Top 3 cách làm gỏi xoài chay chua ngọt kiểu thái đơn giản, gỏi xoài chay

Nhắc đến gỏi xoài, mọi người thường đang nghĩ ngay đến những món gỏi xoài mặn, kết phù hợp với tôm, thịt, cá, mực… đem về sự bùng nổ trong hương vị. Tuy nhiên, giả dụ lược bỏ những vật liệu mặn, họ vẫn rất có thể làm món gỏi xoài thuần chay với mùi hương vị lôi kéo không kém.

Bạn đang xem: Top 3 cách làm gỏi xoài chay chua ngọt kiểu thái đơn giản

Làm gỏi xoài mặn không khó, làm gỏi xoài chay lại càng đối kháng giản. Chỉ với vài thao tác nhanh lẹ cùng tía nguyên liệu đó là xoài, đậu hũ với rau răm họ sẽ có ngay một dĩa gỏi xoài ngon lành. Để Bepxua chỉ các bạn công thức làm cho gỏi chay rất giản đơn này, chúng ta cùng xem nhé.

Đậu hũ cay xốt nấm- Món nạp năng lượng thơm ngon “chống ngán” hiệu quả
Ngày chay ăn uống đậu hủ rán rau răm, thơm ngon không lo bị ngán
Cách làm đậu hũ thời điểm lắc mặn mà ngon cơm
Gợi ý mâm cỗ chay thịnh biên soạn ngày Tết
bí đỏbắpbột mì
Chanhchuốichân gàcà chuacà rốtcá lóccơmgàgừnghành láhành tâyhành tímhải sảnkhoai langkhoai mônkhoai tâykhổ quamựcnước cốt dừaphô maisườnsảsả ớtsữa tươithơmthịtthịt bố chỉthịt tía rọithịt bòthịt gàthịt heotrứngtrứng cúttrứng gàtrứng vịttômtỏixoàixúc xíchđậu hũđậu hủđậu xanh

Gỏi xoài là món ăn giòn ngon, thanh mát, hấp dẫn, hễ ăn là ghiền, lại còn hỗ trợ giải ngán, đổi vị công dụng cho bữa ăn gia đình. Hãy thuộc Vin
ID trổ tài vào nhà bếp với 5 phương pháp làm gỏi xoài rất dễ, giòn sần sật, không bị nhũn, thâm hay chảy nước qua nội dung bài viết sau nhé.

1. Giải pháp làm gỏi xoài thô cá sặc

Gỏi xoài thô cá sặcNguyên liệu làm cho gỏi xoài thô cá sặc:

Khô cá sặc: 2 con
Xoài xanh: 2 quả
Rau thơm: rau xanh răm, húng lủi
Hành tím, tỏi, ớt, chanh
Dầu ăn, đường, nước mắm

Cách có tác dụng gỏi xoài thô cá sặc:

Rửa sạch mát cá sặc, nhằm ráo nước.Cho ½ chén dầu vào chảo, đun nóng.Cho cá vào rán đến khi tiến thưởng giòn cả hai mặt thì gắp ra, lọc đem thịt, xé miếng vừa ăn.Bóc vỏ hành, tỏi, băm nhỏ, phi đến thơm vàng.Rửa sạch sẽ xoài xanh, ngâm nước muối bột pha loãng, giảm sợi.Rửa sạch mát rau thơm, cắt nhỏ. Thái sợi vài quả ớt.Cho vào cá 1 muỗng cafe đường, 1 muống nêm canh nước cốt chanh, trộn những để giảm bớt vị mặn của cá.Pha nước mắm nam ngư tỏi trộn gỏi: Giã nhuyễn 7 tép tỏi, 5 trái ớt, 2 muống nêm canh đường. Nếm nếm thêm 2 muống nêm canh nước mắm, nước cốt ½ quả chanh vào, trộn đều.Cho 2 muỗng canh nước mắm trộn gỏi vào hỗn hợp xoài, rau thơm, trộn gần như lên, để 5 – 10 phút cho thấm.Cho cá, ớt thái sợi vào, trộn tiếp.Gắp gỏi ra đĩa, rắc hành phi, tỏi phi lên là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Video hướng dẫn thực hiện:

2. Biện pháp làm gỏi xoài kiểu dáng Thái

Gỏi xoài hình dáng Thái

Nguyên liệu làm cho gỏi xoài kiểu dáng Thái:

Tôm: 600g
Mực: 600g
Hành tây tím: ½ củ
Hành tây: ½ củỚt chuông: 2 quả
Xoài xanh: 2 quả
Cần tây: 4 cọng
Lá chanh: 1 ítỚt: 3 quả
Quế, ngò gai, ngò ôm
Tỏi băm
Gia vị làm bếp lẩu Thái
Giấm, đường, nước mắmCác nguyên liệu chính

Cách làm cho gỏi xoài loại Thái:

