Home › Ẩm thực › cách chế biến thịt kho tàu ngon

Thịt kho tàu cực ngon với cách chế biến thịt kho tàu ngon chuẩn vị

Admin - 23/01/2023 33

Thịt kho tàu ngon nhất chắc hẳn rằng là thưởng thức vào mùa lạnh. Bí quyết làm giết mổ kho tàu đơn giản và dễ dàng dễ làm nhưng lại phải chuẩn chỉnh vị bự mềm của giết mổ lợn ba rọi và trứng quấn với nước cốt dừa thơm ngon rất chuyển cơm.
Bạn đang xem: Cách chế biến thịt kho tàu ngon

Về nguồn gốc, giết mổ kho tàu không phải là món nạp năng lượng của tín đồ Tàu. Chữ “tàu” tức là “lạt”. Hiểu đúng ra là món làm thịt kho lạt. Giải pháp làm giết thịt kho tàu chuẩn chỉnh nhất để chiêu đãi gia đình thân yêu hãy xem thêm công thức dưới đây.

Cách chọn nguyên vật liệu làm giết thịt kho tàu

Một món nạp năng lượng muốn ngon, tẩm bổ thì khâu lựa chọn nguyên liệu cực kì quan trọng, với cách làm giết mổ kho tàu cũng vậy. Thông thường, tín đồ ta sẽ chọn kho bởi thịt ba rọi thay vì chưng thăn xuất xắc mông sấn. Vì chưng phần thịt này còn có cả nạc cùng mỡ, khi ăn uống thịt mềm, thơm, có độ khủng ngậy mà không bị khô.

1. Hướng dẫn chọn thịt lợn (thịt lợn) tươi ngon

Trên thị trường hiện thời có không ít loại thịt lợn được bày chào bán tại các chợ, vô cùng thị. Vày thế, việc chọn mua được thịt con lợn ngon, sạch chưa hẳn dễ dàng. Để cài đặt được thịt con heo ngon, chúng ta có thể lưu ý một số điểm sau:

1.1. Màu sắc của thịt

Những miếng thịt heo ngon thường sẽ có màu hồng tươi sáng. Lớp mỡ không quá dày cũng không thật mỏng, màu trắng trong khá ngả sang ngà ngà.

Tránh mua thịt heo bao gồm màu vượt nhợt nhạt hoặc màu quá sẫm nhé.

1.2. Ngửi hương thơm thịt

Thịt heo ngon sẽ sở hữu mùi thơm rất là đặc trưng. Mặc dù là thịt sống nhưng khi chúng ta đưa lên mũi ngửi ko có cảm hứng tanh hoặc hôi.

1.3. Độ bọn hồi của thịt

Miếng giết ngon mặt phẳng thịt sẽ bọn hồi cực kì tốt. Chúng ta dùng 1 ngón tay ấn vào miếng thịt. Lúc thả tay ra, ví như thịt trở lại dáng vẻ như ban đầu mà không xuất hiện vết lõm thì đó chắc hẳn rằng là từng miếng thịt tươi, ngon.

Trường hợp bề mặt thịt xuất hiện thêm dịch nhớt thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất không chọn nhé.

1.4. Ngấn mỡ heo

Một miếng thịt ba chỉ ngon thì thịt mỡ cùng thịt nạc phải dính ngay tức khắc với nhau. Ngoài việc đảm bảo khi thái thịt không bị rời thì chúng ta có thể dựa vào kết cấu này để biết thịt lợn bản thân mua tất cả nuôi tăng trọng tốt không.

Quan gần cạnh nếu thấy phần thịt nạc cùng mỡ bóc rời nhau kết hợp có dịch xoàn chảy ra thì đó thịt của bé lợn được nuôi bởi chất chế tạo nạc, ăn vào không xuất sắc cho sức khỏe.

2. Mẹo chọn trứng con gà ngon

Trứng gà chia làm 2 loại: Trứng gà ta và trứng kê công nghiệp. Đa số các gia đình đều chọn download trứng con kê công nghiệp, 1 phần vì luôn thể lợi, phần khác là do chi tiêu phải chăng.

