Cách Nấu Canh Chua Ngon Nhất, Top 3 Cách Nấu Canh Chua Thanh Mát Từ Tôm Thịt Cá
Canh chua là món ăn được người việt vô cùng mếm mộ nhờ những tầng mùi vị thơm ngon, tươi mát. Chén canh chua ngọt vơi nhẹ cực đưa cơm, mặc dù cho là thưởng thức vào ngày hè hay ngày đông cũng đông đảo phù hợp. Mặc dù nhiên, để nấu được món canh chua tròn vị, tuyệt vời cũng đòi hỏi người thổi nấu phải kết hợp các loại hương liệu gia vị một biện pháp hài hoà, chủ yếu xác. Nếu như khách hàng không thực sự xuất sắc trong việc nấu ăn, hay đơn giản và dễ dàng là mong muốn tiết kiệm thời hạn nấu nướng thì gói gia vị hoàn hảo Knorr canh chua là sự lựa lựa chọn hoàn hảo dành riêng cho bạn. Hãy rinh ngay lập tức một gói tại Vietmart với tham khảo bí quyết nấu canh chua cực dễ dàng sau trên đây nhé!
XEM NHANH
Chuẩn bị canh chua với Knorr – gia vị canh chua
Chuẩn bị canh chua cùng với Knorr – các gia vị canh chua
Nguyên liệu
300gr cá/thịt lợn (tuỳ sở thích)750ml nước¼ trái dứa1 quả quả cà chua chínRau tuỳ chọn: Đậu bắp, giá đỗ, dọc mùng, măng…Rau thơm: bạc đãi hà, mùi hương tàu (mùi gai/ngò gai)Dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu
Bạn đang xem: Cách nấu canh chua ngon nhất
Nếu sử dụng nguyên vật liệu thịt lợn: làm cho sạch, băm hoặc xay nhỏ thịt.Nếu sử dụng vật liệu sườn: làm cho sạch, chần qua sườn cùng với chút muối hạt để làm bay mùi hôi tiếp đến rửa lại dưới vòi nước. Chặt thành từng khúc vừa ăn.Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cọ sạch, cắt miếng nhỏ.Cà chua cọ sạch, té múi cau.Các loại rau cọ sạch, nhằm ráo nước.Cách chế tao món canh chua cá với các gia vị canh chua
Bước 2: Cho 1 gói các gia vị Knorr Canh chua vào nồi, khuấy rất nhiều cho gia vị tan hết.
Bước 3: Cho thêm những loại rau ăn lẫn và rau củ thơm cắt nhỏ vào, đun thêm khoảng tầm 5-10 phút cho đến khi những loại nguyên liệu đã chín phần đông là hoàn toàn có thể thưởng thức.
Cách sản xuất món canh chua thịt băm/sườn với gia vị canh chua
Bước 1: Cho dầu lấn vào nồi, phi thơm hành thô băm nhỏ, tiếp đến cho giết lợn băm/sườn vào hòn đảo đều tay vài ba phút cho đến khi thịt chín sơ thì bỏ thêm cà chua cùng dứa vào hòn đảo cùng.
Bước 2: Khi quả cà chua và dứa vẫn mềm, mang đến 750ml nước vào nấu sôi. Lúc nước sôi, giả dụ thấy tất cả bọt cùng váng mỡ thừa nổi lên thì hớt quăng quật để nước canh được vào hơn.
Bước 4: Cho 1 gói các gia vị Knorr Canh chua vào nồi, khuấy phần đông cho gia vị tan hết.
Bước 5: Cho thêm các loại rau ăn lẫn và rau củ thơm cắt nhỏ vào, đun thêm khoảng 5-10 phút cho đến khi những loại nguyên liệu đã chín hầu như là rất có thể thưởng thức.
- giết thịt lợn thăn rửa sạch, rước xay nhỏ, cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành lá rửa sạch, thái khúc.
- Phi thơm hành củ xếp thịt cùng một chút ít nước mắm vào xào săn.
- Cho quả cà chua vào xào vừa chín, đổ nước đun sôi. Sau khi nước sôi nêm bột nêm, nước mắm vừa ăn, kế tiếp thả hành vào rồi tắt bếp.
Canh cà chua thịt bằm là giữa những món ăn phổ biến và dễ có tác dụng nhất trong những bữa nạp năng lượng hàng ngày. Món nạp năng lượng này sẽ đưa về hương vị thơm ngon, ăn mãi ko chán bất cứ trời nóng tốt lạnh cho người thân của bạn. Chúng ta có thể ăn kèm món canh này cùng rất món tôm chiên giòn cho bữa ăn thêm tròn vị.
2. Canh chua cá lóc
Nguyên liệu:
- Cá lóc: 1 con khoảng chừng 700-800g
- Thơm: ¼ quả
- Cà chua: 2 quả
- Đậu bắp: 5 quả
- Dọc mùng: 2 nhánh
- giá đậu: 100g
- Me chua chín: 50g
- rau củ thơm nấu bếp canh chua gồm: hành lá, rau củ ngổ
- Gia vị: hành khô, tỏi, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu:
- Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn.
