Home › Ẩm thực › cách làm bánh bao nhân sữa

Cách làm bánh bao nhân sữa mềm thơm và cực xinh, cách làm bánh bao sữa mềm thơm và cực xinh

Admin - 19/01/2023 44

Trong nội dung bài viết hôm nay bản thân xin chia sẻ với các bạn cách làm bánh bao sữa cực kì đơn giản cho thành phẩm mềm xốp, thơm thơm mùi hương sữa. Và các bạn cũng đừng bỏ lỡ những gợi ý tạo hình siêu "cute" làm việc cuối bài xích nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bao nhân sữa

Món bánh bao sữa là món ăn được lòng rất đa số người ở hầu hết lứa tuổi. Vào phần đa buổi sáng bận rộn và gấp vàng, cái bánh bao sữa thơm thơm mượt mềm và nóng giãy sẽ là việc lựa chọn tuyệt vời.

Cách có tác dụng bánh bao sữa không có gì là rất khó khăn. Chỉ với một công thức thật chuẩn chỉnh là bạn cũng có thể cho ra lò những chiếc bánh bao sữa vừa thơm vừa ngon miễn bàn rồi.

Nhanh nhanh vào phòng bếp cùng thật Là Ngon nào!

Save
In Công Thức
5 from 2 votes

Cách có tác dụng Bánh Bao Sữa

Cực nhanh và cực dễ để gia công ra các chiếc bánh thơm mượt nóng hổi vừa lòng anh chị
Chuẩn bị15 phút
Nấu20 phút
Thời gian ủ bánh và chế tác hình bánh1 giờ đồng hồ 15 phút
Tổng thời gian1 giờ đồng hồ 50 phút
Bữa ăn: Dessert
Đặc sản: Trung Quốc
Keyword: bánh bao, bánh bao sữa
Khẩu phần: 5
Calories: 173kcal

Nguyên Liệu

1 muỗng cafe (4 g) men nâu (men nở)

Dụng Cụ

Giấy trắng/ giấy nến cắt nhỏ
Cây lăn bột

Hướng dẫn

Bước 1: chuẩn bị phần bột bánh bao
Cho men vào sữa hơi ấm và trộn đều, hóng 10 phút nhằm kích hoạt men.
Trong một âu lớn, cho bột mỳ, muối, đường vào trộn phần đông rồi cho phần sữa tươi gồm men với dầu lấn vào và trộn đều.
Nhồi bột mang đến được khối bột dai cùng mịn.
Bạn ủ bột vào 60 phút.
Bước 2: chế tạo ra hình bánh bao
Bạn chia bánh bao thành 10 - 12 phần bé dại và tạo hình theo ý thích.
Đậy lại và để nghỉ ngơi 15 phút.
Bước 3: Hấp bánh bao
Bạn cho từng cái bánh bao lên miếng giấy nhỏ và cho vào xửng hấp trong 15 phút.
Bước 4: hoàn thành
Bạn tắt nhà bếp để bánh vào nồi khoảng 3 - 4 phút rồi mang ra và thưởng thức.

Nutrition

Calories: 173kcal
các bạn thử chưa?
Đăng ảnh lên
That
La
Ngon hoặc tag #thatlangon nhé!

Cách có tác dụng bánh bao sữa chi tiết

Bước 1: sẵn sàng phần bột bánh bao

1. Bạn làm nóng 155 ml sữa tươi bằng cách cho quay lò vi sóng khoảng chừng 30 giây. Tiếp nối bạn cho 1 thìa coffe men nở vào khuấy đều xong để khoảng 10 - 15 phút mang đến men được kích hoạt. Chúng ta có thể bài viết liên quan loại men nào thì cần kích hoạt và những kiểm tra men còn chuyển động tốt như trong bài xích Cách làm bánh mỳ hoa cúc nhé.

Save

2. Tiếp sau trong một âu lớn, chúng ta cho bột mì, bột nở, muối bột và mặt đường vào trộn đều. Khi men đã kích hoạt (men nổi lên như gạch cua) thì các bạn cho phần sữa tươi với men này và dầu lấn sâu vào thau bột. Các bạn dùng đũa hoặc cút trộn bột trộn đều.

