CÁCH LÀM CHÈ TRÔI NƯỚC ĐƠN GIẢN, CÁCH NẤU CHÈ TRÔI NƯỚC ĐOÀN VIÊN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

2. Cách nấu chè trôi nước

Bước 1: ngâm đậu xanh khoảng từ 5-6 tiếng nhằm đậu nở hết, rồi vớt ra rửa lại cùng để ráo.

Bước 2: đến 200g mặt đường vào 500ml nước, khuấy đều cho con đường tan, tiếp đến đun sôi. Trong lúc đung nóng nước đường, rước nhánh gừng cạo sạch vỏ, cắt lát rồi cho vào nồi vẫn đun, 2 phút sau thấy hương thơm gừng tỏa khắp nồi thì tắt bếp.

Bước 3: Hấp đỗ xanh trên phòng bếp cho nhừ. Sau đó, giã đậu xanh đã được hấp chín làm sao cho thật nhuyễn.

Bước 4: Thái nhỏ tuổi hành tím cùng phi thơm.

Bước 5: Hòa đậu xanh vẫn nhuyễn vào với nửa chén nước, 1 thìa nhỏ muối, 100g đường. Tiếp đó, hòn đảo đều tất cả hổn hợp lên làm sao cho đậu xanh bám dính nhau. Sau đó, vo viên đậu xanh lại từng phần nhỏ tuổi để làm cho nhân bánh.

Xem thêm: Cách Luộc Da Bò Giòn Sần Sật, Cách Luộc Da Bò Nhanh Mềm Dễ Thực Hiện

Bước 6: Trộn bột nếp cùng với nước ấm rồi nhào cho tới khi bột không hề dính bên trên tay. Chia bé dại bột nếp thành từng phần rồi vo tròn lại. Tiếp theo, mang đến nhân đỗ xanh vào tại chính giữa bột bánh, nặn thiệt khéo để triển khai sao mang lại nhân không rơi ra ngoài.

Bước 7: trộn nước vào nồi đun sôi rồi cho phần nhiều viên bánh đã có tác dụng vào vào nồi. Sau đó, luộc bánh cho tới khi thấy số đông viên bánh trôi nổi lên trên mặt nước thì vớt ra, bỏ vô nước đá mát để bọn chúng không dính lại với nhau.

Bước 8: Cho hầu như viên bánh trôi vào nồi nước đường đã đun trước đó, để lửa bé dại và đun nồi chè trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 9: Múc trà trôi nước ra bát, rắc thêm chút vừng rang lên cùng thưởng thức.

Món chè trôi nước thơm ngon(Ảnh:ameovat.com)

3. Một số lưu ý về giải pháp nấu chè trôi nước

Khi nấu chè trôi nước, cần chọn bột gạo ngon, dẻo. Hãy chọn loại bột new để viên chè có mùi vị thơm ngon nhất.

Để sản xuất màu xanh đã mắt cho món trà trôi nước, chúng ta có thể mua thêm lá dứa, tảo dền… xay bé dại rồi cầm lấy nước cốt và bỏ vào bột gạo nếp.

Để có nhân đậu xanh ngon và làm nhanh, bạn nên mua hạt đậu xanh đã bóc tách vỏ.Tùy từng hương vị và sở thích của người ăn uống mà điều chỉnh lượng đường hoặc gừng đến phù hợp.

Có nhiều cách để thưởng thứcmón trà trôi nước. Một trong những người thích ăn kèm chè trôi nước với nước dừa để tăng lên độ béo. Có bạn lại thích ăn uống chè trôi nước kèm cùng với xôi nếp dẻo nhằm làm giảm xúc cảm ngọt của món ăn, đồng thời cảm thấy được vị khủng ngậy của gạo nếp.

Chè trôi nước nấu xong xuôi tốt độc nhất là đề nghị dùng vào ngày. Còn nếu như không dùng hết chúng ta có thể đậy kín, bảo vệ trong chống mát tủ lạnh rất có thể để được 2 - 3 ngày. Khi nạp năng lượng thì có ra đun sôi lại.

Trên đó là cách nấu trà trôi nước với gần như bước dễ dàng và đơn giản nhất nhưng unique thì không thể thua kém ngoại trừ hàng. Chúc các bạn thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)