Cách Làm Bánh Bí Đỏ Hấp Thái Lan, Cách Làm Bánh Bí Đỏ Hấp Đơn Giản Mà Thơm Ngon
Là một tín đồ ham mê với các loại bánh túng thiếu đỏ, chắc hẳn chắn bạn sẽ không thể làm lơ được 10 bí quyết cách có tác dụng bánh túng thiếu đỏ cực đơn giản, thơm và ngon trong bài viết này. Hãy cùng Vin
ID mày mò ngay nhé!
1. Biện pháp làm bánh quả bí đỏ hấp
1.1. Bánh bí đỏ hấp truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệuBí đỏ chín: 100grNước cốt dừa: 120gr
Đường: 50gr
Muối: ½ thìa
Bột nếp: 140gr
Bột mì: 20gr
Bột năng: 5gr
Cách làm bánh quả bí đỏ hấp
Bước 1: quả bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch sẽ và thái thành miếng nhỏ. Sau đó, đem quả bầu đỏ đi hấp phương pháp thủy đến mềm, với dầm nhuyễn.
Bạn đang xem: Cách làm bánh bí đỏ hấp thái lan
Bước 2: Đổ nước dừa tươi + nước thanh lọc + con đường + ¼ thìa muối vào trong 1 chiếc nồi lớn. Tiếp đến, bê chảo lên phòng bếp và đun ấm cho mặt đường tan hết.
Bước 3: cho bột nếp + bột mì + bột năng vào tô lớn. Sau đó, cho túng đã sẽ dằm + nước cốt dừa vừa đun vào. Trộn đều hỗn hợp lại với nhau thành dạng sền quánh là được.
Bước 4: Cho hỗn hợp lần lượt vào một cái khuôn tròn có kích thước tùy ý.
Bước 5: Đem bánh bí đỏ đi hấp trong 25 phút mang đến khi nặng mùi thơm là bánh đã chín.
Thành phẩm
Bánh bí đỏ hấp truyền thống sau thời điểm đã xong xuôi có màu vàng đẹp mắt. Phía bên trong bánh khi giảm ra khôn cùng mềm mịn, ăn uống có vị ngọt thanh, thơm đậm chất vị nước cốt dừa.
1.2. Bánh quả bí đỏ hấp dừa
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 200grBột gạo: 30gr
Bột nếp: 100gr
Đậu xanh đã tách vỏ: 50gr
Cơm dừa sấy khô: 20gr
Đường: 4 muỗng
Muối: 1 thìa
Cách có tác dụng bánh quả bí đỏ hấp dừa
Bước 1: quả bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột cùng hạt, tiếp đến rửa sạch sẽ và bổ thành miếng nhỏ. Hấp bí đỏ khoảng chừng 15 phút, kế tiếp dùng muỗng dằm cho thật nhuyễn.
Bước 2: Trộn đều quả bầu đỏ đã dằm cùng 2 thìa mặt đường + ½ thìa muối.
Bước 3: cho bột gạo + bột nếp + 50ml nước sôi vào chén bát to. Trộn đều tất cả hổn hợp thành một khối bột vừa mịn vừa dẻo là được. Ủ bột trong khoảng 20 phút.
Bước 4: Đậu xanh sau khoản thời gian ngâm cùng với nước ấm trong vòng 30 phút thì mang đi hấp trong đôi mươi phút nhằm đậu chín. Lúc đậu sẽ chín, cần sử dụng muỗng ép nhuyễn mịn.
Bước 5: Trộn đều hỗn hợp đậu xanh với 2 thìa con đường + ¼ thìa muối. Sau đó, chia đậu xanh thành các viên hình tròn trụ bằng nhau để chuẩn bị làm nhân bánh.
Bước 6: Bột bí đỏ đã ủ hoàn thành thì tạo thành các phần bởi nhau. Dùng tay ép mỏng phần bột kế tiếp cho nhân đỗ xanh vào giữa.