Dù là mua các loại trứng nào đi nữa thì các bạn cũng tuyệt nhất định nên nhớ phần lớn mẹo lựa chọn trứng sau đây:

2.1. Quan gần kề vỏ trứng

Vỏ trứng sẽ trình bày quả trứng đó bao gồm tươi ngon tốt không. Với trứng tươi, vỏ sẽ có được màu sẫm, trên bề mặt không xuất hiện thêm các đốm đen, khi sờ vào cho cảm hứng nhám, sần sùi.

Nếu thấy trứng tất cả màu nhạt, vỏ trứng có những đốm đen li ti thì tránh việc mua.

* Chú ý: cách chọn này chỉ thích hợp với trứng kê công nghiệp.

2.2. Soi trứng

Một một trong những cách lựa chọn trứng ngon được vận dụng từ xa xưa đó là soi trứng. Trước hết, các bạn cuộn tờ báo hoặc sách thành 1 dòng ống nhỏ.

Đặt quả trứng dưới ánh sáng của đèn rồi dùng ống nhỏ vừa tạo được để soi. Ví như là trứng mới thì phần lòng đỏ sẽ rất tròn, nằm tại phần giữa.

2.3. Rung lắc trứng

Bạn hoàn toàn có thể cầm quả trứng bên trên tay rồi lắc vơi sau đó đặt trên tai. Nếu nghe thấy tiếng đụng là trứng cũ. Tiếng động này càng khủng thì báo hiệu mức độ hỏng của trứng càng cao.

Cách khử mùi hôi, tanh của thịt heo

Thịt heo lúc mua về sẽ sở hữu được mùi tanh đặc trưng của thịt. Để khử hết hầu như mùi này, mẹ nội trợ có thể tham khảo các cách sau:

1. Chần làm thịt qua nước sôi

Chần thịt lợn qua nước sôi là bí quyết làm đối chọi giản, khử mùi hôi tốt nhất cho thịt.

Trước tiên, bạn rửa giết mổ heo thật sạch rồi để cho ráo nước. Tiếp đến, bắc nồi nước lên bếp rồi cho vào chỗ này 1 củ hành khô bóc vỏ, đập dập.

Cho thịt con lợn rửa sạch vào nồi rồi luộc sơ. Khi nước sôi, chúng ta dùng thìa vớt hết phần bọt nổi trên bề mặt. Nồi thịt sôi chừng 3 phút thì các bạn vớt ra, rửa sạch cùng đem đi chế trở thành món mà bạn thích.

2. Dìm thịt heo trong nước muối

Một trong số những cách làm giảm bớt mùi của làm thịt lợn mà các chị em áp dụng là ngâm thịt nội địa muối.

Bạn trộn nước sạch vào bát tô rồi thêm vào đó khoảng 1 thìa muối bột hạt. Cần sử dụng đũa khuấy phần lớn để muối hạt tan kế tiếp cho thịt sẽ rửa sạch sẽ vào ngâm.

Thời gian dìm là khoảng chừng 10 - 15 phút. Vớt giết ra rửa không bẩn rồi chế biến.

3. Thực hiện rơm

Không những chị em nghe biết mẹo này nhưng mà đây lại được coi là cách khử mùi đến thịt công dụng nhất.

Bạn xếp thịt vào nồi rồi thêm nước lạnh, cho khoảng tầm 2 - 3 cọng rơm vào đun sôi. Nồi giết mổ sôi chừng 3 phút thì vớt làm thịt ra với rửa lại với nước.

Cách làm cho thịt kho tàu với trứng

1. Nguyên liệu làm làm thịt kho tàu cùng với trứng

- làm thịt lợn cha chỉ: 500g

- Trứng: Trứng cút 10 quả, 3 quả trứng gà

- nước mắm ngon

- nước dừa tươi: 1 quả

- Tỏi, ớt, hành lá, đường

- gia vị kho thịt: Muối, mì chính, phân tử tiêu, dầu ăn.

Thịt lợn ba rọi ngon

2. Phương pháp làm thịt kho tàu ngon nhất

Bước 1: Sơ chế cùng ướp thịt

- Thịt ba rọi mua về cạo sạch lông, rửa sạch mát rồi dìm trong nước muối ấm khoảng chừng 5 phút đánh tan mùi hôi. Sau khi làm sạch, cắt miếng vuông to.