Bạn hoàn toàn có thể bỏ qua bột nở tuy nhiên sự có mặt của nó sẽ giúp đỡ bánh bao nở xốp hơn đấy. Chúng ta có thể thêm đường nếu muốn ăn ngọt nha. Khoảng 60g đường sẽ đến bánh tương đối ngọt.

3. Bây giờ bạn sẽ dùng tay để nhồi bột. Các bạn nhồi bột khoảng chừng 10 - 15 phút để thu được khối bột mịn và không còn dính tay nữa là được. Biện pháp nhồi bột bạn có thể tham khảo trong bài xích Cách làm bánh mì nước ta nhưng chúng ta không bắt buộc nhồi kĩ như nhồi bánh mỳ nhé.

Bạn hoàn toàn có thể nhồi sử dụng máy nhào bột. Các bạn bật thiết bị ở tốc độ trung bình và nhồi 2 - 3 phút là được nhé.

4. Nhồi bột xong, các bạn dùng màng quấn thực phẩm bọc tô đựng khối bột lại. Các bạn ủ bột do vậy ở ánh sáng phòng vào 60 phút.

Save

Bước 2: biện pháp Làm Bánh Bao Sữa - Tạo hình

Sau 60 phút ủ, lúc này bột đang nở lớn ra vội đôi. Chúng ta nhồi sơ lại khối bột và bắt đầu tạo hình mang đến bánh bao.

Save

Bạn đổ nát ra một khía cạnh phẳng có phủ không nhiều bột áo, bạn nhồi sơ chia bánh thành những phần nhỏ để sản xuất hình.

Thông thường các cái bánh bao sữa bé nhỏ xinh vẫn tương đương với một khối bột khoảng 35 - 40 g. Tức là bạn sẽ chia được khối bột thành khoảng chừng 10 - 12 phần nhỏ.

Một cách dễ nhất để tạo thành hình bánh bao là chúng ta lăn bột thành những hình trụ dài và thái thành từng khúc nhỏ như hình.

Save

Bạn để ý dùng dao thật sắc để giảm bột. Với khi cắt các bạn đừng dùng những lực cùng cũng đừng cắt ấn xuống. Mà các bạn hãy cắt qua lại hai bên như cưa gỗ vậy. Làm vì thế bánh sẽ không trở nên dẹp.

Nếu không thì chúng ta cũng có thể làm thành hình tròn trụ như nuốm này.

Save

Ngoài ra tất cả vô vàn giải pháp tạo hình cực kỳ đẹp và đáng yêu. Chúng ta hãy xem thêm ở phần bên dưới nhé.

Xem thêm: Những món ăn đơn giản mang đi học khiến trẻ thích mê, ăn khỏi chê

Bạn để mỗi phần bột đã tạo ra hình lên một 1 miếng giấy nến nhỏ để chống dính.

Sau đó, các bạn dùng màng bọc thực phẩm bít lên trên các phần bánh và để nghỉ khoảng tầm 15 phút.

Bước 3: Hấp bánh bao

Sau lúc chờ những miếng bột "thư giãn" thì các bạn đem hấp chúng lên nữa là xong.

Bạn xếp bánh vào xửng. Bạn để ý đừng xếp bánh quá sát nhau vì chưng bánh còn nở ra nữa. Bạn cũng đừng xếp bánh ngay gần thành xửng quá, tránh nước rã xuống làm bánh bị nhão.

Save

Cũng như lúc hấp bánh bao chay, sau khoảng 10 phút thì các bạn nhanh tay mở nắp vung ra với lau sạch sẽ phần nước đọng nhằm tránh nước nhỏ tuổi xuống có tác dụng bánh bị nhão. Các bạn hấp thêm 5 phút nữa là được.

Để bánh bao được trắng hơn, chúng ta có thể cho cung ứng nước của xửng hấp 2 muỗng cafe canh giấm nhé.