Bước 7: Bọc bánh lại, vo thành hình tròn trụ đều nhau.
Bước 8: Bắc nồi hấp lên bếp, xếp bên dưới đáy nồi một tờ giấy phòng dính. Sau đó, xếp theo thứ tự bánh quả bầu đỏ lên với hấp nghỉ ngơi lửa bé dại khoảng đôi mươi phút đến bánh chín.
Bước 9: Để bánh nguội khoảng tầm 20 phút rồi lăn bánh qua cơm dừa đã sấy khô.
Thành phẩm
Như vậy là chúng ta đã chấm dứt xong phương pháp làm bánh bí đỏ hấp dừa rồi! Món bánh rất là thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt này đang khiến bạn thích mê.
1.3. Bánh quả bầu đỏ nhân phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 1 quảPhô mai: 9 miếng
Bột nếp: 200gr
Dầu ăn: 1 thìa
Cách có tác dụng bánh bí đỏ nhân phô mai
Bước 1: quả bí đỏ gọt vỏ, quăng quật hạt với ruột, cọ sạch sau đó bổ thành các miếng. Tiếp đến, cho vô nồi hấp 15 phút mang lại chín mềm, rồi sử dụng muỗng dằm nhuyễn.
Bước 2: cho tiếp tục bột nếp vào quả bầu đỏ và trộn rất nhiều thành một khối dẻo mềm mịn. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 3: Sau lúc bột đang nghỉ đủ, phân chia bột thành 9 phần bằng nhau.
Bước 4: Ấn từng phần bột dẹt ra, tiếp nối cho thêm vào phía bên trong 1 miếng phô mai. Quấn bánh lại với vo thành những hình viên tròn. Có tác dụng tương tự cho đến khi không còn bột thì cần sử dụng dao khía vơi từng con đường trên phần vỏ bánh.
Bước 5: Quét 1 chút dầu nạp năng lượng lên từng phần bánh rồi xếp vào xửng và mang đi hấp.
Bước 6: Hấp bánh khoảng chừng 30 phút cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.
Thành phẩm
Những dòng bánh quả bầu đỏ hấp phô mai rubi đẹp trông thật bắt mắt. Lớp vỏ bánh mượt dẻo, còn phần nhân phô mai phệ ngậy dậy mùi là đạt chuẩn. Món ăn uống này không những người lớn yêu quý mà còn là món nạp năng lượng dặm rất mê của bé.
1.4. Bánh bí đỏ nhân đậu đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 400grBột nếp: 300gr
Đậu đỏ: 100gr
Đường nâu: 50gr
Cơm dừa bào vụn
Cách làm bánh bí đỏ nhân đậu đỏ
Bước 1: Bí ngô lấy gọt vỏ, bỏ phần hạt và ruột, rửa sạch. Sau đó, bổ thành nhiều miếng nhỏ dại và mang đi hấp khoảng chừng 15 phút. Tiếp đến, dùng muỗng dằm nhuyễn túng thiếu đỏ làm thế nào để cho càng mềm mại càng tốt.
Bước 2: Trộn con đường nâu + bột nếp cùng với bỉ đỏ làm sao cho thành một khối bột mịn dẻo. Trường hợp bột khô bạn cũng có thể cho thêm một chút ít nước thanh lọc vào cùng.
Bước 3: Đậu đỏ sau thời điểm ngâm cùng với nước ấm khoảng tầm 3 giờ thì cho vô nồi đun trường đoản cú 15 – 20 phút. Khi hạt đậu đã thật chín thì cho vào máy xay, xay nhuyễn. Chú ý ở cách này, giả dụ đậu đỏ vẫn còn đấy ướt, các bạn hãy cho lên chảo sên thành dạng hỗn hợp sền đặc là được.
Bước 4: lúc bột quả bầu đỏ đã nghỉ đủ, dùng cây lăn bột thành miếng hình vuông. Làm tương tự cho đậu đỏ.