Thái giết thành những miếng vuông

- xếp thịt lợn thái miếng vào tô tiếp nối ướp thuộc 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa muối, mì chính, thêm tỏi băm, phân tử tiêu, 1 thìa dầu ăn kế tiếp đảo đông đảo để ngấm trong 30 phút.

* lưu giữ ý: Trong cách ướp làm thịt kho tàu, tránh việc cho hành tím vào ướp thông thường vì kho làm thịt lâu sẽ sở hữu mùi nồng và chua của hành có tác dụng món ăn mất đi vị thơm ngon.

Bước 2: Luộc trứng

- trong lúc chờ thịt ngấm gia vị, mang lại trứng con kê và trứng tếch vào nồi luộc chín, sau đó tách bóc sạch vỏ để ra bát.

- Để trứng dễ tách và không xẩy ra vỡ lúc luộc, cho thêm chút muối với dấm gạo vào nồi.

- Với giải pháp làm giết thịt kho tàu khu vực miền bắc thì sau khi tách bóc sạch vỏ chúng ta cũng có thể cho trứng vào chiên qua vàng để tăng mức độ dai giòn.

Bước 3: bác nước màu

- cho đường vào chảo đun sôi, đảo đều cho đến khi đường bao gồm màu cánh gián, kế tiếp cho từ bỏ từ khoảng tầm 1 bát tô nước đủ nhằm kho thịt. Hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít dầu lấn vào khi đun con đường để kị bị cháy.

Cho con đường vào bác bỏ nước màu

Bước 4: đun nấu thịt kho tàu

- bê chảo lên bếp, cho một chút dầu lấn vào đun nóng sau đó cho giết mổ lợn đã ướp vào đảo đều mang đến săn lại, thêm chút ít mắm cho món thịt kho đậm đà.

- Tiếp đó bạn cho nước màu với nước dừa xâm xấp khía cạnh thịt đun cho đến lúc sôi vặn vẹo lửa nhỏ trong khoảng chừng 1 tiếng rưỡi. Khi kho sử dụng thìa hớt bọt để món ăn được rất đẹp mắt.

- Trường phù hợp kho thịt không tồn tại nước dừa, thì tăng thêm lượng nước màu nhằm món thịt bao gồm vị ngọt hơn, món nạp năng lượng vẫn ngon.

- Với cách làm làm thịt kho tàu này, trước khi tắt bếp, các bạn thả trứng phới và trứng kê vào đun sôi nhỏ tuổi lửa 15 phút là trứng cùng thịt đang ngấm đều.

* Mẹo nấu thịt kho tàu mềm, ngon:

- Để thịt con heo kho tàu nhanh mềm nhưng mà không mất quá nhiều thời gian, có thể cho thêm chút baking soda (dùng cho thực phẩm) vào kho thì làm thịt sẽ cấp tốc nhừ hơn.

- Đừng mang lại trứng vào ninh thuộc thịt tức thì từ ban đầu vì trứng sẽ ảnh hưởng chai và cứng.

- Tránh đảo thịt vẫn nát với trứng sẽ bị vỡ không ngon.

- ko kho cạn hoặc quá thọ sẽ khiến đường bị cháy đắng, nước dừa gửi sang vị chua.

Như vậy, món làm thịt kho tàu nước cốt dừa ngon đúng điệu khi thịt mềm đậm đà, trứng trứng chim cút thơm bùi bùi, nước kho sền quánh chấm rau xanh hoặc rưới cơm trắng ngon tuyệt hảo.

3. Thành quả món giết kho tàu trứng với nước dừa

Với giải pháp làm giết mổ kho hột vịt này, bạn sẽ có một món ăn đẹp mắt, ngon miệng. Cảm quan chung, phần thịt và trứng tất cả màu nâu cánh con gián hấp dẫn. Nước sốt sánh sệt, đậm đà nhờ các loại hương liệu gia vị và thơm ngậy từ nước dừa.

Khi nạp năng lượng thị, phần thịt đậm vị, mềm thơm tan ngay lập tức trong miệng. Trứng gà, trứng phắn cũng thấm các gia vị vô cùng bắt cơm.

Làm làm thịt kho tàu rất có thể dùng trứng vịt không?

Có ít nhiều chị em đặt câu hỏi, nếu trong bên không sẵn trứng con kê thì có thể dùng trứng vịt sửa chữa thay thế không? Câu trả lời là “Có”.

