Home › Ẩm thực › cách làm bánh caramen đơn giản

Tổng Hợp Các Cách Làm Bánh Caramen Đơn Giản, Cách Làm Caramen Tại Nhà

Admin - 05/03/2023 20

Cách làm caramen bằng nồi cơm trắng điện thực hiện đúng. Mời các bạn theo dõi nội dung bài viết sau đây từ các chuyên gia Siêu thị năng lượng điện máy HC đã chia sẻ nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh caramen đơn giản

1. Nguyên liệu và hiện tượng làm bánh caramen bởi nồi cơm trắng điện

- 5 quả trứng gà.

- 150g sữa đặc.

- 650ml sữa tươi không đường.

- 150g đường.

- 25ml nước.

- Một ít muối.

- Nồi cơm điện, thìa, đĩa, ....

- Chanh.

2. Cách làm caramen bằng nồi cơm trắng điện tiến hành như sau

Bước 1:

- bạn lấy một chiếc nồi nhỏ dại cho con đường và nước vào rồi bắt lên phòng bếp nấu cùng với lửa nhỏ, vừa nấu các bạn vừa khuấy mang lại đường tan không còn và không bị dính vào đáy nồi.

- Nấu cho tới khi đường chuyển sang gray clolor cánh loại gián thì tắt bếp. Tiếp đến bạn đổ caramen ra những cốc sứ chịu đựng nhiệt, dùng tay lắc nhẹ cho caramen láng phần lớn đáy cốc.

Bước 2:

- Trứng gà bạn đập ra chén bát ( chỉ đem lòng đỏ thôi nhé) rồi tấn công nhuyễn. Tiếp theo sau bạn lấy một cái nồi nhỏ, cho sữa tươi, sữa sệt và mặt đường vào khuấy hầu hết rồi bắt lên bếp nấu cùng với lửa vừa cho đến khi sữa gần sôi lên thì tắt bếp, bạn đừng đun nấu sôi nhé.

- tiếp đến bạn đổ tất cả hổn hợp sữa đang còn nóng ra chén bát trứng rồi khuấy phần lớn cho tất cả hổn hợp hòa quyện với nhau. Để các thành phần hỗn hợp mịn rộng khi khuấy chấm dứt bạn hãy đến lọc qua rây. Liên tiếp đổ hỗn hợp trứng sữa ra các cốc đã tất cả sẵn caramen.

Bước 3:

- sau cuối bạn rước bánh hấp bằng nồi cơm điện. Bạn lấy nồi cơm điện và đổ vào nồi một ít nước vừa đủ, tiếp đến xếp các cốc bánh flan vào vào nồi.

- tiếp sau bạn dùng khăn xô khóa lên miệng nồi cùng đậy kín nắp lại.

- bật nút "Cook" và nấu khoảng 20 phút, lúc nồi chuyển sang chế độ ủ thì bạn có thể dùng tăm xăm vào bánh để kiểm tra, nếu như tăm không trở nên dính hỗn hợp trứng sữa thì bánh đã chín.

- sau cùng bạn chỉ cần bỏ mọi cốc còn sót lại vào chống mát tủ rét mướt để thưởng thức dần hấp caramen bằng nồi cơm trắng điện.

3. Lưu ý để có được bánh caramen thơm ngon

- Bánh luôn luôn được thiết kế từ trứng gà, không lúc nào dùng trứng vịt thay thế trứng gà để học bí quyết làm bánh caramen bởi nồi cơm trắng điện vày trứng vịt làm cho bánh sẽ khá tanh..

- Lớp con đường thắng bắt buộc cứng lại rồi mới cho hỗn hợp trứng sữa lên trên.

Xem thêm: Cách Làm Sữa Chua Từ Bột Kem Béo Cực Ngon, 10 Cách Làm Sữa Chua Ngon Mịn Đơn Giản Tại Nhà

- với cách có tác dụng caramen bởi nồi cơm trắng điện không được hấp caramen quá lâu, do ánh nắng mặt trời nồi cơm cao cần bánh sẽ bị rỗ trên bề mặt.

- tất cả hổn hợp trứng và sữa cũng cần được đánh nhuyễn nhất tất cả thể, buộc phải lọc qua thì bánh mới gồm độ mềm mịn và mượt mà vốn bao gồm của bánh. Còn nếu không bánh có khả năng sẽ bị rỗ cùng không mịn bánh.

- bạn có thể thay vắt lớp mặt đường thắng bên dưới đáy khuôn bánh là lớp cà phê để biến đổi hương vị và bánh trở đề xuất ngon hơn.

- bạn cũng có thể thay thế hương vani bằng những hương khác như: bột trà xanh, nước cốt dừa giỏi siro củ quả sẽ cực kỳ độc đáo, lạ miệng.

- hơn thế nữa nếu nhà của bạn có lò vi sóng thì hãy làm caramen bởi lò vi sóng thì món bánh sẽ ngon rộng nữa.

Trên đây bài viết đã share cụ thể cách làm caramen bởi nồi cơm trắng điện thơm và ngon và đơn giản dễ dàng tại nhà. Hy vọng chúng ta thực hiện đúng đắn và đúng chuẩn nhé.