Bước 5: Tiếp tục, để màng bọc thực phẩm xuống dưới. Sau đó, trải tấm bột bí đỏ lên, rồi mang lại nhân đậu đỏ. Cuộn màng bọc thực phẩm lại thành dạng hình tròn dài. Sử dụng dao cắt thành nhiều miếng vừa ăn uống rồi cho chỗ màng quấn đi. Làm giống như như vậy cho đến khi hết bột.
Bước 6: Bánh vẫn cuộn xong thì xếp vào nồi đang lót giấy nến ở dưới và mang theo hấp khoảng 25 phút cho đến khi chín mềm.
Bước 7: Để bánh nguội khoảng 15 phút thì rắc cơm trắng dừa bào vụn lên trên.
Thành phẩm
Xếp bánh quả bầu đỏ nhân đậu đỏ ra đĩa cùng thưởng thức. Chắc chắn rằng món ăn uống này sẽ làm anh chị em cùng thích hợp mê.
1.5. Bánh bí đỏ sữa tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 1 quảBột bắp: 700gr
Bột năng: 100gr
Đường cát: 50gr
Sữa tươi: 200ml
Cách làm cho bánh quả bầu đỏ sữa tươi
Bước 1: giải pháp hấp cùng dằm nhuyễn túng thiếu đỏ cũng giống như như các bước ở trên.
Bước 2: Trộn đều quả bí đỏ + bột bắp + bột năng để tạo độ sánh + đường cat + sữa tươi với nhau thành dạng khối bột mềm mịn. Sau đó để bột nghỉ khoảng chừng 30 phút.
Bước 3: lúc bột sẽ nghỉ đầy đủ thời gian, chia khối bột thành đa phần bằng nhau và nặn theo hình tròn, hình vuông, hình loài vật ngộ nghĩnh,… tùy thích.
Bước 4: Cho bánh vào xửng và đem đi hấp khoảng chừng 25 phút là được.
Thành phẩm
Xếp bánh bí đỏ sữa tươi ra tô và trải nghiệm khi còn nóng.
1.6. Bánh quả bí đỏ Flan
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 1 tráiNước cốt dừa: 150ml
Đường trắng: 60gr
Vani: 1 ống
Trứng gà: 3 quả
Sữa tươi: 150ml
Muối
Cách làm bánh flan túng thiếu đỏ
Bước 1: quả bầu đỏ rửa sạch, sau đó dùng dao khía 1 con đường vòng xung quanh cuống để mang hết phần hạt với ruột bên trong ra ngoài. Giữ lại lại phần nắp đậy và thân bí đỏ.
Bước 2: mang lại trứng gà + nước dừa + mặt đường + muối bột + sữa tươi + bột vani vào tô lớn và khuấy đều.
Bước 3: Dùng rây lọc tất cả hổn hợp cho mịn. Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp vào bên trong trái túng bấn đỏ.
Bước 5: Đậy nắp quả bí đỏ lại và cho vào nồi hấp cách thủy khoảng chừng 20 cho 25 phút.
Bước 6: Flan túng bấn đỏ sau khoản thời gian chín, để nguội và bảo vệ trong chống mát tủ lạnh.
Thành phẩm
Khi nào muốn ăn, bạn chỉ việc dùng dao cắt flan quả bầu đỏ thành từng miếng hình tam giác cùng thưởng thức. Vị mát giá buốt thơm ngọt, phệ bùi của flan bí đỏ chắc chắn là sẽ không làm chúng ta thất vọng.
1.7. Bánh bí đỏ nhân giết thịt hấp
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 1 quảBột năng: 100gr
Bột nếp: 400gr
Thịt ba chỉ xay: 500gr
Gia vị: nước mắm, muối, hạt tiêu, hành khô, dầu ăn, tỏi.