Trên thực tế, người khu vực miền bắc thường kho thịt với trứng con gà còn người khu vực miền nam lại thích cần sử dụng trứng vịt hơn. Chẳng gắng mà trong danh sách các món ăn truyền thống cuội nguồn của bạn Việt luôn luôn có món “Thịt kho hột vịt”.

Do đó, chúng ta cũng có thể dùng 1 trong hai các loại trứng để xong xuôi món giết thịt kho của mình. Lưu lại ý, bí quyết làm giết thịt kho tàu cùng với trứng con gà và trứng vịt tương tự nhau nhé.

Xem thêm: Gợi ý 2 cách làm ếch xào lăn ngon thơm mùi sả ớt đơn giản tại nhà

Một thông tin thú vị nhưng ít người biết đó là trứng vịt té hơn trứng gà. Report của Bộ nntt Hoa Kỳ sẽ chỉ ra, trứng vịt giàu bồi bổ hơn trứng gà. Cụ thể, hàm lượng những protein, vitamin nhóm B, Omega 3 hay các axit amin, lượng năng lượng trong trứng vịt hồ hết cao hơn gấp đôi thậm chí gấp 5 lần so với trứng gà.

Thịt kho tàu ăn kèm gì ngon? bảo quản thế nào?

Ngoài cơm trắng trắng thì món giết thịt kho tàu ăn cùng với gì là ngon nhất?

1. Giết mổ kho tàu dùng kèm gì?

Với yếu tắc là làm thịt heo với trứng, khi thưởng thức có vị lớn ngậy đặc thù thì các bạn nên ăn cùng cùng dưa cải muối, những loại rau luộc hoặc rau sống.

Cách phối kết hợp này không chỉ là giúp giảm bớt độ phệ ngậy của món nạp năng lượng mà còn tăng cường thêm chất xơ đồng thời hỗ trợ hấp thụ một lượng chất bự nhất định từ món ăn. Xung quanh ra, đó cũng là nguồn cung ứng các các loại vitamin với dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể.

Ngoài ra, chúng ta có thể ăn giết thịt kho tàu cùng cơm tẻ hoặc xôi đậu xanh, xôi lạc, xôi trắng cũng cực kì hấp dẫn đấy.

2. Cách bảo quản thịt kho tàu

Nếu không ăn uống hết, chúng ta nên để thịt kho hột vịt nguội rồi bỏ vô hộp đựng thức ăn có nắp đậy đậy và cất trong chống mát của tủ lạnh.

Món giết kho đẳng cấp này có thể để được trong tầm từ 2 - 5 ngày. Mặc dù nhiên, thời điểm bảo vệ tốt độc nhất là không thật 2 ngày. Né trữ giết thịt kho quá lâu kẻo thực phẩm biến đổi chất, gây hại cho sức khỏe của chính chúng ta và bạn thân.

Thịt kho tàu từng nào calo, nạp năng lượng có bự không?

Với nguyên liệu đó là thịt heo lại thêm các thành phần, gia vị khác nên đa số người rất lo lắng ăn giết thịt kho tàu đang béo.

1. Giết kho tàu bao nhiêu calo?

Các chuyên viên dinh dưỡng đến hay, làm thịt kho hột vịt là món nạp năng lượng có chứa hàm vị lớn những chất béo. Cứ vào 100g thịt kho tàu thì sẽ chứa 166,6 calo.

Trong khi đó, mỗi ngày cơ thể con người chỉ nên nạp khoảng chừng 2000 calo, 667 calo/bữa. Nếu như khách hàng ăn thừa 100g giết thịt kho tàu mỗi ngày thì tỉ lệ thành phần thừa calo là khôn xiết cao.

Tất nhiên, các chất calo hấp thụ vào khung người còn nhờ vào vào số lượng đồ ăn mà các bạn dùng mỗi bữa. Mặc dù nhiên, chuyên viên vẫn răn dạy bạn không nên ăn vô số món nạp năng lượng này.

2. Ăn giết thịt kho tàu có béo không?

Trong làm thịt kho hột vịt cất một các chất không bé dại cholesterol cùng những axit béo. Vì đó, việc liên tiếp ăn giết mổ kho tàu đã khiến cơ thể bạn rất dễ dàng tăng cân mất kiểm soát.