Caramen là món ăn thân thuộc với nhiều cách làm không giống nhau những đều phải có chung nguyên liệu chính là trứng sữa. Dưới đó là bài tổng hợp các phương pháp làm caramen đơn giản và dễ dàng nhất!

Caramen bằng sữa tươi

Nguyên liệu làm cho caramen bởi sữa tươi

Phần con đường caramen:

– 60 g đường

– 100 ml nước

Phần bánh flan:

– 6 trái trứng con gà tươi

– 600 ml sữa tươi.

– 60 gram đường,

– 1 ống vani

Cách làm caramen bằng sữa tươi

Bước 1:

– Đánh rã 6 lòng đỏ trứng gà. Các chúng ta có thể dùng máy tấn công trứng để trứng được rất nhiều hơn, hoặc nếu không có máy tấn công trứng các bạn cũng có thể dùng sản phẩm xay sinh tố nhé nhưng đừng quên chỉ để vận tốc thấp thôi, trứng bông quá phương diện bánh có khả năng sẽ bị rỗ không đẹp mắt tí làm sao đâu!

Bước 2:

– Hòa mặt đường vào sữa tươi rồi bắc lên nhà bếp vừa đun vừa khuấy phần đông cho con đường tan hết cho đến lúc sữa rét già thì tắt bếp.

Bước 3:

– cho 1 muỗng canh sữa lạnh vào phần trứng khuấy những rồi từ từ cho nốt phần sữa còn lại vào khuấy đều. Cuối cùng, thêm vani và khuấy vơi một đợt tiếp nhữa cho tất cả hổn hợp đồng nhất.

Bước 4:

– đến đường vào chảo, đổ xâm xấp nước, bật bếp thật nhỏ. Khi đường nóng, hơi đổi màu các bạn không khoắng đường mà chỉ nhấp lên xuống nhẹ, khi đường nặng mùi thơm và bao gồm màu mật ong, khá sền sệt là được.

Bước 5:

– đến vài giọt chanh vào mặt đường đã thắng. Đổ đường xuống mặt dưới cốc caramen.

– Đợi một lúc đến đường hơi se lại thì đổ hỗn hợp trứng sữa ở cách 1 vào. Các bạn lưu ý phải đổ thật nhẹ nhàng để con đường và sữa không xẩy ra hòa lẫn vào nhau.

Bước 6:

– dìu dịu xếp những cốc caramen vào nồi hấp giải pháp thủy. Trong quy trình hấp thỉnh thoảng bạn nhớ lau hơi nước trên nắp vung nhằm nước không nhỏ dại xuống caramen làm caramen bị rỗ. Hấp bánh trường đoản cú 15-20 phút là được.

Chờ caramen nguội rồi cho vào tủ lạnh, khi dùng lật úp bánh lại nhằm bánh trông bắt mắt hơn!

Đông sương caramen

Nguyên liệu có tác dụng đông sương caramen

– Phần caramen theo cách làm phía trên nhưng bỏ lỡ phần con đường đắng

– Bột thạch rau xanh câu ( các chúng ta có thể chọn các hương vị chúng ta yêu ham mê hoặc cần sử dụng bột ko hòa cùng những loại hương liệu hoặc phẩm màu hóa chất tùy thích)

– Phẩm màu, hương liệu thực phẩm tùy chọn ( hoặc chúng ta có thể dùng các vật liệu thiên nhiên như lá dứa, nước cốt dừa, những loại trái cây để phần thạch rất đẹp hơn)

Cách làm cho đông sương caramen

– Trộn bột rau xanh câu với mặt đường ( bí quyết này để giúp đỡ bột rau xanh câu không xẩy ra vón viên khi đun) rồi thổi nấu rau câu. Các bạn nên cho một chút ít nước hơn chỉ dẫn ghi trên vỏ hộp một chút để thạch cứng hơn và dễ lấy ra khỏi khuôn hơn. Thêm phẩm màu, nguyên liệu tùy thích. Các bạn cũng có thể nấu thạch lá dứa, thạch nước cốt dừa cùng thạch socola vẫn rất tương xứng với mùi vị caramen béo ngậy.

– Đổ một tờ thạch dày khoảng chừng 1,5 – 2 cm vào khuôn, mang đến thạch vào ngăn đá tủ lạnh để thạch khá đông thì rước thạch ra. Dịu nhàng tách bóc phần bánh flan thoát ra khỏi cốc và đặt vào giữa phần thạch vừa rồi. Đổ tiếp phần nước thạch không giống vào khuôn.

– nếu khách hàng làm bánh một màu thì chúng ta có thể đổ nốt phần nước thạch đến khi ngập bánh flan. Nếu như khách hàng làm các lớp thạch cùng với các màu sắc khác nhau xen kẹt thì lớp thạch tiếp sau bạn đổ ngập nửa bánh flan, đến bánh vào tủ lạnh mang lại đông rồi lại đổ tiếp lớp khác đến khi ngập nhân bánh flan.

– Để bánh nguội rồi dịu nhàng đem bánh thoát ra khỏi khuôn. Giảm bánh thành đa số phần nhỏ, các bạn sẽ thấy phần nhân bánh flan cực kỳ đẹp mắt.

Chúc chúng ta thành công với biện pháp làm đông sương caramen này!