Cách Nấu Canh Chua Ngao Ngon Hết Sẩy”, Cách Làm Canh Ngao Chua Nấu Dứa

Những ngày hè oi bức, các bạn thường cảm xúc chán ăn, mệt nhọc mỏi. Để giúp bữa ăn ngon hơn, chúng ta cũng có thể tham khảo 4 phương pháp nấu canh ngao sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua ngao ngon

1. Canh nghêu chua dọc mùng

Nguyên liệu:

Ngao: 1 kg, cà chua: 2-3 quả, me xanh: 2 quả, ớt: 1 quả, dọc mùng: 3 tàu

Hành, dăm, thì là. Gia vị: bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn

Cách làm

Ngao cọ sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng, gạn nước trong, lấy phần nhân. Cà chua xẻ múi cau, hành, răm thì là cắt gốc rửa sạch mát thái nhỏ.

Dọc mùng cắt từng miếng vừa ăn. Hành khô phi thơm với cà chua, nêm 1 thìa súp nhỏ, đậy vung cho quả cà chua mau nhừ kế tiếp cho nghêu vào đảo qua.

Bạn góp thêm phần nước ngao vào rồi đun sôi. Cho thêm 2 quả me chua. Bạn đun nước luộc ngao cùng me. Me chín nổi lên vớt ra bát dằm chắt đem phần nước chua. Nêm các gia vị vừa miệng.

Bạn mang lại thêmmùng vào đun sôi khoảng 2 phút, thêm hành hoa, rau chính vậy cùng 1 thìa mì chính. Cuối cùng, chúng ta tắt nhà bếp cho canh nghêu chua dọc mùng ra bát.

2. Canh ngao chua nấu ăn dứa

Nguyên liệu

Ngao tươi: 1 kg, dứa: 1 quả, cà chua: 2 quả, hành, dăm, hành khô: 1 củ

Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm

Ngao cọ sạch nhiều nước đem luộc sôi. Gạn phần nước trong, đem phần ruột rửa lại lần nữa. Hành, dăm rửa sạch sẽ thái nhỏ.

Cà chua cọ sạch, một quả bổ múi cau, một trái thái hạt lựu. Dứa gọt vỏ rồi thái mỏng vừa ăn. Hành thô phi thơm hành cùng với dầu ăn. Cà chua xào chín, nêm một chút bột nêm, đổ ngao vào xào cùng, sau đó xúc ra chén bát tô.

Bạn đổ nước nghêu đã thanh lọc cặn vào nồi đun sôi khoảng 10 phút. Nồi canh sôi cho quả cà chua vào. Chúng ta xào ngao, nêm gia vị vừa miệng với đổ vào nồi canh. Khi gần ăn cho hành dăm cùng chút mì chính.

3. Canh ngao chua làm bếp khế

Nguyên liệu

Ngao tươi: 500 g, dìm vào nước vo gạo khoảng tầm 2 tiếng, rửa sạch. Khế chua: 2 quả, cà chua: 2 quả, hành củ, hành hoa, rau mùi, gia vị: Dầu ăn, mì chính, bột nêm.

Cách làm

Cà chua rửa sạch, thái múi cau, khế chua gọt vứt viền rửa sạch rồi thái hình sao. Hành củ dùng dao đập dập băm nhỏ. Hành khôphi thơm với quả cà chua cùng chút dầu ăn, nêm một ít gia vị.

Bạn đem một số lượng nước vừa đủ, hâm nóng làm canh, cho cà chua đã đảo cho chín vào, rồi bỏ thêm khế chua. Lúc nước sôi lại, cho ngao vào nồi, đợi nghêu mở miệng là chín.

4. Canh nghêu chua ngọt nấu quả sấu

Nguyên liệu

Ngao: 600gr (hoặc nhiều hơn nếu bên đông người), sấu: 3-4 quả nhỏ, cà chua: 2 quả, gừng: 1 mẩu kích cỡ đốt ngón tay cái, hành: 1 củ, hành hoa, rau củ răm, thì là, gia vị, phân tử nêm, mắm.

Xem thêm: Liêu xiêu những hàng bún riêu, canh bún ngon sài gòn bạn không nên bỏ qua

Cách làm

Ngao sở hữu về ngâm nước muối pha loãng với vài lát ớt cho ngao nhả cát. Xát mạnh sạch vỏ ngao, bỏ vô nồi luộc cho ngao há hết miệng.

Bạn gạn nước ngao ra bát, làm cho lắng cặn. Nhặt gọt vỏ ngao, mang phần ruột ngao, cọ lại ruột ngao với nước mang lại sạch.

Hành khô quăng quật vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập. Rau củ răm, thì là, hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái miếng.

Sấu cạo quăng quật vỏ, rửa sạch, đập dập (nếu bạn thích ăn chua hơn, có thể dùng 4-5 quả, dẫu vậy đừng cho vô số mà nồi canh sẽ ảnh hưởng chua quá và chát).

Hành thô phi thơmvới 1 tí đỉnh dầu ăn, cho quả cà chua vào đảo cho chín mềm với cùng một ít gia vị, đến tiếp ngao và tí đỉnh mắm vào đảo qua rồi cho tiếp tới sấu.