Cách có tác dụng bánh quả bí đỏ nhân mặn
Bước 1: Bí đỏ lấy luộc với dằm nhuyễn tương tự như như các bước ở trên. Sau đó, trộn rất nhiều với bột năng, bột nếp thành dạng khối bột mềm mịn. Để bột ngủ 30 phút.
Bước 2: Hành tím, tỏi tách vỏ, cọ sạch cùng băm nhuyễn.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp thịt ba chỉ xay + hành tím + tỏi + ½ thìa muối bột + ½ nước mắm nam ngư + ½ thìa hạt tiêu.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho thêm dầu ăn vào. Tiếp đến đổ làm thịt vào xào săn lại thì tắt bếp.
Bước 5: Bột sau thời điểm đã nghỉ đầy đủ thời gian, phân thành nhiều phần nhỏ tuổi bằng nhau. Sau đó cán dẹt nhỏ ra và cho nhân giết vào. Bọc bí mật bánh lại với vo member hình tròn.
Bước 6: sử dụng tăm để tạo thành hình múi quả túng cho đẹp nhất mắt.
Bước 7: Xếp bánh vào xửng với đem đi hấp khoảng tầm 25 phút thì tắt bếp.
Thành phẩm
Xếp bánh quả bầu đỏ nhân làm thịt ra đĩa. Bạn cũng có thể dùng lá húng quế hoặc lá húng tròn để chế tạo thành cuống mang đến đẹp mắt.
2. Giải pháp làm bánh bí đỏ chiên xù
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 1 trái 500grBột nếp: 400gr
Mè trắng: 30gr
Sữa đặc: 4 muỗng
Đường trắng: 50gr
Dầu ăn
Cách có tác dụng bánh quả bí đỏ chiên xù
Bước 1: Cách hấp cùng dằm nhuyễn quả bầu đỏ làm tựa như như quá trình ở bên trên.
Bước 2: mang lại đường + sữa sệt vào trộn đông đảo với bí đỏ. Sau đó, mang lại bột nếp vào. Trộn thành dạng khối bột mịn, mềm dẻo.
Bước 3: sử dụng miếng vải mỏng manh hoặc khăn khô bít bột lại với để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 4: Khi bột đang nghỉ đầy đủ thời gian, thì phân tách khối bột ra thành nhiều khối bởi nhau.
Bước 5: Lúc này, bạn cũng có thể tạo bánh hình tròn trụ hoặc hình dẹt tùy thuộc vào sở thích. Sau đó, lăn qua mè white và sẵn sàng đi chiên.
Bước 6: bê chảo lên bếp, mang lại dầu lấn sâu vào ngập ½ chảo. Hóng dầu sôi già thì mang đến bánh vào chiên. Chiên vàng đều 2 khía cạnh thì gắp bánh ra đĩa sẽ lót giấy thấm dầu.
Thành phẩm
Bánh quả bí đỏ chiên rubi giòn rụm, màu sắc vàng ươm đẹp nhất mắt. Mùi mè white thơm bùi, bự béo, chắc hẳn rằng sẽ khiến anh chị mê mẩn.
3. Bí quyết làm bánh quả bí đỏ áp chảo
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 300grBột mì: 4 thìa
Bột nở: ½ thìa
Dầu ăn, đường trắng
Cách làm bánh bí đỏ áp chảo
Bước 1: Bí đỏ nạo vỏ, bỏ hạt và ruột, cọ sạch, bổ thành miếng và mang theo hấp. Sau đó, dùng muỗng dằm nhuyễn quả bí đỏ cho mượt mịn.
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp bột mì + bột nở + mặt đường trắng cùng với quả bầu đỏ thành dạng khối bột mượt mịn.
Bước 3: sau thời điểm bột nghỉ ngơi được 1/2 tiếng thì lấy nhỏ ra nặn bánh thành các hình thù khác nhau như: hình vuông, hình tam giác, hình hoa, hình thú,… tùy thuộc vào sở thích.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, quét sang một lớp dầu ăn uống thật mỏng. Sau đó, mang lại bánh vào rán vàng đều 2 mặt thì tắt bếp.