Rửa không bẩn tôm, bỏ đầu. Rửa sạch mực, lột da, giảm khoanh.Bắc nồi nước lên, cho ½ muỗng cafe muối. Khi nước sôi mang lại tôm vào luộc vừa chín tới, vớt ra, bỏ vô tô nước đá lạnh.Trút mực vào luộc vừa chín tới tới, cho vào tô nước đá lạnh.Khi đá tan, vớt tôm cùng mực ra, nhằm ráo. Lột gọt vỏ tôm và chỉ còn lưng.Cho 100ml giấm, 1 thìa canh mặt đường vào 250ml nước, hòa tan.Cắt mỏng tanh củ hành tây cùng hành tây tím cho vào nước giấm đang pha.Tước xơ phía bên ngoài cần tây, cắt chỉ ngắn.Cắt tua ớt chuông. Thái sợi chỉ xoài. Cắt nhỏ rau thơm. Cắt nhuyễn lá chanh. Cắt bé dại ớt, đâm nhuyễn.Trộn hầu như 3 muỗng coffe sốt lẩu Thái, 3 muỗng nhỏ canh đường, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm với ớt.Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, phi đá quý tỏi băm thuộc lá chanh.Trút hỗn hợp sốt lẩu Thái vào xào cho đủ sôi lên thì tắt bếp.Vớt hành tây, hành tây tím lên, chũm cho thật ráo nước.Trộn các các nguyên liệu xoài xanh, cần tây, ớt chuông, hành tây, hành tây tím, mực, tôm, rau xanh thơm, nóng trộn gỏi.Gắp gỏi ra đĩa, rắc thêm một ít lá chanh lên để trang trí là trả tất.

Xem thêm: 2 cách làm món chân gà muối chua cay giòn ngon bất bại, cách làm chân gà muối chua cay

Video trả lời thực hiện:

3. Giải pháp làm gỏi xoài tôm thịt

Gỏi xoài tôm thịt

Nguyên liệu làm gỏi xoài tôm thịt:

Xoài keo: 1 quả
Tôm: 300g
Thịt bố rọi: 200g
Hành tây: ¼ củ
Tắc: 2 quả
Đậu phộng rang: 20g
Rau răm
Nước mắm, tương ớt, đường, muối, giấm
Bánh phồng tôm

Cách có tác dụng gỏi xoài tôm thịt:

Bắc nồi nước sôi lên, cho 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng giấm vào.Trút tôm vào luộc đến lúc vừa chín cho tới thì gắp ra tô nước đá lạnh.Cho thịt vào luộc khoảng 20 phút. Lúc thịt chín thì gắp ra, dìm vào thau nước đá.Khi làm thịt nguội thì vớt ra, thái theo từng lát mỏng.Vắt nước cốt 2 quả tắc, trộn phần nhiều với 3 muống nêm canh nước lọc, 8 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh vun đường, 1 muỗng nhỏ canh vun tương ớt.Gọt vỏ xoài, bào sợi bỏ vô thau nước đá, vớt ra ngay, nhằm ráo.Cắt lát mỏng hành tây, ngâm trong nước đá đến giòn, vớt ra, để ráo.Cho xoài, hành tây, tôm, thịt vào thau, rưới 4 muỗng nhỏ canh nước trộn gỏi vào, trộn phần đa rồi chắt vứt nước.Rưới tiếp 4 muống nêm canh nước trộn gỏi, cắt bé dại rau răm vào, trộn đều.Gắp gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên, ăn cùng với bánh phồng tôm.

Video khuyên bảo thực hiện:

4. Phương pháp làm gỏi xoài thô bò

Gỏi xoài khô bò

Nguyên liệu làm gỏi xoài khô bò:

Xoài keo: 2 quả
Khô bò: 50g
Ruốc
Đậu phộng rang
Hành phi: 50g
Rau răm
Đường, ớt bột

Cách làm gỏi xoài thô bò:

Gọt vỏ xoài, cọ sạch, bào sợi.Xé nhuyễn thô bò. Tách đôi đậu phộng.Trộn phần đa xoài, hành phi, ruốc, khô bò, đậu phộng, rau xanh răm, 1 muống nêm canh đường, 1 ít ớt bột.Gắp ra đĩa là trả tất.

Video lí giải thực hiện:

5. Bí quyết làm gỏi xoài chay

Gỏi xoài chay

Nguyên liệu làm cho gỏi xoài chay:

Xoài xanh: 3 quả
Tắc: 3 quảỚt: 1 quả
Dưa leo: 2 quả
Cà rốt: 1 củ
Nấm rơm: 300g
Hành tây: 1 củ
Tàu hũ ky lá: 40g
Hành phi, rau củ răm, hạt lạc rang
Hạt nêm chay, đường, muối

Cách làm gỏi xoài chay:

Gọt vỏ xoài, dưa leo, củ cà rốt rồi bào sợi.Cắt mỏng mảnh hành tây, ngâm vào sơn nước đá lạnh khoảng 10 phút để giảm bớt mùi hăng.Rửa sạch nấm rơm, giảm làm tư hoặc có tác dụng sáu tùy độ lớn.Cắt tua ớt. Cắt bé dại rau răm.Bắc chảo dầu lên, chờ dầu nóng đến tàu hũ ky vào cừu đến lúc phồng lên là được.Trút nấm vào xào với lửa vừa khoảng 5 phút mang lại chín. Nêm ½ muỗng coffe hạt nêm chay.Pha nước trộn gỏi: phối hợp 50ml nước với nước cốt tắc, 1 muống nêm canh đường, 1 chút muối, ớt giảm sợi.Trộn những xoài, dưa leo, củ cà rốt với nước trộn gỏi, chừa ớt lại nhằm trang trí.Cho nấm đã nguội, tàu hũ ky bẻ vụn, hành tây, rau răm, hành phi vào trộn tiếp.Gắp gỏi ra đĩa, rắc 1 không nhiều hành phi, ớt, đậu phộng rang lên là hoàn tất.

Video trả lời thực hiện:

Hy vọng, qua nội dung bài viết trên, chúng ta đã biết cách có tác dụng gỏi xoài thiệt giòn ngon, thanh mát để giải ngán, thay vị cho dở cơm nhà. Đừng quên ghé ẩm thực Win
Mart hoặc đặt hàng tại vận dụng Vin
ID để mua được những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo bình yên vệ sinh thực phẩm nhé.