BỮA CƠM THÊM NGON VỚI MÓN THỊT TRÂU HẤP SẢ ỚT ĐẬM ĐÀ, TỔNG HỢP 14 CÁCH
Thịt trâu được coi là một nguyên liệu chế biến món ăn giàu dinh dưỡng và rất được nhiều người yêu thương thích. Nếu bạn đang có sẵn thịt trâu trong bếp mà vẫn không biết thịt trâu xào gì ngon thì cách làm thịt trâu xào lá lốt và xào rau xanh muống thơm lừng hấp dẫn dưới đây sẽ là hai gợi ý lý tưởng để làm phong phú bữa cơm trắng tối gia đình. Cùng tìm hiểu các món ngon từ thịt trâu với Cet.edu.vn nhé!
Mục Lục
Cách làm thịt trâu xào lá lốtCách có tác dụng món thịt trâu xào lá vết thơm lừng
Cách làm thịt trâu xào rau củ muống
Cách làm cho thịt trâu xào rau muống cực giòn, rất ngon
Cách làm thịt trâu xào lá lốt
Thịt trâu xào lá lốt là món ngon từ thịt trâu dễ làm, phù hợp với những bữa cơm gia đình. Tuy solo giản nhưng món ăn uống này rất giàu dinh dưỡng đấy.Bạn đang xem: Bữa cơm thêm ngon với món thịt trâu hấp sả ớt đậm đà
Nguyên liệu thịt trâu xào lá lốt
200gr làm thịt trâu100gr hành tây1 củ tỏi2 bó lá lốtGia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu xay
Cách có tác dụng món giết mổ trâu xào lá lốt thơm lừng
Bước 1: Cách sản xuất thịt trâuThịt trâu thiết lập về lấy rửa cọ sạch tiếp đến thái ra thành hầu như miếng bé dại vừa ăn.
Cho thịt trâu vào bát rồi ướp cùng rất hạt nêm, hạt tiêu cùng ít dầu ăn.
Lấy đũa trộn hầu như chúng lên và ướp khoảng 20-30 phút mang lại thịt ngấm phần nhiều gia vị.
Thịt trâu là thực phẩm rất tốt mang lại sức khỏe, đặc biệt là với cánh mày râu.(Ảnh: Internet)
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácTỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, cho một nửa vào phần thịt trườn đang ướp.
Hành tây bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái múi cau.
Lá lốt bỏ cuống, cọ sạch.
Bước 3: bí quyết xào thịt trâu lá lốtCho chảo lên bếp đun nóng với ít dầu, cho một nửa phần tỏi băm còn lại vào chảo phi thơm lên.
Tiếp theo đổ giết trâu vào xào cấp tốc tay rồi xúc ra đĩa riêng.
Tiếp tục dùng dòng chảo đó, nêm thêm dầu lấn vào xào hành tây chín tái sau đó cho giết mổ trâu cùng rất lá lốt vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho thịt trâu chín mềm là được.
Bước 4: kết thúc món ănCho thịt trâu ra bát và ăn kèm cơm ngay trong lúc còn nóng hổi. Món thịt trâu xào rất thích hợp dùng vào bữa cơm ngày lạnh.
Xem thêm: Tổng hợp 20+ cách làm bánh từ bột gạo cho bé ăn dặm (mới nhất 2022)
Nếu bạn đã không biết bắt buộc nấu món gì cho bữa ăn của mái ấm gia đình thì hãy trải nghiệm luôn món giết trâu hấp sả ớt. Món nạp năng lượng là sự phối kết hợp giữa thịt trâu mềm, ít dầu mỡ cùng với mừi hương tự nhiên của sả và vị cay vơi của ớt thức tỉnh vị giác lúc ăn. Để biết phương pháp chế thay đổi món giết trâu hấp sả ớt xem thêm công thức mà lại Thịt bò Hữu Nghị chia sẻ ngay.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu được chuẩn chỉnh bị dưới đây đủ mang lại 4 người ăn, tùy trực thuộc vào con số thành viên trong mái ấm gia đình mà bạn gia bớt cho tương xứng nhé.
Thịt trâu: 500g Sả cây: 100g Ớt 5 trái Hành tím 10 củ Tỏi 10 tép Dầu ăn 2 muỗng canh Sa tế 1 muỗng canh1 thìa canh nước mắm Gia vị có hạt nêm, đường, bột ngọt.Hướng dẫn giải pháp chọn giết mổ trâu ngon
Hướng dẫn bí quyết chọn giết thịt trâu ngonThịt trâu ngon hay có red color sẫm với được xen lẫn bởi các vân mỡ thừa trắng đan xen ở vào thịt.Nên lựa chọn phần nhiều miếng giết mổ trâu khá sần sùi, bề mặt thịt thu hẹp và có mùi đặc thù của thịt sống.Thịt trâu thông thường sẽ có độ độ ẩm nhất định, khi rứa vào có xúc cảm nặng tay tuy thế tay không trở nên ướt nên chúng ta cần xem xét điều này.Hãy chọn lọc những add cung cấp thịt trâu uy tín, unique để bảo vệ nguồn gốc thịt cùng độ tươi ngon, an toàn.Không nên chọn mua những từng miếng thịt trâu tái, chảy nước hoặc tất cả màu thừa sẫm bởi đó là giết bẩn, không thực hiện được.Tránh nhằm thịt có mùi ôi thiu, thịt mềm lúc sờ vào sẽ ảnh hưởng dính vì đó là thịt hư.