Nghiên cứu giúp cũng chỉ ra, ăn rất nhiều thịt kho tàu hoàn toàn có thể là vì sao chính tạo ra căn bệnh béo phì.

Những người tránh việc ăn làm thịt kho tàu cho dù thèm cho mấy

Theo các bác sĩ, có một số nhóm đối tượng người tiêu dùng không nên ăn thịt kho tàu dù thèm mang đến mấy kẻo nguy hiểm tới sức khỏe.

- người mắc bệnh tim mạch.

- bệnh nhân bị tăng máu áp.

- rất nhiều người chạm chán vấn đề liên quan đến hội hội chứng chuyển hóa.

- fan mắc dịch gan lan truyền mỡ, máu nhiễm mỡ.

- các trường hòa hợp mắc bệnh dịch tiểu con đường cũng nên hạn chế ăn.

Một số để ý khi ăn uống thịt kho tàu nhằm không sợ hãi sức khỏe

Theo share của bác bỏ sĩ dinh dưỡng, trong quá trình chế biến chuyển món giết thịt kho hột vịt sẽ làm cho sản sinh ra hóa học AGEs. Đây là tác nhân bao gồm gây ra những căn bệnh liên quan tới hệ thần kinh, tiểu con đường đồng thời có tác dụng tăng nhanh quá trình lão hóa.

Vì thế, để ăn thịt kho tàu không sợ hãi sức khỏe, chúng ta nên:

- sử dụng thêm chanh hoặc giấm hay loại nước ướp gồm tính axit.

- nên lựa chọn thịt nạc nhằm kho thay bởi thịt mỡ. Mặc dù loại làm thịt này sẽ làm cho món ăn giảm sút vị ngon, giết khô không có độ phệ ngậy mặc dù nó sẽ bình an và xuất sắc cho sức mạnh hơn.

- Không ăn phần nước của làm thịt kho.

- bằng vận lượng trứng sử dụng. Chỉ nên ăn từ bỏ 3 - 4 trái trứng/tuần, né ăn vô số kẻo hại sức khỏe.

- Ăn thịt kho hột vịt về tối đa 2 lần/tuần.

Vừa rồi là biện pháp làm giết mổ kho tàu ngon, giỏi cho mức độ khỏe. Cùng nhà bếp Eva lựa chọn cho mình một công thức chế biến thịt kho ngon “nhức nhối” để chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thành công!

Thịt kho tàu là món được nhiều người yêu thương thích, cơ mà không phải ai cũng biết phương pháp nấu chuẩn vị. Tò mò cách làm bếp thịt kho tàu dễ dàng và đơn giản dễ làm tuy nhiên phải chuẩn vị phệ mềm của giết lợn ba chỉ và trứng quấn với nước dừa tươi thơm ngon hết sức tốn cơm.

Nội Dung Chính

3 phía dẫn giải pháp nấu thịt kho tàu ngon nhất4 Một số lưu ý bạn cần để ý khi làm thịt kho tàu

Nguồn nơi bắt đầu của giết kho tàu

Về mối cung cấp gốc, giết thịt kho tàu không phải là món nạp năng lượng của bạn Tàu. Chữ “tàu” tức là “lạt”, hiểu đúng ra là món làm thịt kho lạt.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi có tác dụng món thịt kho tàu chúng ta phải chọn cho mình miếng thịt tía rọi ngon, không được nhiều mỡ thừa cũng không được nhiều nạc quá. Thịt đề xuất tươi tất cả độ bọn hồi và mới như vậy khi nấu ăn thịt kho tàu bắt đầu đạt hóa học lượng.

Chuẩn bị mọi nguyên liệu cần có như sau:

– giết thịt lợn ba rọi 500g.

– Trứng chim cút 10 quả, 3 quả trứng gà

– nước mắm nam ngư ngon

– Nước quả dừa tươi (01 quả)

– Tỏi, ớt, hành lá, đường

– hương liệu gia vị kho thịt: Muối, mì chính, phân tử tiêu, dầu ăn.

Hướng dẫn giải pháp nấu làm thịt kho tàu ngon nhất

Sơ chế cùng ướp thịt

Thịt ba chỉ mua về làm sạch lông, rửa không bẩn rồi ngâm trong nước muối ấm khoảng tầm 5 phút để làm giảm bớt mùi hôi của thịt.