Thành phẩm
Xếp bánh ra quả bầu đỏ áp chảo ra tô và trải nghiệm cùng với sốt mayonnaise hoặc tương ớt cùng tương cà.
4. Bí quyết làm bánh quả bí đỏ nướng
Chuẩn bị nguyên liệu
Bí đỏ: 200grTrứng gà: 4 quả
Bột mì: 150gr
Sữa tươi: 90ml
Dầu ăn: 2 muỗng
Đường trắng: 30gr
Cách có tác dụng bánh bí đỏ nướng
Bước 1: Hấp và dầm nhuyễn quả bí đỏ làm tương tự theo các bước ở những phương pháp trên.
Bước 2: Trứng con gà đập ra bát, tiếp nối thêm 2 thìa dầu ăn sâu vào đánh tan.
Bước 3: Cho bột mì vào tất cả hổn hợp lòng đỏ trứng gà, sau đó khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp sánh mịn là được.
Bước 4: Tiếp đến, cho tất cả hổn hợp bột vừa trộn vào trộn phần đa với quả bí đỏ đã dằm nhuyễn thành dạng khối bột mượt mịn.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vừa trộn bên trên vào nồi cơm điện, tiếp nối đem bánh nướng khoảng 30 – 45 phút. Hoặc cho bánh vào nướng trong lò ở nhiệt độ 160 độ C vào 30 phút.
Thành phẩm
Bánh túng bấn đỏ sau thời điểm đã nướng chín rất có thể rắc thêm một chút đậu phộng hoặc yến mạch sấy khô lên bề mặt và thưởng thức.
Với 10 phương pháp cách có tác dụng bánh bí đỏ cực đơn giản, dễ thực hiện tại nhà này, Vin
ID mong muốn bạn đọc sẽ tự tin trổ tài vào nhà bếp mỗi ngày. Đừng quên chọn mua những nguyên liệu làm bánh đảm bảo an toàn chất lượng như tại nhà hàng Vinmart hoặc chuỗi siêu thị Vinmart+ nhé! Chúc bạn thành công xuất sắc với những bí quyết này!
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
- quả bầu đỏ bào sợi mỏng dính 600gr- bột năng để tạo độ sánh 50gr - Bột gạo 100gr- nước dừa 150ml- Sữa dừa tươi 250ml - Đường cát trắng xóa 40gr - muối bột ¼ thìa cà phê- lý lẽ cần chuẩn bị: Nồi hấp với 1 khuôn bánhCách làm bánh bí đỏ thailand tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu Đầu tiên, chúng ta cho bột năng và bột gạo cùng trộn những cùng nhau. Sau đó, chúng ta dùng lưới rây hỗn hợp thật mịn để bánh lúc hấp nở bung và mềm xốp hơn.
Tiếp đó, bạn bắc chảo hấp lên bếp và trộn nước vào làm bếp sôi trước sẽ giúp tiết kiệm thời gian nhé.Bước 2: Làm hỗn hợp bột bánh Bạn cho quả bí đỏ bào tua vào trộn đều cùng nước sữa dữa, đường và muối rồi khuấy đều đến khi mặt đường và muối tan trả toàn, túng thiếu đỏ gồm độ ngọt thanh. Tiếp đó, chúng ta thêm phần bột đã chuẩn bị trước đó vào cùng trộn đông đảo cùng các thành phần hỗn hợp đến lúc bột đặc sánh thì hoàn thành tay. Bước 3: nấu nướng bánh quả bầu đỏ Thái Lan
Bạn cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn bánh và sử dụng muỗng phết dàn những phẳng mặt phẳng phía trên. Sau đó, chúng ta cho khay vào trong nồi hấp vẫn sôi cùng thời hấp bánh vào khoảng thời gian từ 25 - 30 phút. Khi bánh chín, chúng ta lấy bánh ra, để nguội là rất có thể thưởng thức được rồi đấy