Cách chế tao thịt trâu hấp sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch băm nhuyễn tỏi, hành tím thái lát mỏng.Sả cắt quăng quật bẹ già bị hư, cắt không lấy rễ rồi cọ sạch với ớt xong để ráo. Kế tiếp, bạn cắt đôi phần lá cùng cây của sả, lấy 3 sả băm nhỏ, ớt chúng ta lặt quăng quật cọng và thái theo từng lát mỏng.
Bước 2: Sơ chế cùng ướp giết mổ trâu
Thịt trâu sau thời điểm mua về các bạn đem rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó, rước bóp giết với một ít rượu trắng khoảng 5 phút, rồi rửa lại cùng với nước các lần.Nếu bạn không tồn tại rượu thì rất có thể bóp giết mổ với dấm hoặc muối bột hạt núm cho rượu, phương pháp làm cũng như với cách rửa bởi rượu trắng.
Không yêu cầu rửa trâu bằng chanh, vì chưng chanh tất cả axit sẽ khiến cho thịt trâu bị tái, không hề ngon nữa. Khi đang rửa sạch và thái dứt thịt trâu, các bạn ướp giết trâu với sả băm bé dại và 50% ớt sừng băm nhỏ, 1 thìa cafe hạt nêm, 50% thìa cafe bột ngọt rồi ướp thịt vào 10-15 phút.
Bước 3: triển khai hấp giết thịt trâu
Lấy 2 miếng thịt trâu đã được ướp trước đó quấn bao phủ cây sả đập dập, tái diễn đến khi không còn thịt. Cho thêm lá sả vào trong nồi nước hấp thịt, rồi xếp thịt trâu vào trong nồi hấp, che nắp lại cùng hấp lửa vừa khoảng chừng 10 phút.Bước 4: có tác dụng nước sốt
Cho 2 thìa dầu lấn sâu vào chảo, cho 50% củ hành tím cắt lát vào lúc dầu nóng, phi thơm hành sinh sống lửa vừa.Sau đó, các bạn cho tỏi băm, ớt sừng vào, xào khoảng 2 phút rồi mang lại 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm vào, đảo đều đến khi đường tung thì cho một thìa sa tế vào.Nêm nếm lại làm thế nào cho vừa nạp năng lượng rồi mang lại nốt phần hành tím còn sót lại vào rồi tắt bếp.
Bước 5: hoàn thành món thịt trâu hấp sả ớt
Trâu sau khi hấp chín, bày ra đĩa, cho nước sốt lên trên cùng thưởng thức. Hồ hết miếng làm thịt trâu lúc được hấp chín mềm, không trở nên khô ăn với với rau sống với nước chấm thì không liệu có còn gì khác để chê.
Địa chỉ cung cấp thịt trâu uy tín tại dùng Gòn
Thịt bò Hữu Nghị với hơn 10 năm kinh nghiệm tay nghề trong lĩnh vực marketing thịt đông lạnh. Là giữa những đối tác số 1 cho các nhà hàng, khách sạn, nhà bếp ăn công nghiệp lớn nhỏ dại trên địa phận thành phố và các tỉnh lân cận.
Chúng tôi chắc hẳn rằng sẽ sở hữu đến cho mình những phần làm thịt trâu quality nhất. Quanh đó thịt trâu thì cửa hàng chúng tôi còn cung ứng thêm thịt trườn giúp bạn có rất nhiều lựa chọn hơn khi chế biến các món nạp năng lượng cho mái ấm gia đình và cửa hàng.
Với phương châm “Chất lượng-An toàn-Giá tốt”, Thịt bò Hữu Nghị luôn phấn đấu giá rẻ hơn thị trường. Unique luôn đạt tiêu chuẩn, mọi tín đồ yên vai trung phong sử dụng. Thịt nhập vào có vừa đủ giấy tờ và triệu chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Toàn bộ thực phẩm ở đây đều được bảo quản theo tiêu chuẩn chỉnh ISO về vệ sinh bình an thực phẩm.
Khi mang đến với doanh nghiệp chúng tôi, bạn chắc chắn rằng mua được hàng bao gồm ngạch, các đơn hàng đều tất cả giấy tờ cụ thể và bệnh nhận an toàn vệ sinh hoa màu của ban ngành chức năng.
Đặc biệt, thịt trườn tại hữu nghị được nhập khẩu trực tiếp tận nơi máy với số lượng lớn nên chắc chắn sẽ đem về cho quý khách những thực phẩm với túi tiền cạnh tranh, nguồn cung ổn định. Vì chưng vậy, lựa chọn cửa hàng chúng tôi là ra quyết định sáng suốt nhất của bạn!
Ngoài ra, người tiêu dùng còn rất có thể vào liên kết tại đây để sở hữ thực phẩm qua tiện ích shopee của công ty.