Bước 4: giải pháp Làm Bánh Bao Sữa - trả thành

Sau khi hấp bánh bao xong, bạn tắt bếp để bánh vào nồi khoảng tầm 3 - 4 phút rồi bắt đầu lấy ra. Điều này để giúp đỡ bánh không bị xẹp.

Sau đó chúng ta lấy bánh ra và rất có thể thưởng thức ngay mang đến nóng.

Save

Với công thức bánh bao sữa này, bánh bao chỉ ngọt dịu, rất đơn giản ăn. Xung quanh ra, chúng ta cũng có thể chấm sữa đặc nếm nếm thêm vị ngọt hay được sử dụng với các món mặn hoặc làm cho bánh bao chiên cũng khá ngon đó.

Save

Bạn rất có thể làm nhiều bánh 1 lần và bảo vệ ở phòng đông tủ lạnh nhằm dành dùng dần trong vòng ba mon nhé. Khi nào cần ăn, chúng ta cho bánh xuống chống mát trước 1 ngày và hấp lại nạp năng lượng bình thường. Bánh sẽ vẫn mượt vẫn ngon yêu cầu bạn không phải lo nhé.

Trên đó là cách có tác dụng bánh bao sữa dễ dàng nhất và những thao tác được thiết kế theo cách truyền thống lâu đời là nhồi bột, ủ bột, tạo ra hình rồi mang hấp.

Tuy nhiên, có một trang bị tự làm cho khác mà bạn có thể thử. Sau khoản thời gian nhồi bột chúng ta có thể tạo hình luôn. Tiếp nối bạn mới ủ bột trong khoảng 1 tiếng. Bạn chăm chú nên ủ có hơi nước.

Mình học được một bí quyết ủ bánh rất lôi cuốn lại còn luôn tiện nữa. Đó là các bạn ủ bánh tức thì trong xửng hấp. Các bạn cho nước vào nồi phía bên dưới xửng hấp, bạn đun nước đến khi vừa tất cả hơi nước bốc lên, tức là khoảng 60 °C, thì tắt bếp.

Sau lúc nhồi bột và sản xuất hình, các bạn xếp luôn vào xửng hấp và đặt trên phía bên trên nồi nước nóng nóng vừa đun. Sau thời gian ủ, bạn chỉ việc bật phòng bếp và hấp bánh như bình thường. Làm do đó thì bạn chỉ cần làm việc với một khối bột một lượt và rất có thể dọn dẹp ngay trong khi đang đợi ủ bột. Quá hợp lý và phải chăng phải không nào?

Bánh bao sữa màu sắc sắc

Bạn rất có thể làm ra các chiếc bánh bao sữa màu sắc. Nếu muốn làm thuộc lúc các màu thì sau thời điểm ủ bột xong, bạn chia làm các phần đều bằng nhau theo số màu muốn làm. Chúng ta cho thêm bột màu hoa màu vào và nhồi kỹ để khối bột mọi màu.

Bạn rất có thể sử dụng color thực phẩm chất lượng từ uy tín Americolor hoặc Wilton nhé. Chúng ta cũng có thể tham khảo phương pháp pha color trong bài xích Cách làm cho xôi hoa đậu Hàn Quốc.

Save

Nếu không muốn dùng màu lương thực thì với greed color lá các bạn sẽ sử dụng nước lá dứa để vắt thế. Bạn xay lá dứa và cầm cố lấy nước và cho men vào khuấy cố cho sữa tươi.

Màu vàng chúng ta có thể sử dụng nước ép của cà rốt. Còn color tím thì chúng ta dùng màu lá cẩm. Gray clolor là color của ca cao. Bên cạnh đó bạn còn rất có thể làm thêm màu đỏ từ củ dền, blue color trời tự hoa đậu biếc nữa đó.

Bạn thấy có loại bánh bao sữa bao gồm 2 màu cuộn đan xen với nhau rồi đúng không? bạn cũng có thể làm được như vậy.

Sau khi đã có hai khối bột màu khác nhau, hoặc một khối bột trắng cùng một khối bột màu, chúng ta cán bột ra thành đều miếng mỏng tanh như hình.