Cách nấu bò sốt vang mien bac, cách nấu bò sốt vang ngon mềm đúng vị miền bắc

Món bò nóng vang từ lâu đã là món nạp năng lượng vô cùng được yêu thương thích với hương vị thơm ngon, sền đặc của nước sốt, thịt bò mềm, ăn uống dai dai, với khoai tây cà rốt bùi bùi thơm mềm. Để giúp các chị em nấu trườn sốt vang ngon mềm chuẩn vị, kênh mẹo lặt vặt đời sống gia đình ameovat.com xin lý giải mọi bạn một cách nấu bò sốt vang vô cùng đơn giản đặc biệt.

Bạn đang xem: Cách nấu bò sốt vang mien bac

Mục lục

Chi tiết bí quyết nấu trườn sốt vang

Cách đun nấu thịt bò sốt vang ngon mềm đúng vị Miền Bắc

Nguyên liệu nhằm nấu trườn sốt vang

700 gram giết thịt bắp bò1 củ cà rốt800 gram khoai tây4 quả cà chua100ml rượu vang
Hành tây, tỏi, ngò gai, gừng
Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách nấu bò sốt vang – nguyên liệu cần sẵn sàng để nấu bò sốt vang

Chi tiết phương pháp nấu trườn sốt vang

Bước 1: sẵn sàng cà chua, khoai tây, cà rốt

Cà chua thái làm cho tư quăng quật hạt, xắt nhỏ, dẫn vào máy xay lấy nước cốt. Khoai tây, củ cà rốt cạo sạch vỏ, cọ sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Thịt trườn sốt vang – giảm khoai tây và cà rốt thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế giết bò

Đập lát gừng bỏ vô nồi nước lạnh, đun sôi, trần qua thịt bò khử mùi, thấm vị gừng bỏ thịt bò ngon hơn. Chọn một số loại thịt thịt bò bắp cho món sốt vàng vì khi ăn thịt trườn sẽ không biến thành khô, lại sở hữu gân, chế tác vị dẻo dai. Trằn thịt bò xong nhúng vào nước lạnh cho thịt săn lại rồi xắt miếng to kích cỡ quân cờ.

Thit bo sot vang – Thịt trườn cắt theo miếng vuông độ lớn quân cờ

Bước 3: Ướp giết mổ bò

Cho tỏi băm, chút đường, một chút rượu vang, một muỗng muối, vào ướp cùng với thịt trườn trong 30 phút.

Bước 4: Nấu bò sốt vang

Cho dầu ăn sâu vào chảo, đợi dầu nạp năng lượng sôi, bỏ thịt bò đã ướp vào chảo, đảo đều tay. Đổ tiếp nước cốt quả cà chua vào giết mổ bò, đảo kế tiếp khi nước quả cà chua thấm vào thịt bò đặc đặc sệt thì đổ rượu vang còn lại vào nồi, đổ nước giá vào nồi làm sao cho nước xâm xấp thịt, bịt vung, hầm trong một tiếng.

Xem thêm: Những lợi ích của bột sắn dây hằng ngày đối với sức khoẻ, cách dùng tốt cho sức khỏe

Cách làm bò sốt vang – Rưới rượu vang vào trong nồi hầm giết bò

Sau 1 tiếng, nước trong nồi khá cạn, đổ thêm một bát nước lạnh, cho khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi xay nhuyễn vào nồi. Nêm nếm các gia vị vừa ăn, hầm trong 1/2 tiếng nữa.

Bước 5: hoàn thành và trải nghiệm món trườn sốt vang

Sau 30 phút, tổ hợp bột năng vào một bát nước, khuấy đều, đổ vào trong nồi hầm, đảo đều cho đến khi nước kết lại là xong. Đổ phần trườn sốt vang ra dĩa khủng lòng sâu, trộn tiêu và ngò gai thái nhỏ dại lên trên tô điểm món ăn uống rồi thưởng thức!

Món bò nóng vang nấu ăn chín có mừi hương đặc trưng của rượu vang, thịt bò mềm, khoai tây cà rốt ăn vừa miệng, nước sốt sệt sánh ngon mắt. Với cách nấu bò sốt vang sống trên, kênh mẹo lặt vặt đời sống gia đình ameovat.com , thể loại món ngon từ thịt bò tin rằng các bạn cũng có thể dễ dàng tiến hành món này và làm cho cho bất kể khẩu vị của ai trong mái ấm gia đình đều hài lòng.

Xin chúc chúng ta nấu món trườn sốt vang theo cách nấu trườn sốt vang này thành công xuất sắc và ăn ngon miệng nhé!

Bò sốt vang là một trong những món ăn quen thuộc so với người Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có một bí quyết chế biến không giống nhau để phù hợp với mùi vị riêng. Và bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu bò sốt vang miền Bắc đúng điệu, ai ăn uống cũng vừa lòng vị.

1. Đôi chút về món bò sốt vang miền Bắc

Bò sốt vang thực chất là một món ăn có bắt đầu từ phương tây với nguyên liệu chính là thịt bò, rượu vang ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì. Qua vượt trình phát triển văn hóa thì món ăn uống này cho với nước ta và được bạn Việt đổi khác trở thành món “bình dân” với nguyên liệu đơn giản, rẻ rộng nhiều.

Ảnh:
transeating

4. Một vài mẹo bé dại về cách nấu trườn sốt vang miền Bắc

Khi chọn thịt bò, bạn phải chọn mua thịt tươi với có xuất phát rõ ràng. Chọn các phần thịt có nhiều gân như thịt bò ở bắp để khi ninh lên bò mềm nhưng vẫn có chút giòn, càng nhai càng có vị ngọt bùi lạ miệng.Trên thị trường có rất nhiều gia vị trườn kho đến từ rất nhiều hãng không giống nhau. Thường xuyên không thể so sánh là một số loại nào ngon hơn bởi vì sẽ tùy theo khẩu vị của mỗi người. Bạn cũng có thể đọc phần bảng thành phần cùng đoạn trình làng của một số loại sốt đó để lựa chọn sao cho tương xứng nhé.Đặc biệt khi chọn rượu vang, hãy áp dụng rượu đỏ hoặc rượu vang chát thay bởi rượu white để tạo được mùi thơm, đậm đà cùng màu sắc dễ nhìn hơn.Ở phần tạo màu sắc tự nhiên của món ăn, bạn cũng có thể thay cà chua bằng gấc, bột nghệ, cốt nghệ tươi tốt dầu điều. Cơ mà phải xem xét tỉ lệ nhằm không tác động đến hương vị của món ăn.

Trên là cách nấu trườn sốt vang miền Bắc mà bm.edu.vn Blog muốn share đến với bạn. Chúc bạn thành công xuất sắc với phương pháp nấu ăn dễ dàng này. Đừng quên theo dõi Web để hiểu thêm nhiều tips nấu ăn uống thú vị khác nhé!