B12, axit béo omega-3, kẽm, sắt giúp tăng trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung.Cải thiện trung khu trạng: Kẽm vào hàu có chức năng giúp sút mức độ run sợ và trầm cảm.Làm rất đẹp da: những khoáng chất và kẽm vào hàu góp sản sinh collagen, có tác dụng móng tay, tóc thêm chắc khỏe.Tái chế tác năng lượng: Vitamin B12 bao gồm trong hàu giúp chuyển vận oxy đến tế bào, cung ứng năng lượng dồi dào đến cơ thể.Tốt mang đến xương: Hàu giúp tăng mật độ xương cho cơ thể bằng việc cung cấp sắt, kẽm, canxi, phốt pho…Cải thiện tác dụng sinh lý: Kẽm vào hàu giúp cơ thể gia tăng hooc môn testosterone, giỏi cho cuộc sống sinh hoạt dục tình của nam và nữ.

Hàu sữa có thể thấy ở khắp các vùng hải dương trên toàn quốc nhưng ngon duy nhất là hàu sữa bản Sen, được đánh bắt ở vùng biển khơi Vân Đồn, Quảng Ninh. Hàu sữa tại chỗ này rất to, phệ ngậy, thơm ngon và đựng nhiều chất bồi bổ giá trị.

Hàu sữa được chế biến thành nhiều món nạp năng lượng thơm ngon như hàu nướng mỡ thừa hành, hàu phô mai... Tuy nhiên lạ miệng và dễ ăn nhất là cháo hàu. Cháo hàu cũng là một trong món ăn đặc sản Quảng Ninh. Món cháo hàu sữa bổ sung nhiều vitamin, dưỡng chất cho cơ thể, lại có công dụng hỗ trợ điều trị các bệnh: Tăng máu áp, triệu chứng nhức đầu giường mặt, bệnh tiểu đường...

Là một món nạp năng lượng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, cháo hàu cũng thuận lợi chế trở thành tại nhà. Chỉ mất một chút thời hạn là bạn đã sở hữu một tô cháo hàu vô cùng ngon cho mái ấm gia đình rồi. Cùng tham khảo cách làm cho cháo hàu dưới đây nhé!

2. Cách nấu cháo hàu ngon nhất, chuẩn vị, ko tanh tại nhà

2.1. Lí giải nấu cháo hàu sữa phiên bản Sen Quảng Ninh

Chuẩn bị:5 - 6 con hàu sữa: biện pháp nấu cháo hàu ngon đặc trưng nhất là tìm được những con hàu mập căng sữa, làm bếp dậy vị thơm với ngậy của hàu. Khi chọn hàu, bắt buộc chọn con dày mình, to, dài tối thiểu bằng ngón trỏ hoặc ngón giữa trở lên;1 bát gạo tẻ;¼ chén gạo nếp;1 củ hành tím;Hành lá, rau xanh răm, muối, phân tử tiêu, dầu ăn, phân tử nêm, đường.Sơ chế nguyên liệu:Rửa sạch sẽ hàu bằng muối trộn loãng, kế tiếp để ráo nước;Hành lá, rau răm rửa sạch, băm nhuyễn;Giã bé dại hành tím.Nấu cháo:Vo sạch mát gạo, bỏ vào nồi nấu nướng thành cháo cho đến khi cháo chín, nở bung;Xào hàu sữa;Cho hành tím vào chảo, thêm chút dầu ăn rồi phi giòn;Cho hàu vào xào, thêm hạt nêm, mắm, tiêu rồi hòn đảo đến lúc hàu chín, dậy hương thơm thơm.Hoàn thành:Cho hàu sữa vẫn xào chín vào cháo chín, thêm gia vị, chờ cháo sôi rồi tắt bếp;Múc cháo ra bát, thêm hành phi, rau xanh thơm, rau củ răm;Cháo hàu bắt buộc ăn ngay lúc nóng để tránh bị tanh.

2.2. Bí quyết nấu cháo hàu đậu xanh thơm ngon

Chuẩn bị:Ngoài những nguyên vật liệu để nấu bếp cháo hàu đề cập trên, bạn phải thêm 30g đỗ xanh còn vỏ.Các cách sơ chế và xào hàu giống như đã đề cập tại vị trí 1.Nấu cháo hàu đậu xanh:Gạo, đỗ xanh trộn lẫn, nấu nướng thành cháo, lúc cháo chín thì thêm phân tử nêm, muối hạt và hương liệu gia vị cho vừa miệng.Múc cháo ra bát, thêm hàu đã xào chín lên phía trên cùng hành phi, rau xanh răm, hành lá, phân tử tiêu.

3. Địa chỉ cửa hàng cháo hàu sữa ngon tại quảng ninh đất mỏ nên ghé

Những add quán cháo hàu sữa mà chúng ta không thể quăng quật qua khi tới Quảng Ninh:

Nhà hàng Khánh Ly: đường Hùng Vương, phường Ka Long, Móng Cái, Quảng NinhQuán cháo sống xã phiên bản Sen, Vân Đồn, Quảng Ninh

Không chỉ có đặc sản cháo hàu, thành phố quảng ninh còn danh tiếng với các món ăn ngon“quên sầu” khác cùng hàng loạt những danh lam chiến thắng cảnh, địa điểm chơi nhởi hấp dẫn. Cùng để thuận tiện cho việc nghỉ dưỡng cũng tương tự thưởng thức nhà hàng trứ danh của Quảng Ninh, bạn hãy nhớ là đặt phòng bm.edu.vn Resort & Spa Hạ Long - điểm nghỉ dưỡng được không hề ít tín đồ du ngoạn lựa chọn cho cuộc thám hiểm khám phá vùng đất mỏ.

Đặc biệt, bm.edu.vn đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với những ưu đãi tất cả 1-0-2 giành cho chủ thẻ và người thân:

Miễn tầm giá 02 đêm nghỉ tại/ khách sạn/ resorts bên trên toàn hệ thống
Giảm thêm cho tới 10% GIÁ PHÒNG, 5% giá tour và trải nghiệm
Giảm tới 50% đối với dịch vụ ẩm thực và chi phí sân cỏ
Miễn phí tổn mở thẻ, ko phí bảo trì thẻ

Cháo hàu sữa tp quảng ninh có vị ngọt đậm đà, rất thơm ngon, giá chỉ trị bồi bổ cao. Phần lớn ngày mệt nhọc mỏi, chỉ việc ăn một ít cháo hàu nóng đã thấy cơ thể nhanh phục hồi, tràn trề năng lượng. Cách làm cháo hàu cũng khá đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tận nơi để tiếp đãi gia đình.

Nếu bạn có nhu cầu du lịch Quảng Ninh để hưởng thụ món hàu sữa đúng điệu, nhớ rằng đặt phòng ngủ dưỡng tại bm.edu.vn Resort & Spa Hạ Longđể khám phá thêm nhiều các món tiêu hóa và địa điểm chơi nhởi thú vị nhé!