Sau khi làm cho sạch, thái miếng vuông khổng lồ vừa ăn uống và trông gọn gàng nhất. Tiếp đó cho thịt lợn đã được thái miếng vào tô với ướp thuộc 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa muối, mì chính, thêm tỏi băm, phân tử tiêu, 1 thìa dầu ăn sau đó đảo đầy đủ để ướp trong 1/2 tiếng đến một giờ đồng hồ.

Lưu ý: Trong cách ướp giết thịt này, không nên cho hành tím vào ướp chung vì kho giết mổ lâu sẽ có được mùi nồng cùng chua của hành làm cho món ăn uống mất đi vị thơm ngon

Luộc trứng nhằm nấu cùng với thịt

Trong lúc hóng thịt ngấm gia vị thì chúng ta nên cho trứng gà và trứng cun cút vào nồi luộc chín, sau đó tách sạch vỏ nhằm ra bát.

Khi luộc nếu muốn trứng dễ tách và không xẩy ra vỡ thì chúng ta nên cho thêm chút muối và dấm gạo vào nồi.

Đối với phương pháp nấu giết thịt kho tàu miền bắc thì sau khi tách bóc sạch vỏ bạn có thể cho trứng vào rán qua vàng để tăng độ dai giòn rộng còn khu vực miền nam thì nhằm vậy cho trực tiếp chứ không chiên.

Chưng nước màu

Bước này khá cực nhọc nên các bạn cần cẩn thận trước khi làm không có khả năng sẽ bị khét.

Bạn cho 1 lượng mặt đường vừa phải vào chảo đun sôi, đảo đều đến khi đường bao gồm màu cánh gián, tiếp nối cho từ bỏ từ khoảng 1 bát tô nước cốt dừa vào đủ để kho thịt. Rất có thể cho thêm một ít dầu lấn vào khi đun con đường để kị bị cháy.

Sau đó khi nước dừa vẫn sôi lên thì tắt nhà bếp và làm cách tiếp theo.

Nấu thịt kho tàu

Tiến hành nấu nướng thịt kho tàu đầu tiên bạn bắc nồi lên nhà bếp cho một ít dầu lấn vào đun nóng tiếp nối cho giết mổ lợn ba chỉ đã ướp vào đảo đều mang đến săn lại, thêm tí chút mắm cho món thịt kho đậm đà.

Tiếp đó các bạn cho nước màu và nước dừa xâm xấp khía cạnh thịt đun đến lúc sôi vặn vẹo lửa nhỏ tuổi trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Lúc kho dùng thìa hớt bọt bong bóng để món ăn uống được rất đẹp mắt.

Trường vừa lòng kho thịt không tồn tại nước dừa, thì tăng thêm lượng nước màu nhằm món thịt có vị ngọt hơn, món nạp năng lượng vẫn ngon.

Trước khi tắt bếp, thả trứng cút và trứng con kê vào đun sôi nhỏ dại lửa 15 phút là trứng và thịt vẫn ngấm đều.

Đặc biệt: Để thịt heo kho tàu nhanh mềm cơ mà không mất nhiều thời gian, hoàn toàn có thể cho thêm vài lát thơm tuyệt khóm vào kho thì giết mổ sẽ nhanh mềm hơn.

Một số chú ý bạn cần để ý khi làm thịt kho tàu

Không đề nghị cho trứng vào ninh cùng thịt ngay từ ban đầu vì trứng sẽ ảnh hưởng chai và cứng. Không nên đảo thịt đang nát cùng trứng có khả năng sẽ bị vỡ ko ngon.

Không kho cạn hoặc quá lâu sẽ khiến đường bị cháy đắng, nước dừa đưa sang vị chua.

Như vậy, món giết mổ kho nước dừa tươi ngon đúng điệu lúc thịt mượt đậm đà, trứng trứng phắn thơm bùi bùi, nước kho sền sệt chấm rau củ hoặc rưới cơm trắng ngon tuyệt hảo.

Thịt kho tàu ăn lẫn với cơm nóng kèm với một chút ít dưa muối hạt hoặc dưa chuột muối, kim bỏ ra là chuẩn vị. Giết kho tàu ăn với xôi white cũng vô cùng hấp dẫn. Bảo quản thịt trong phòng mát, sẽ dùng được vào 2 mang đến 3 ngày.