- Cá lóc: làm sạch, thái theo từng lát vừa ăn, cứa vơi trên từng lát để cá thấm gia vị. Ướp cá với ½ thìa hành tỏi xay nhuyễn, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng 15-20 phút.
- Thơm, đậu bắp: có tác dụng sạch, thái theo từng lát xéo dài.
- Cà chua: vấp ngã cau.
- Dọc mùng: tước đoạt vỏ, giảm mỏng, bóp qua với một chút muối, cọ sạch, chần nhẹ với nước sôi, nhằm ráo.
- giá đậu: cọ sạch, để riêng.
- rau xanh thơm: làm cho sạch, thái mịn.Me chua chín: dìm với nước ấm, bỏ hạt.
- Phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nát với dầu ăn, nêm thêm ½ thìa ớt bột để chế tạo ra màu.
- mang lại cá vào hòn đảo nhẹ rồi chan nước vào làm bếp canh, cho thêm nước me chua và thơm vào, bạn có thể hầm nước xương riêng nhằm canh thêm ngọt nhé.
Xem thêm: 2 cách làm đậu bắp xào thịt heo, đậu bắp xào thịt giản dị ngon cơm
- Đến lúc nước sôi, chúng ta dùng thìa phệ vớt không còn bọt phía trên để nước canh được trong.
- Nước sôi khoảng 3 phút, cá chuẩn bị chín tới, các bạn cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá chỉ đậu vào.
- Nêm thêm ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt làm sao để cho vừa nạp năng lượng nhé.
- trong khi thấy món canh vẫn chín tới, chúng ta tắt bếp, cho rau thơm cùng hạt tiêu vào là đã ngừng món canh chua cá lóc.
3. Canh chua nghêu với dứa
Nguyên liệu:
- 1kg nghêu tươi ngon; nửa trái dứa, 2 trái cà chua
- rau răm, hành, thì là, 2 trái sấu (hoặc 1 quả me), 1 củ hành khô
- Nước mắm, bột canh, phân tử nêm.
Bước 1: cà chua rửa sạch, 1 quả té múi cau, 1 quả thái hạt lựu. Hành thô thái nhỏ, gừng đập dập. Răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: nghêu rửa sạch, cho vô nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài phân tử muối vào luộc.
Khi ngao mở mồm thì bạn tắt bếp, vớt ra tách bóc lấy phần thịt, ướp thuộc mắm, mỳ chính, bột canh, 1/3 khu vực hành khô đến ngấm gia vị. Nước luộc ngao đổ ra chén bát cho lắng cặn.
Bước 3: có tác dụng nóng ít dầu ăn trong nồi, cho chỗ hành khô còn sót lại vào phi thơm. Đổ cà chua vào xào cùng. Khi quả cà chua chín nhừ bạn cho ngao vào. Đảo đầy đủ 2-3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.
Bước 4: Đổ bát nước luộc nghêu vào nồi, để ý gạn bỏ phần cặn lắng mặt dưới. Thả 2 quả sấu, dứa thái miếng nhỏ tuổi vào đun khoảng 10 phút. Tiếp đến cho ngao và cà chua té múi cau vào kho thêm 5 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp. Múc canh nghêu ra bát, ăn uống nóng.
4. Canh chua cá cùng với măng
Nguyên liệu:
- 1 nhỏ cá diêu hồng
- 300gam măng chua
- 2 trái cà chua
- 1 trái ớt
- Hành khô, hành tươi, chính vậy và gia vị.
- Ướp cá với phân tử nêm, đầu hành băm, ớt băm. Thoa hồ hết gia vị bên phía ngoài và bên phía trong cá.
- cà chua thái múi cau. Hành, do đó thái nhỏ.
- cho cá vào trong chảo dầu rồi chiên săn.
- Phi thơm hành khô, tắt lửa sau đó cho măng thái mỏng dính vào đảo đều. Nêm các gia vị với mỳ chính, muối.
- trộn nước vào nồi măng, nước sôi mang lại cá vào nấu bếp chín.
- kế tiếp cho quả cà chua vào canh cùng nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.
- sau cùng cho hành tươi, do đó vào nồi canh với tắt bếp. Múc canh ra tô lớn.
5. Canh chua sườn với dưa
Nguyên liệu:
1 chén dưa chua lấy cả nước
- 0,5kg sườn
- 2 trái cà chua
- 1 quả ớt, 2 củ hành khô
- Bột canh, mỳ chính.
Bước 1: Sườn chần sơ nước sôi rồi ninh chín, trong quy trình ninh sườn bạn cho thêm ít các gia vị để sườn được đậm đà.
Bước 2: Hành khô bóc sạch. Có tác dụng nóng chút dầu ăn uống trong nồi, đến hành vào phi thơm. Thêm dưa vào hòn đảo cùng chút gia vị cho thâm nhập đều.
Bước 3: Cà chua xẻ múi cau rồi cho vô nồi dưa đảo đều. Nếu còn muốn ăn canh dưa có tương đối nhiều vị chua thì chúng ta cho nước dưa vào đun thuộc ở bước này.
Trút phần sườn vẫn ninh vào trong nồi dưa, thường xuyên ninh trong vòng 20 phút nữa.
Nếu bạn muốn ăn cay thì nếm nếm thêm ớt vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát và ăn nóng