Bạn gạn nước luộc nghêu vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn, hâm nóng trong 2-3 phút, tiếp nối thả rau thơm thái nhỏ dại vào.

Cuối cùng nêm nếm thêm gia vị, hạt nêm cho đủ miệng rồi tắt bếp, chocanh nghêu nấu sấura bát.

3 món bún thanh mát, dễ ăn cho mùa rét bức

Dưới đó là cách làm 3 món bún thanh mát, xua rã mọi giá lạnh trong người. Bạn hãy đọc nhé.

Canh nghêu nấu chua có vị ngọt của ngao, vị chua vơi nhẹ của dứa, cà chua và sấu không chỉ ăn ngon miệng hơn mà lại còn cung cấp rất nhiều bồi bổ cho cơ thể. Cùng Pas
Go học biện pháp nấu canh ngao chua ngon để bổ sung cập nhật vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình bạn nhé!

Tổng thời hạn thực hiện: khoảng tầm 40 mang đến 50 phút

- Thời gian sẵn sàng và sơ chế nguyên liệu: khoảng tầm 25 đến 1/2 tiếng

- thời gian nấu: khoảng chừng 15 đến 20 phút

Canh nghêu chua không chỉ là ăn ngon miệng hơn cơ mà còn cung ứng rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Các bạn hãy bổ sung cập nhật canh nghêu chua vào thực đối kháng của gia đình nhé! biện pháp nấu món canh ngao chua ngon rất dễ dàng thực hiện, chính vì vậy hãy sẵn sàng nguyên liệu và hợp tác vào học ngay biện pháp nấu canh ngao nấu chua thơm ngon, thanh đuối cho anh chị bạn nào!

Sơ chế nguyên vật liệu nấu canh nghêu chua ngon cho các bạn

Sơ chế ngao nấu canh chua

- ngao rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước rồi, sau đó, bật bếp lên luộc ngao.

- Khi nghêu mở không còn miệng, chúng ta vớt nghêu ra, nhặt đem phần làm thịt ngao. Sau đó đem ướp cùng nước mắm, bột súp và 1/3 phần hành khô.

- Nước luộc ngao bạn đổ ra bát làm cho lắng cặn.

Sơ chế ngao nấu canh chua

3. Giải pháp nấu canh nghêu chua thơm và ngon cho cả nhà

Bước 1: Phi thơm hành khô cùng cà chua

Đặt nồi lên bếp, mang lại dầu ăn sâu vào đến lúc dầu nóng dồn phần hành khô còn lại vào phi thơm. Sau đó, các bạn cho quả cà chua vào xào cùng.

Bước 2: Nấu ngao

- Khi cà chua chín nhừ, chúng ta đổ hết số ngao vào xào chín với ngấm gia vị. Xào được khoảng chừng 2-3 phút thì các bạn dùng thìa múc ngao và quả cà chua ra bát. Sau đó bạn đổ chén nước luộc ngao vào nồi, lúc đổ bạn nhớ nhẹ tay nhằm gạn lại phần cặn lắng ở dưới bát.

- Tiếp đến, bạn đun sôi nước ngao, tiếp đến cho thêm 2 quả sấu, gừng với dứa thái miếng vào đun khoảng tầm 10 phút.

Bước 3: chấm dứt và hưởng thụ

Bạn đổ ngao và cà chua té múi cau vào nồi nước canh, đun thêm khoảng chừng 5 phút nữa, rồi nếm thêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

Hoàn thành món canh nghêu chua ngon, thanh mát

Cuối cùng, bạn cho hành lá, rau củ răm, thì là đã thái nhỏ tuổi vào nồi canh rồi tắt phòng bếp là đã dứt nồi canh nghêu nấu chua ngon rồi.

4. Yêu mong thành phẩm.

Nước canh trong, tất cả vị ngọt của ngao, vị chua nhẹ của sấu, cà chua và dứa có chức năng thanh nhiệt hết sức tốt cho tất cả nhà.

Món canh nghêu chua sẽ là lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo của mái ấm gia đình bạn

Cách nấu bếp canh ngao chua vừa dễ dàng lại vừa ngon buộc phải không nào? chúng ta làm món canh chua này có gặp phải vướng mắc như thế nào không? Nếu bao gồm hãy phản hồi dưới bài viết này nhằm mình giúp bạn nhé.

Tuy món canh nghêu chua chỉ là một trong những món ăn uống giản dị, bình dân nhưng nó lại rất không còn xa lạ và được ưa chuộng trong hầu như mâm cơm gia đình người Việt. Cho dù ngày se lạnh giỏi ngày nóng, bữa tiệc thêm món canh nghêu ngọt thanh này đang khiến anh chị em “húp sạch mát nồi” từ dịp nào không biết.

Ngoài món canh ngao chua nhưng Pas
Go Team share ở trên. Trên trang Blog Pas
Go/ món ăn ngon – công thức còn phân chia sẻ bài viết tổng hợp những món canh ngon dễ ăn dễ làm cho cho ngày hè đấy. Các bạn lưu lại để sở hữu dịp thực hiện nhé!